JULBORD
Norrmalm, Stockholm

Julbord 2025 för företag på World Trade Center WTC i Stockholm ex.moms

695Kr

JULBORDSMENY 2025

KALLA BORDET

Curry och äppelsill

Västerbottensill

Skagensill, löksill & senapssill

Sill med ingefära & sesam

Marinerad tofu med

tångkaviar och pepparrot

Ägghalva med sikromskräm

Västerbottensost

Gravad lax

Varmrökt lax

Kallrökt lax

Viltkorv

Griljerad julskinka

Lammfiol

Lantpaté

Pate på bondböna med syltade

trattkantareller

Berbererostad blomkål

med picklad lök

Harissakryddad butternutpumpa

Potatis- & rödbetssallad med

saltgurka, äpple och vinegrette

Quinoa med grönkålspesto och

krispiga grönsaker

TILLBEHÖR

Rödbetssallad

Örtkräm

Dillmajonnäs

Senapssås

Inlagd gurka

Senap

SMÅVARMT

Prinskorv

Köttbullar (även veganska)

Fläsksida med ingefära & honung

Ört- & stjärnanisstekt broccoli,

blomkål & brysselkål

Janssons frestelse

Rotfruktsgratäng

Kokt potatis

OSTAR

Sirius

Gammelknas

Körsbärsmarmelad

Päron

Druvor & kex

DESSERTBORD

Knäck

Citronkola

Hallon- & lakritskola

Tartlett med körsbär

Chokladtryffel med yuzu

Chokladbräck

Rawfoodbar med saffran och lingon

Baklava med tranbär

Äpple marmeladgodis

Julmarsipan med saffran, apelsin och choklad

Wienernougat

Brownie med polkagris

Rocky Road

Saffransmums - mums med pistage

Nötter

Dadlar

Fikon

Se veckans lunchmeny >>

Jul 2025 hotellpaket i Stockholm: 3-rätters julmiddag för två personer, övernattning & frukost på Clarion Hotel Stockholm 20/11-20/12 2025

2960Kr

Erbjudandet gäller från 20 november till 20 december, torsdag till söndag. Boka senast den 18 december!

Traditionellt julbord på Ocra i Stockholm 1 - 21 december 2025 från

695Kr

Första sittning 11:30-14:00

695Kr

Barn 4-12 år

350Kr

Andra sittning 15:00-18:00

795Kr

Barn 4-12 år

395Kr

Tredje sittning 19:00-22:30

1095Kr

barn 4-12 år

450Kr

JULBORDSMENY 2025

Sillar

Inlagd sill

Calvadossill

Matjessill med rödlök

Steningesill

Asiatisk sill

Senapssill

Rostadsenapssill

Skärgårdssill

Bryntsmörsill

Whisky parmesansill

Sillsallad

Stekt inlagd strömming

Chiliströmming

Lax

Inkokt lax

Gravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Såser

Dillmajonnäs

Gräddfil

Hovmästarsås

Julsenap

Steninge senap

Svensk senap

Ägghalvor

Sikrom

Räkor

Röror/Sallader

Gubbröra

Laxsallad med ägg och pepparrot

Skagenröra

Rödbetssallad

Rostade rödbetor, chèvrekräm & valnötter

Rostad spetskål

Krämig potatissallad

Blandsallad

Från kolgrillen

Gårdskarré

Bringa

Ryggbiff

Baby back ribs

Små varmt

Köttbullar

Jansons frestelse

Prinskorv

Revbensspjäll

Julkorv

Lutfisk

Omelett med svampstuvning

Brysselkål med limonette

Kallskuret

Leverpastej

Lantpaté

Rökt hjortstek

Rökt kalkonbröst

Rökt fläskkarré

Pepparstekt rostbiff

Kalvsylta

Älgkorv

Renkorv

Vildsvinskorv

Julskinka

Fårfiol

Wasabibiff

Chilikyckling

Tillbehör

Äppelmos

Rödbetor

Pickles

Pressgurka

Rödlök

Gräslök

Chutney

Ostar

Julost

Cheddarost

Västerbottensost

Brieost

Bleu d'Auvergne

Blandade kex

Marmelad

Desserter

Fruktsallad

Ris á la Malta

Bärsås

Hjortrontartlett med grädde

Pepparkaka med lingon

Saffrans- och mandelkakor

Hallonpannacotta

Struvor

Lemon curd

Chokladmousse

Ostkaka

Chokladbrownie

Apelsintryffel

After eight

Vit chokladcrisp

Kokos- och toscakaka

Klenäter

Småkakor

Godis

Stor blandning av delikatessgodis

Fikon

Dadlar

Nötter

Julbord 2025 på Kasai in the sky Stockholm 25 november - 20 december 2025 tisdag-lördag kl 16-22 från

