Lunch Heden, Göteborg: Heden, Göteborgs lunchmenyer på samma ställe

Onsdag

Pytt Bellman gräddstuvad pytt i panna serveras med rödbetor samt stekt (ÄGG)

Panerad torsk serveras med remouladsås samt örtslungad potatis

* * * * *

Lunchbuffé på Hotell Heden Restaurang

129Kr

I priset ingår salladsbuffe, bröd, smör, måltidsdryck samt kaffe och kaka

Onsdag

Fisk och skaldjursgryta, aioli och vitlöksbröd

Färsbiff på vildsvin, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispure

* * * * *

Dagens lunch

149Kr

Till maten ingår sallad, smör, nybakat bröd, kaffe och hembakade kakor

Lunchmeny från

139Kr

Inkl.salladsbuffé, kaffe och kaka.

Se veckans lunchmeny >>

Onsdag

Sticky kinesisk bbq pork, jasminris, kinesisk broccoli, rostade sesamfrön, vårlök

* * * * *

Dagens lunch

165Kr

Veckans paleo

165Kr

Veckans gril från

205Kr

Onsdag

Dagens rätt

Dagens fångst med blomkålsvelouté, rostad rotselleri och tryffelemulsion

Dagens, pasta

Pappardelle al limone med scamorza och basilika

* * * * *

Dagens lunch från

145Kr

Välj mellan dagens rätt, dagens pasta samt veckans sallad och veckans pizza

Dagens

Lunch

11:00-14:00,

Onsdag 27 augusti

Salladsbuffé, bröd, smör, kaffe & hembakade kakor ingår till samtliga rätter.

Pocherad Sejfilé

Äggsås-gröna ärtor-kokt potatis

165Kr

Risotto

Räkor-soltorkad tomat-broccolini - cheddarost (Vegan)

165Kr

Ris & morotsbiff-grönsakssauté - rostade betor-grönärtscrème

165Kr

Klassiker

Sjöbarens Fiskgratäng

Torsk-räkor - champinjoner-vitvinssås - duchessepotatis

239Kr

Husets fisk-& skaldjurssoppa

Lax - Sej-räkor - rotfrukter-vitlöksbröd

Förrätt

119Kr

Varmrätt

199Kr

Rökt & gravad Lax

Dillstuvad potatis-hovmästarsås

299Kr

Räksmörgås

Grillad citron mayo-ägg - torkad cocktailtomat-syrad rödlök-färsk pepparrot

275Kr

Skaldjur

Blåmusslor

Vitt vin-vitlök - lök-örter - grädde

Förrätt

145Kr

Varmrätt

235Kr

Färska räkor

Varmrätt

265Kr

Vitlöksgratinerade havskräftor

Förrätt

225Kr

Varmrätt

405Kr

Dillkokta havskräftor

Förrätt

215Kr

Varmrätt

375Kr

Ostron

Tre

125Kr

Sex

235Kr

Tolv

455Kr

Skaldjursfat

Räkor-kokta havskräftor-blåmusslor-ostron-prästostpaj-aioli-majonnäs

435Kr

* * * * *

Dagens lunch från

159Kr

Onsdag

Dagens fiskfångst med rostad potatis och rotfrukter, brynta champinjoner samt dillmajonnäs

Kyckling á la King serveras med ris, rostad paprika samt en krämig gräddsås, toppad med persilja

