Lunch Borås: Boråss lunchmenyer på samma ställe

Lunchmeny

* * * * *

Dagens lunch (dagens kött/fisk/vegetariska) från

119Kr

Inkl. sallad, bröd, kaffe och hembakad kaka

Tisdag

London Truffle

Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad

* * * * *

Dagens lunch

125Kr

I dagens lunch ingår dagens burgare/vegansk burgare, Shack Fries och läsk.

Dagens

Lunch

Serveras alla dagar 11-15

Vår kökschef arbetar ständigt med att utveckla och bredda vår varierade

Lunchmeny (Att äta), lunch ute är för många en stunds kvalitetstid i vardagen och vi på Viskan vill göra en

Lunch i Borås till en så bra stund som möjligt

Vi använder oss av färska, lokala råvaror som omsorgsfullt komponeras ihop till olika rätter, allt från traditionell husmanskost till mer exotiska alternativ.

Under sommaren har vi vår populära sommarsallad att servera, och under vinterhalvåret satsar vi på matiga soppor som komplement under veckorna

Därtill finns utvalda sallader som luncherbjudande, givetvis med både vegetariska och veganska alternativ.

Dagens rätt

155Kr

Veckans Fisk

149Kr

Våra kockar komponerar en välsmakande fiskrätt varje vecka.

Veckans Vegetariska

149Kr

Varje vecka komponerar våra kockar en vegetarisk rätt.

Köttbullar

159Kr

Sallad, bröd, och mineralvatten samt kaffe och kaka ingår till alla dagens/veckans rätter.

Veckans Soppa

119Kr

Varje vecka komponerar våra kockar en välsmakande värmande soppa.

Schnitzel

159Kr

Schnitzel serveras med kulpotatis, rödvinsås, bearnaisesås samt gröna ärtor.

Veckans meny

Vecka 13

Veckans kött

Kycklingfilé späckad med färsk öst, soltorkad tomat, färsk basilika, honung samt English rostad potatis och dragon sås

Veckans soppa

Morot soppa

Veckans vegetariska

Vegetarisk Paj med spenat, fetaost och soltorkade tomater, rucolasallad på

Veckans sallad

Burratta sallad serveras med bland sallad, kålmix och krossad mandel

Veckans fisk

Ångad kolja serveras med potatis pure, brunt smör och kapris, rödbetor och dill

Köttbullar

Potatispuré, gräddsås, inlagd gurka & lingon

Sorre special

Kryddigt ris serveras med grillad kyckling, sojabönor, syrad rödkål och tzatziki

Schnitzel

Serveras fre, lör,

Sön på Viskan Knalleland. / Cafémeny.

SERVERAS HELA DAGEN, Sallader.

CAESARSALLAD

169Kr

Grillad kycklingfilé, romansallad, tomat, rödlök, krutonger, bacon, parmesan, caesardressing.

VEGANSK, AVOKADOSALLAD

169Kr

Avokado, blandsallad, tahinidressing, hummus, sojabönor, saltrostade mandlar, tomat och rödlök, svart ris, rödbetor, friterad grönkål.

HALLOUMISALLAD

179Kr

Halloumi, blandsallad, tahinidressing, hummus, saltrostade mandlar, lök, tomat, rödbetor, svart ris, sojabönor, friterad grönkål.

LCHF KYCKLINGSALLAD

189Kr

Blandsallad, grillad kycklingfilé, salladsost, oliver, lök, bacon, avocado, majonäs.

CHÉVRESALLAD

199Kr

Blandsallad, chevré, tahinidressing, hummus, rödbetor, valnötter, sojabönor, svart ris, lök, tomat, friterad grönkål.

RÄKSALLAD

199Kr

Handskalade räkor, avokado, gårdsägg från Sjömarken, aioli, lök, tomat, blandsallad, vinägrett, citron, dill.

Burgare

SMASHED CHEESEBURGARE

199Kr

150. gram Hamburgerdressing, ost, tomat, silverlök, potato bun, serveras med pommes och tryffelmajonnäs

Extra puck

40Kr

BACONBURGARE MED CHIPOTLE

199Kr

150. gram puck, bacon, chipotle dressing, rödlök, potato bun, ost, krispsallad, serveras med pommes och tryffelmajonnäs

HALLOUMI BURGARE

195Kr

Halloumi, tomat, silverlök, potato bun, serveras med pommes och tryffelmajonnäs.

TRYFFELBURGARE

195Kr

Gram puck, potato bun, ost, tryffeldressing, krispsallad, picklad lök, pommes, bea.