895Kr

Första sittningen kl 16:00 – 19:00

895Kr

799 kr ex. moms

Andra sittningen kl 19:30– 22:30

1095Kr

978 kr ex. moms

Dinner Show kl 18.30–22.00

1295Kr

1156 kr ex. moms

MENY JULBORD OMAKASE

Edamame

Sushi Moriawase

Salmon Tataki

Shrimp tempura Kasai classik

Lobster Taco

Tuna Tartare

Beef Robata - Kasai Classic

Bavaroise

Se veckans lunchmeny >>

Julbord 2025 på Paul's Haymarket by Scandic i Stockholm 28 november - 20 december 2025 från

995Kr

Paul's kockar lagar upp en maxad buffé på alla de bästa, klassiska recepten - från kalla klassiker som sill och julskinka, till varma favoriter som köttbullar och Janssons. Självklart finns även ett stort utbud av vegetariskt. Glöm inte att spara plats för efterrätten - i vårt dessertrum väntar massor av gott.

Se veckans lunchmeny >>

Julbord 2025 på Ballbreaker i Kungsholmen, Stockholm från

645Kr

Julbord serveras från 20 november 2025.

Klassiskt julbord

Måndag-Tisdag

645Kr

Onsdag-Torsdag-Lördag

740Kr

Fredag

795Kr

Julbord & Bowling från

695Kr

Julbord med karaoke från

740Kr

Julbord på Heat Asplunden i Stockholm 25-26 november 2025

199Kr

Pensionär innan 10.30 och efter 13.00

189Kr

Barn 5-12 år

119Kr

Barn 2-4 år

79Kr

Julbord pä Mister French i Stockholm 20 November - 24 December 2025 från

695Kr

På Mister French välkomnar vi både stora och små sällskap; från ett bord för 2 gäster till större sällskap.

Mingel med glögg samt tillbehör serveras från 30 minuter innan er sittningstid i vår lounge och ingår i priset.

Onsdag - lördag hela december har vi julfest i vår nattklubb med DJs och härlig stämning.

Julbord Priser 20-30 November 2025

Jullunch

695Kr

placeringstid mellan 11.30 - 12.30, sittningen är 2,5 timme

Mellan

795Kr

placeringstid mellan 13.30 - 15.00, sittningen är 2.5 timme

Julbord Kväll

995Kr

placeringstid mellan 17.00 - 20.30, sittningen är 3 timmar, inga bokningar mellan 18.15-19.45

Julbord Priser 1&2, 7-9 och 14-23 December 2025

Jullunch

695Kr

placeringstid mellan 11.30 - 12.30, sittningen är 2,5 timme

Mellan

895Kr

placeringstid mellan 13.30 - 15.00, sittningen är 2,5 timme

Julmiddag Kväll

1095Kr

placeringstid mellan 17.00 - 20.30, sittningen är 3 timmar

Julbord Priser 3-6 och 10-13 December 2025

Jullunch

695Kr

placeringstid mellan 11.30 - 12.30, sittningen är 2,5 timme

Mellan

895Kr

placeringstid mellan 13.30 - 15.00, sittningen är 2,5 timme

Julbord Kväll

1195Kr

placeringstid mellan 17.00 - 20.30, sittningen är 3 timmar inga bokningar mellan 18.15-19.45.

Söndagar

695Kr

Placeringstid 11.30-18.00 (sista sittning börjar 18.00 och är 3 timmar)

Barn äter för 45kr per fyllt år upp till 12 år.

24.12.2025 Julafton Julbord

1195Kr

Barn äter för 45kr per fyllt år, upp till 12 år

placeringstid mellan 11.30 - 15.00.