* * * * *

Dagens lunch

159Kr

Salladsbuffé, knäckebröd & smör, stilla/bubblande vatten samt bryggkaffe ingår

On the bone

Browned butter, beets, capers, onions and boiled potatoes

Wagners räksallad

Gula russin, bacon, pinjenöt och pistage 275

Wagners shrimp salad

Yellow raisins, bacon, pine nuts, pistachio

Bakad fläsksida med äppelcidersky

Senapsstuvad kål och bakat äpple 195

Baked side of pork with an apple cider jus

Cabbage in mustard cream and baked apples

Kalvfilé, Madeirasås, haricots, pommes frites 465

Fillet of veal, a Madeira sauce, French beans and pommes frites

Svampcannelloni

Med krispig ostronskivling och sommartryffel 265

Mushroom cannelloni

With crispy oyster mushrooms and summer truffle

Desserter

Crème Caramel

Med punschgrädde och hallon 135

Crème Caramel with punsch cream and raspberries

Mörk chokladkräm, dulce de leche

Saltrostade mandlar och körsbärssorbet 145

Dark chocolate crème, dulce de leche

Salt roasted almonds and a cherry sorbet

Nyponsorbet, mandelbiskvier, Amarettoskum 95

Rosehip sorbet, almond biscuits, Amaretto foam

Tryffel 65

Paste di Mandorle 45

* * * * *

A la carte lunchmeny

Vekans fisk från

195Kr

Lunch serveras med Wagners surdegsbröd samt ekologiskt smör smaksatt med Læsøsalt

Onsdag

Ostfylld nötfärsbiff med rostad potatis, cognacsås samt svartkål

Ugnsbakad fiskfilé med potatisstomp, paprikasås och spenatsallad

* * * * *

Dagens lunch

135Kr

Veckans vegetariska

135Kr

Ink. soppa, salladsbuffé, bröd samt kaffe & kaka

Veckans lunch på Avalon

235Kr

Serveras med sallad, bröd och smör.

Avalon trerätterslunch

465Kr

Se veckans lunchmeny >>

Onsdag

Dagens husman

119Kr

Skånsk kalops med potatis och rödbetor

Dagens soppa med smör och bröd (Fisksoppa)

119Kr

"Eftersläntan" varje dag efter kl.15

159Kr

Biffstek med lök, stekt potatis, sky och kryddsmör

Hela den fasta meny!

Dagens husman

109Kr

Fransk köttgryta med b

Fisksoppa med aioli

109Kr

Biffstek med lök, stekt potatis och kryddsmör

149Kr

Hela den fasta menyn!

* * * * *

Dagens husman/soppa

119Kr

Inkl. bröd och smör

Add-on bleak roe and caviar not included

Always on, the menu

Larger dishes, main

Courses

Mushroom Risotto

195Kr

Forest mushrooms, mâche salad & parmesan

Pigalle’s Chèvre Chaud

195Kr

Caramelized goat cheese, levain, grilled peach, golden beet & almond

Shrimp Salad

225Kr

Hand-peeled shrimp, aioli, radish, frisée salad, tomato & egg

Beef Tartare

245Kr

Dijonnaise, shiitake, tarragon, brioche & fries

Pigalle’s Bookmaker Toast

265Kr

Sirloin steak, levain, horseradish, egg yolk, dijonnaise, frisée salad & fries

Butter-fried Cod

245Kr

Potato purée, pork belly, leek, red wine sauce & dill

Dessert

Crème brûlée

75Kr

Homemade chocolate truffle

45Kr

Scoop of ice cream / sorbet

45Kr

Booking

Launch Weekend 29-30 th of August

* * * * *

Dagens lunch på Atelier Hotel Pigalle

175Kr

Veckans kött 175kr

Veckans vegetariska 160kr

Inkl. smör, bröd & sallad

Dagens lunch från

185Kr

Incl. still/sparkling water, salad, coffee/tea.

3 course business lunch från

475Kr

Se veckans lunchmeny >>

Onsdag 27.8.

Dagens kött

Havets Wallenbergare med brynt smör, lingon, gröna ärtor och potatismos

* * * * *

Dagens lunch på John Scott’s Palace

125Kr

Sallad från

169Kr

Burgare

125Kr

Sallad, måltidsdryck, kaffe & kaka ingår

Onsdag-ost & skinkfylld schnitzel serveras med stekt potatis, portvinssås & ärtor. 159kr

Havets wallenbergare serveras med potatispuré, vitvinssås samt picklad rödlök. 159kr

* * * * *

Veckans lunchmeny

155Kr

Restaurang Löfqvist Arkaden har alltid veganskt alternativ på menyn! I lunchen ingår en fräsch salladsbuffé, nybryggt kaffe och goda kakor

Onsdag

Pannbiff på kalv-och bönfärs med löksky, ättiksgurka och kokt potatis

Vegetariskt: Rökt och inkokt potatis med örtcouscous och rostad majskräm

* * * * *

Dagens lunch

160Kr

Salladsbuffé, bröd, bordsvatten, kaffe och något sött ingår