Pasta & Varmrätter

LASAGNE AL FORNO

189Kr

Örtolja samt parmesan och färsk basilika.

GRILLAD GÅRDSKYCKLING

169Kr

Pommes, currymajonnäs och dressad sallad.

PASTA POLLO

169Kr

Penne, tryffelsås, kyckling, paprika samt parmesan och persilja.

SVAMPPASTA

169Kr

Färsk penne, svamp, lök, tryffelolja, persilja samt svartpeppar och grädde.

OXFILÉ PASTA

249Kr

Färsk penne, oxfilé, tryffelolja, persilja samt svartpeppar och grädde.

PASTA PESTO

149Kr

Penne, bakade tomater, parmesan och persilja. / Kvällsmeny / SMÅTT & GOTT

LYXIG, PIZZASALLAD

59Kr

Gjord på rödkål.

MARCONAMANDLAR

65Kr

OLIVER MED TERRALIVA OLJA

72Kr

OST & CHARK

HALV

289Kr

Ost: Kaltbach, brillat savarin

Chark: Tryffelsalami, prosciutto crudo, bresaola

Serveras med björnbärsmarmelad. fröknäcke och cornichons.

HEL

399Kr

Ost: Kaltbach, brillat savarin, beemster

Chark: Tryffelsalami, prosciutto crudo, bresaola, spianata calabra

Serveras med björnbärsmarmelad, fröknäcke och cornichons.

PIZZA NAPOLETANA

MARINARA

179Kr

San Marzano-tomatsås, färsk vitlök, olivolja, oregano och färsk basilika.

MARGHERITA

179Kr

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, pecorino ost, färsk basilika och olivolja.

BIANCO FUNGHI

199Kr

Crème fraiche, fior di latte-mozzarella, pecorino ost, färsk persilja, färsk vitlök, tryffel och svamp.

DIAVOLA

229Kr

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, spianata calabra salami, chiliflakes och färsk basilika.

BURRATA PROSCIUTTO

229Kr

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, burrata och prosciutto

* * * * *

Dagens rätt

139Kr

Veckans fisk

159Kr

Dagens lunch på Tugg Burgers från

109Kr

Burgare med fries och kaffe. Bubbelvatten/ stilla vatten ingår. Valfri dipp +10 kr

Barnmeny

85Kr

Se veckans lunchmeny >>

Tisdag

Köttfärslimpa med lingongräddsås och kokt potatis Dagens husman

Fiskgratäng med vitvinsås och rostad mandel samt potatismos Dagens fisk

Pasta med fetaostcréme och kycklingfilé Dagens rätt

Stuvade makaroner med stekt falukorv Veckans rätt

Stekt fläsk med raggmunk och löksås/Bruna bönor Varm matbar

* * * * *

Dagens lunch på ICA Knalleland från

49Kr

Grönt och Gott

Vegetarisk lasagnette serveras med vitlökscremé

Dagens Husman

Lasagne al forno

Gränslöst Gott

Wokad kyckling med sweetchili, nudlar, grönsaker och srirachamajonnäs

Tisdag

Köttfärslimpa med lingongräddsås och kokt potatis Dagens husman

Fiskgratäng med vitvinsås och rostad mandel samt potatismos Dagens fisk

Pasta med fetaostcréme och kycklingfilé Dagens rätt

Stuvade makaroner med stekt falukorv Veckans rätt

Stekt fläsk med raggmunk och löksås/Bruna bönor Varm matbar

* * * * *

Dagens lunch på ICA City Brämhult från

55Kr

Grönt och Gott

Kökets val

Dagens Husman

Chili con carne med ris

Gränslöst Gott

Sprödbakad sejfilé med dillmajonnäs, gröna ärtor och kokt potatis

Grönt och Gott

Linsgryta med kokosmjölk med curry, ingefära, blomkål och ris

Dagens Husman

Panerad fisk med äppleremouladsås serveras med krämigt potatis mos samt gröna ärtor

Gränslöst Gott

Heta Spanska färsbiffar med ugns grillade rotfrukter , het paprikasås samt rostade grönsaker

Dagens lunch på Quality Hotel Grand Borås

149Kr

Det ingår såklart alltid kaffe och kaka på maten.

Dagens lunch

128Kr

Dagens lunch ink salladsbuffe, bordsvatten, kaffe och kaka.

Restaurangen har nu stängt för säsongen 01/11/2025 - 31/03/2026

Restaurang serverar inte lunch från 01/11/2025 till 31/03/2026.