DRYCKESPAKET

PETIT 415:-

2 starköl Eriksberg 50 cl eller 2 glas vin* och 1 snaps 5cl**

GRAND CRU 525:-

1 glas Faustino Cava, 2 starköl Eriksberg 50 cl eller 2 glas vin* och 1 snaps 5 cl**

EXTRAORDINAIRE 615:-

1 glas Moët & Chandon Impérial Brut, 2 starköl Eriksberg 50 cl eller 2 glas vin* och 2 snaps 5 cl**

* Xavier Vignoble, Le petit blanc eller Alva, Vignoble de la vallée du Rhône

** O.P. Anderson, O.P. Anderson Petronella, Aalborg Jubilæums eller Kryddgårdens Flädersnaps.

JULBORD 2024 MENY

Vårt julbord är konstruerat efter de sju klassiska rundorna, förslagsvis inleds festligheterna med vår egen sill, sylta och terriner - för att sedan övergå till prinskorvar, köttbullar, och julskinka. Självklart finns det klassiker såsom Janssons, gravad lax samt kallskuret och vi serverar även moderna inslag med flera spännande gröna alternativ.

Jullunch 2025 på Moderna Museet i Stockholm på vardagar för sällskap om 30–90 personer 3-rätters jullunch inkl moms

450Kr

Julbord i Stockholm på Duvel Café med 3-rätters Jullunch 24 nov - 19 dec 2025

390Kr

JULLUNCHMENY 2025

FÖRRÄTT

Kallrökt lax på kavring, rensteksröra på vörtbröd och räkröra på toast

VARMRÄTT

Hjortinnanlår med inkokt rödkål, pumpapuré, potatisterrin och lingon- och peppersås

DESSERT

Saffranspannacotta med mjuk pepparkaka, apelsinkompott och rostade nötter

Se veckans lunchmeny >>

Julbordsbuffé i Stockholm på LUX Dag för Dag 26 november - 22 december 2025 från

595Kr

Julbord

Måndag-Fredag kl 11.30-13.45

595Kr

Måndag - Tisdag kl 14-23

850Kr

Onsdag-Torsdag kl 14-23

895Kr

Fredag-Lördag kl 14-23

950Kr

Söndag kl 14-21

795Kr

Barn upp till 12 år 40 kr per år. Fullt pris från 13 år.

Dryckespaket

465Kr

Lux äppelglögg

5 cl snaps

Lux Vinter ale, 50 cl

Ett glas av julens vita eller röda vin

JULBORDSBUFFÉ 2025

SILL, STRÖMMING OCH LAX

Nykokt kulpotatis

Lagrad hårdost

Gravad strömming med sikrom

Gravad strömming med pepparrot och svartpeppar

Senapssill

Saffransssill med rosépeppar

Sill med havtorn, kanel och dill

Sill med lingon, stjärnanis och kryddpeppar

Citron- och timutpepparsill

Enbär, apelsin- och dragonkryddad sill

Fläder- och fänkålssill

Husets varmrökta regnbågslax

Kallrökt lax

Dillgravad lax

Pressgurka

Dillkryddad söt senapssås

Rapsmajonnäs

Gräddfil, rödlök och kapris

Svampbuljong med syltad svamp och rotfrukter

KALLSKURET: KORVAR, TERRIN, PASTEJ OCH ÄGGRÄTT

Lux kycklingleverpastej

Sörmländsk dovhjortstek med grönpeppar

Krydd- och senapsrostad skinka

Rökt hjortstek på Sörmlandshjort

Rökt viltkorv

Rökt Munsökorv

Syltade kantareller och trattkantareller

Saltad gurka

Sellerisallad med rostade valnötter

Krispig spetskålssallad med yuzu- och sesamdressing

Ingefärskryddad rödkålssallad med apelsin

Grönkålssallad med pepparrot, äpple och kålrabbi

Ägghalvor med anjoviskräm, forellrom och kavring

KÖTTBULLAR, SKINKA OCH JANSSON

Viltköttbullar

Julkryddade prinskorvar

Mörstekt fläsksida med stjärnanis, honung och soja

Nygräddad Janssons frestelse

Rödkålsslaw med äppelcidervinäger och senapskorn

Gulbetor med kapris, pepparrot och brynt smör

Sirapsrostad kål och smörad kålbuljong

Rosmarinrostad jordärtskocka med solroskärnor och äpple

Husets senap

LAGRAD OST, BRÖD OCH MARMELAD

Dessertostar, Arla Unika

Lux marmelad på plommon från Enskededalen

Druvor

Fänkålsknäckebröd

Kavring

Danskt rågbröd

CHOKLAD, JULDESSERTER OCH GODIS

Chokladkräm med aprikos och karamelliserade nötter

Vaniljkryddat ris med ananaskompott och stjärnanis

Lux ostkaka med hallonsylt och vispgrädde

Vit choklad- och saffranstryffel

Mintchokladpralin

Falsk chokladtoscatårta med rostad kokos

Pepparkakscupcakes med lingonfrosting

Sticky toffee pudding med salt kolasås

Chokladbräck med tranbär och pistage

Bärmarmelad med socker

Macaron med kokosfärskost och rostad kokos

Apelsinsallad

Polkagrisar

Mintkarameller, Skumtomtar

Fransk nougat

Menyn kan ändras något ända fram till första Julbordsdagen.

Julbord på Villa Godthem Djurgården, Stockholm 12 november - 25 december 2025 från

895Kr

Julbord på Julafton 24 december 2025 kl 11.30-23.00

1495Kr

Priser är från 895 kr till 1495 kr.

Barn 5-12 år

495Kr

Julbord sittningar

Lunch: 11:30 - 14:00

Eftermiddag: 15:00 - 19:00

Kväll: 19:00 - 23:00

JULBORDSMENY 2025

Sill & strömming

Paprika & timjansill

Senapsill

Brantevik sill

Gin & tonic sill

Curry kokosmjölksill

Kärringröra

Dragon sill

Pepparrot, äpple, youghurtsill

Saffranssill

Matjesill

Svartvinbärssill

Enbär & lingonsill

Stekt inlagd strömming

Örtgravad strömming

Romgravad strömming

Strömminglåda med kräftsås

Gräddfil

Hackad lök

Västerbottenkräm

Nybakat bröd

Nybakat rågbröd

Lax

Ägghalva med forellrom

Dillgravad lax

Rödbetsgravad lax

Dragon och senap gravad lax

Kallrökt lax

Inkokt lax

Varmrökt lax

Laxtartar

Skagen

Rökt makrill

Picklad fänkål

Tartarsås

Hovmästarsås

Kallskuret

Julskinka på svensk gårdsgris

Rökt fårfiol

Oxtunga

Råbiff med dijonmajonnäs

Anka med apelsin och cognac

Alrökt kalkon

Bakad hjort med enbär

Renkorv

Gustafskorv

Timmermanskorv

Kalvsylta

Leverpastej från heberleins

Viltspaté med lingon & vodka

Lantpaté med alrökt bog

Ankleverpaté

Kokta grisfötter

Stark grovsenap

Sötstark senap

Whiskysenap

Äppelmos

Svartvinbärsgele

Cornichons

Småvarmt

Prinskorv

Köttbullar

Lingonsylt

Pressgurka

Revbenspjäll

Viltskavsgrytaa

Fiskwallenbergare

Med brynt smör

Julkorv

Rösti

Janssons frestelse

Kantarellomelette

Brunkål

Rödkål

Gräddstuvad grönkål

Med muscot

Gräddsås

Kräftsås

Vegetarisk & vegan

Zucchini i senapsås ”sill”

Aubergine i currysås ”sill”

Inlagda champinjoner ”sill”

Hackad lök

Kokt potatis

Senapsbakad rotselleri

Dillgravad sötpotatis

Rödbetssallad

Inkokt palsternacka med

Tångkaviar

Fermenterad rödkål

Grönkål chips

Grönkål, valnötter & russin

Quinoasallad med kalamata

Sallad på rödalinser

Tomat med fetaostsallad

Rösti

Vegansk kantarellstuvning

Västerbottenomelett med

Soltorkad tomat & spenat

Vegansk jansons frestelse

Vegansk köttbullar

Brysselkål med chili & ingefära

Rostad spetkål, kapris och soja

Lingonsylt

Pressgurka

Päronchutney

Pickles

Äppelmos

Svartvinbärsgele

Cornichons

Picklad rödbetor

Vinegrette

Dijon & sirapsdressing

Chillisås

Örtagård

Dessert

Pepparkakscupcake

Citronmarängpaj

Saffransmazarin

Pistageganache

Brownie med ganache & valnötter

Skånsk äppelkaka

Saffranspannkaka

Crème caramel

Vitchoklad pannacotta med hallon

Ris a la malta

Portvinskokt päron

Minttryffel

Chokladtryffel

Chokladbollar

Sirap - snittar

Chocolate chip med saffran

Hallongrotta

Pepparkaka

Maränger

Chokladsås

Hallonsylt

Mandarinklyftor

Vispad grädde

Mandelbiskvi

Julgodis

Ischoklad

Knäck

Gelehallon

Svartvinbärssmarmelad

Apelsinmarmelad

Vegansk

Päronmarmelad

Vegansk

Citronmarmelad

Vegansk

Julskum

Sockerrostade mandlar

Saffranmandel

Kardemummamandel

Hallon-lakritskola

Gräddkola

Kola – mintchoklad

Mini fruit

Polkagris

Ostar

Gammel knas arla unika

Chevre

Brie

Stilton

Granbark

Almnäs wrångebäck

Den hvide dame

Gryere

Efterglöd

Sörmlands ädel

Röd löver

Högelundgaard 12

Caprinelle

St agur

Rödlöksmarmelad

Med lagerblad

Körsbärsmarmelad

Fikonmarmelad

Rostade valnötter

Vindruvor

Dadlar

Saltiner

Klassiska Julbord på Villa Källhagen i Stockholm serveras mellan den 25/11-25/12 2025 från

895Kr

Barn upp till 12 år 35 kr/år

Ingår i priset:

Glöggmingel

Garderob

Julbord

Kaffe & Te

JULBORDSMENY 2025

Du kommer att finna allt från klassisk sill till omsorgsfullt rullade köttbullar och hemlagad senap som smälter i munnen. För de som gillar sötsaker kommer vårt generösa dessertbord att förföra dina smaklökar. Vår skickliga konditor har skapat en samling av himmelska desserter som avslutar måltiden på det mest förtjusande sätt.

Se veckans lunchmeny >>

Julbord 2025 på Operakällaren Stockholm 26 november - 24 december 2025

1795Kr

JULBORDSMENY 2025

Som traditionen bjuder dukar vi upp ett klassiskt svenskt julbord. Utöver buffén kan du även avnjuta bordsserverade delikatesser som hummer, löjrom och lutfisk. Bland dryckerna hittar du vår egentillverkade Stenborgare, en kryddsprit med rötter från 1790-talet, smaksatt med fänkål, anis, citrus, apelsin och körvel.

Italienskt Julbord på Trattorian i Stockholm 20 november - 26 december 2025 från

595Kr

Barn mellan 4–12 år 35 kr/år

Lunchsittning 11:30 – 15:00

595Kr

(sista bokningsbara tiden är 13.00)

Kvällssittning 16:00 – 00.00 från

695Kr

Julbord på Julafton 24 December 2025

1295Kr

Jullunch kl 12-18 på Juldagen och Annandag jul

495Kr

Trattorians Dryckespaket

310Kr

2 glas vin/öl Bryggkaffe

JULBORD 2025

Tryffelrisotto, vedugnsgrillat kött, charkuterier och många veganska och vegetariska alternativ gör detta till ett av Stockholms mest genuina juldestinationer. Vi ska förstås inte heller glömma Trattorians tiramisu, pannacotta, chokladtårta och en hel del andra desserter som blir det perfekta avslutet på ert italienska matäventyr.

Adventslunch på Knut Regeringsgatan i Stockholm lördag 22 & 29 november, 6&13 december 2025 kl 11-14

345Kr

lunchen serveras till bords.

lunchMENY

Kalla rätter och tillbehör

Caesarsallad, tunnbrödsnittar med regnbåge & hjortinnanlår, frukt, chilimajonnäs, citronscones, hårt tunnbröd & vispad färskost

Varma rätter

Älgköttbullar, äggröra, hjortchorizo, sidfläsk, mac and cheese, quesadilla med svamp & spenat, västerbottensostpaj med fetaost & tomat, falafel & grillad tomat

Desserter

Vispad mörkchokladmousse med hallonkompott, pannkakor med sylt & grädde, hjortron tosca & tryfflar

Jultallrik 2025 på Restaurang Fontänen Danderyds sjukhus

245Kr

Bokas en vecka i förväg. Minsta beställning är för 4 personer.

Se veckans lunchmeny >>

Julbord 2025 på Stallmästaregården i Norrtull, Stockholm mellan 21 november - 21 december 2025 från

960Kr

Barn 4-12 år äter för 40 kr/år (julafton 50kr/år)

Julbord på julafton 24 december 2025

1360Kr

Jullunch

Måndag-fredag

960Kr

Lördag-söndag

1060Kr

Julbord Eftermiddag

1060Kr

Julbord kvällstid

Måndag-lördag

1160Kr

Söndag

1060Kr

21-25 november

1060Kr

22 december

1060Kr

JULBORDSMENY

Här serverar vår kökschef allt som hör julen till – från traditionella delikatesser till hemlagade läckerheter, tillagade med omsorg och kärlek efter tidlösa och beprövade recept. Njut av vår kall- eller varmrökta lax från Stallmästaregårdens eget rökeri, inlagd sill, och våra hemgjorda syltor. Förutom de klassiska smakerna erbjuder vi även en mängd spännande vegetariska alternativ..

Julbord 2025 på Elite Palace Hotel i Stockholm serveras från den 25 november till den 20 december från

795Kr

KVÄLLSJULBORD

Måndag-tisdag (minimum 50 personer)

745Kr

Onsdag-torsdag

795Kr

Fredag-lördag

825Kr

Dryckespaket går att köpa till, alkoholfritt alternativ finns.

Julbord 2025 på Bobergs Matsal, NK Stockholm 30 november - 23 december 2025

1250Kr

JULMENY 2025

Bobergs julassietter

Hummerskagen, rostad brioche & löjrom från Kalix

Lengravad lax med hovmästarsås

Pepparotssill med gurka , äpple och dill

Ankrillette med spritade körsbär

Griljerad julskinka med sötstark senap

Kavring med kaffe & fänkål

Rådjurs-farci

Karamelliserad endiv, apelsin och five-spice

Sticky toffee pudding

Vaniljglass, kolasås och ingefära

Se veckans lunchmeny >>

Julbord 2025 på Florentine Södermalm, Stockholm 25 November - 23 December 2025 3-4 rätters italiensk julmeny från

625Kr

Meny Piccolo

625Kr

Dryckespaket

395Kr

Meny Grande 4-rätters

795Kr

Dryckespaket

475Kr

MENY PICCOLO

625Kr

Aperitivo

Galette di Capra

Antipasti

Choose between:

TRUFFLE CARPACCIO

Tenderloin carpaccio, pickled shimeji mushrooms,

truffle dressing, truffle carpaccio, and chives

TUNA Tartare

Yellowfin tuna, capers, black olives, pickled

onions, acqua pazza

*Served with a glass of Serenissima Prosecco

Main

Choose between

PASTA: TRUFFLE TAGLIATELLE

Truffle beurre blanc, shaved truffle

PASTA: BOMBA RIGATONI

Calabrian chili, vodka, stracciatella, lime zest

PIZZA: PROSCIUTTO DOLCE

Yellow tomato cream, mozzarella di bufala,

Prosciutto di Parma, provolone, almonds, fig jam

PIZZA: MORTADELLA E PISTACCHIO

Potato cream, provola, mortadella, burrata,

pistachio pesto

*Served with a glass Primitivo or Pinot Grigio

Dolci

Lavamisu

The unbeatable classic, reinvented.

*Served with a glass of Vin Santo del Chianti

Se veckans lunchmeny >>

Julbord 2025 på Verandan Grand Hotel Stockholm 27 November - 26 December 2025 från

995Kr

Premiär 27 november 2025 kl 18.00

Julbord 27 november - 23 december kl 12.00 / 15.30 / 19.30

995Kr

Barn 4 till och med 11 år

395Kr

Julbord på Julafton & Juldagen 24-25 december 2025 kl 12:00 / 15.30 / 19.30

1495Kr

Annandag Jul 26 december 2025 kl 13.00 & 18.00

1495Kr

Julbord på East i Stockholm 20 november - 24 december 2025 jullunch från

695Kr

Julbord kväll från

795Kr

Julafton 24 december 2025 Lunch 1195 kr / Kväll 1195 kr

Barn 5-12 år

495Kr

MENY

På Easts julbord dukar vi dagligen upp långlivade klassiker som korean pancakes, Thai-beef sashimi, kryddiga revben, chicken lemon, och mycket mer. Vi experimenterar också lite respektlöst på typiskt East-manér, testar oss fram till nya julbordsklassiker och serverar många vegetariska och veganska alternativ. Julbordet avslutas med ett specialkomponerat dessertbord fyllt med asiatiska sötsaker.

SUSHI / SASHIMI

Sashimi

Rå fisk med svarvad rättika och wasabi

Nigiri

Riskuddar med rå fisk

Salmon Truffle Roll

Lax, avokado, silverlök, sockerärtor, gurka

& tryffelmajonnäs. - inside out.

Crispy Tuna Roll

Gochujangmarinerad tonfisk, rättika,

friterad kassava & honungsmajonnäs.

Ellen Roll

Lax, avokado & majonnäs- inside out.

Tempura Roll

Tempuraräkor, tamago, avokado,

brocolini, tobikorom & gräslök - inside out.

Vegan Roll

Avokado, picklad rödlök, gurka, ärtskott

och marinerad haricot verts

- inside out.

Kappa Maki

Gurka.

Shake Wasabi

Soja- & wasabimarinerad lax, vårlök

& citron.

Spicy Shrimp

Ishavsräkor, flygfiskrom, chilimajonnäs,

avokado, vårlök & citron.

Ceviche

Fisk, bläckfisk, selleri, tomat, avokado,

koriander marinerade i lime, rocoto, aji

amarillo, vitlök & ingefära

Chuka Ika

Marinerad bläckfisk, alger &

kikurage-svamp.

Goma wakame

Algsallad

SMÅRÄTTER

Thai Beef Sashimi

Biffsashimi, hackade jordnötter, koriander,

lime & srirachadressing.

Tataki Kyuri

Gurka marinerad i risvinäger, soja, sesam,

vitlök & chilli.

Som Tam

Thailändsk grön papayasallad med

jordnötter.

Kimchi

Koreansk rödpepparfermenterad

salladskål.

Bok Choi

Ångad bok choy med yuzu, soja, honung &

chilli..

Korean Pancakes

Koreanska grönsakspannkakor.

Crispy Chilli Mushroom

Blandad svamp, vitlök, ingefära, vårlök &

crispy chilliolja.

Yam Pla Muk

Friterad små bläckfiskar.

Nem

Vitnamesiska fläskvårrullar med sallad,

mynta & chili.

Chicken Gyoza

Friterade kycklingdumplings.

Vegan Gyoza

Friterade grönsaksdumplings

VARMRÄTTER

Chicken Lemon & Chili

Pankofriterad kyckling & lemon-chilisås.

Black Pepper Venison

Hjort ”stir fry” med svart peppar & Merlot.

Nam Tok Veal

Rosastekt kalvt, namprik, lime, mynta, rödlök & rostat ris.

Kalbi

Honung- & gochujangsglaserade revben.

Pork Belly Hoisin

Långbakad fläsksida med ingefära & hoisin

Salt & Pepper Shrimp

Vannameiräkor ,vårlök, chilli & sesamolja.

Thai Salmon Fishcakes

Röd curry, thai basilika & limeblad

Tofu Sweet & Sour

Tofu med en sötsur apelsinsås.

Dan Dan Noodles

Gochujangsås, vitlök, vårlök & chilli

DESSERT

Fruktsallad

Frukter marinerade i chilli & vanilj

med grädde

Mango Sago

Kokospudding med mango & sagokulor

Banana Sticky Toffee

med salt kolasås

Yuzu Tartlet

med yuzucurd, bränd maräng

& sechuanpeppar.

Créme Brulèe

Citrongräs & vanilj

Chokolate

Vegansk chokladmousse med hallon

Havrebollar

Smågodis

Sorbet

Glass

Julbord 2025 på Skansen i Stockholm ons-sön 26/11-21/12 2025 från

995Kr

Välkommen till Skansens julbord som förenar hantverk, tradition och stämning. I de vackra lokalerna på Högloftet och Nyloftet dukas ett julbord upp som speglar Sverige i miniatyr – med rötter i kulturhistorien och råvaror från gård, skog och hav. Skansens julbord kan bokas både av privata gäster och företag.

Tider och priser

Lunchsittning kl 11.30 – 13.30

995Kr

Eftermiddagssittning kl 14.30 – 17.00

995Kr

Middagssittning kl 18.00

1090Kr

Specialkväll: Lucia 13 december

JULBORDSMENY 2025

Brännvinsbordet – sill, fisk och havets läckerheter.

Charkuterier & terriner – smaker från skog och gård.

Bondens skördebord – vegetarisk tillredning från årets skörd.

Det småvarma – klassiker och specialserverad lutfisk.

Fäbodens ostar & desserter – svenska gårdsostar med tillbehör.

Husmoderns gottebord – småkakor, karameller och konditorns efterrätter.

Julerbjudanden på Radisson Collection Strand Hotel, Stockholm per natt från

1474Kr