Lunch Linnéstaden, Göteborg: Linnéstaden, Göteborgs lunchmenyer på samma ställe

Dagens

Lunch

Tisdag 26 augusti kl 11-14

Laxfärserad rödtungafilè med fänkål- & löksautè och capriscrème samt potatispurè

175Kr

(Veg): Pasta med en krämig vegansk ostsås samt chilirostad blomkål. 185.-

Husets fisk & skaldjurssoppa med vitlöksbröd

199Kr

Rökt & gravad lax med dillstuvad potatis samt hovmästarsås

299Kr

Sjöbarens fiskgratäng med torskfiskfilè, räkor, champinjoner, vitvinsås samt duchessepotatis

239Kr

Vi serveras även våra härliga skaldjur under lunchen!

Till lunchen ingår vår

Salladsbuffé, bröd, kaffe och kaka

* * * * *

Dagens lunch från

169Kr

Inklusive: Sallad, bröd, kaffe och kaka

Dagens lunch: kött eller gröna val på restaurang Heurlins Clarion Hotel Draken

145Kr

Se veckans lunchmeny >>

Veckans lunch

159Kr

Se veckans lunchmeny >>

Onsdag

Laxfylld fiskfilé, vitvinssås, haricot verts, kokt potatis

165Kr

Italiensk färsbiff, krämig tomatsås, caponata, potatispuré

165Kr

* * * * *

Dagens lunch

165Kr

Veckans vegetariska

165Kr

Till lunchen ingår en fräsch salladsbuffé, nybryggt kaffe och goda kakor

Dagens sushi meny 9 bitar

85Kr

Varmrätter från

85Kr

Se veckans lunchmeny >>

Onsdag

Dagens husman

119Kr

Skånsk kalops med potatis och rödbetor

Dagens soppa med smör och bröd (Fisksoppa)

119Kr

"Eftersläntan" varje dag efter kl.15

159Kr

Biffstek med lök, stekt potatis, sky och kryddsmör

Hela den fasta meny!

Dagens husman

109Kr

Fransk köttgryta med b

Fisksoppa med aioli

109Kr

Biffstek med lök, stekt potatis och kryddsmör

149Kr

Hela den fasta menyn!

* * * * *

Dagens husman/soppa

119Kr

Inkl. bröd och smör

Veckans lunch på Avalon

235Kr

Serveras med sallad, bröd och smör.

Avalon trerätterslunch

465Kr

Se veckans lunchmeny >>

Dagens lunch på Tugg Burgers från

109Kr

Burgare med fries och kaffe. Bubbelvatten/ stilla vatten ingår. Valfri dipp +10 kr

Barnmeny

85Kr

Se veckans lunchmeny >>

Onsdag

Dagens rätt

Dagens fångst med blomkålsvelouté, rostad rotselleri och tryffelemulsion

Dagens, pasta

Pappardelle al limone med scamorza och basilika

* * * * *

Dagens lunch från

145Kr

Välj mellan dagens rätt, dagens pasta samt veckans sallad och veckans pizza

Onsdag

Sticky kinesisk bbq pork, jasminris, kinesisk broccoli, rostade sesamfrön, vårlök

* * * * *

Dagens lunch

165Kr

Veckans paleo

165Kr

Veckans gril från

205Kr

Lunchmeny från

139Kr

Inkl.salladsbuffé, kaffe och kaka.

Se veckans lunchmeny >>

Onsdag

Fisk och skaldjursgryta, aioli och vitlöksbröd

Färsbiff på vildsvin, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispure

* * * * *

Dagens lunch

149Kr

Till maten ingår sallad, smör, nybakat bröd, kaffe och hembakade kakor

Onsdag (Musselsoppa)

Schnitzel med ansjovissmör stekt potatis och rödvinssky

Stekt flundra med citron och romkräm och dillkokt potatis

* * * * *

Dagens lunch

150Kr

Inkl. salladsbuffé, måltidsdryck, soppa, kaffe och dessert

Onsdag

Ostfylld nötfärsbiff med rostad potatis, cognacsås samt svartkål

Ugnsbakad fiskfilé med potatisstomp, paprikasås och spenatsallad

* * * * *

Dagens lunch

135Kr

Veckans vegetariska

135Kr

Ink. soppa, salladsbuffé, bröd samt kaffe & kaka

On the bone

Browned butter, beets, capers, onions and boiled potatoes

Wagners räksallad

Gula russin, bacon, pinjenöt och pistage 275

Wagners shrimp salad

Yellow raisins, bacon, pine nuts, pistachio

Bakad fläsksida med äppelcidersky

Senapsstuvad kål och bakat äpple 195

Baked side of pork with an apple cider jus

Cabbage in mustard cream and baked apples

Kalvfilé, Madeirasås, haricots, pommes frites 465

Fillet of veal, a Madeira sauce, French beans and pommes frites

Svampcannelloni

Med krispig ostronskivling och sommartryffel 265

Mushroom cannelloni

With crispy oyster mushrooms and summer truffle

Desserter

Crème Caramel

Med punschgrädde och hallon 135

Crème Caramel with punsch cream and raspberries

Mörk chokladkräm, dulce de leche

Saltrostade mandlar och körsbärssorbet 145

Dark chocolate crème, dulce de leche

Salt roasted almonds and a cherry sorbet

Nyponsorbet, mandelbiskvier, Amarettoskum 95

Rosehip sorbet, almond biscuits, Amaretto foam

Tryffel 65

Paste di Mandorle 45

* * * * *

A la carte lunchmeny

Vekans fisk från

195Kr

Lunch serveras med Wagners surdegsbröd samt ekologiskt smör smaksatt med Læsøsalt

Veckans

Lunch

Vecka 35

Måndag-fredag

Kl.11.30-13.30

Inkl.

Salladsbuffé, kaffe, te & kaka (Fisk)

Stekt kummel serveras med blomkålspuré, stekta rädisor, prosciutto krisp och brynt sherrysmör

Kött

Lammfärsbiffar serveras med potatispuré, brynt svamp, rostade hasselnötter och rödvinssky (Veg)

Linguine serveras med kantarellsås smaksatt med tryffelolja och grana padano

Caesarsallad

215Kr

Grillad majskycklingfilé, prosciutto, pecorino, romansallad, caesardressing & krutonger

Räkmacka

295Kr

Räkor, rågbröd, ÄGG

Citronmajonnäs, gurka, tomat, picklad rödlök, citron & dill

Double smashed cheeseburger

235Kr

Grillad brioche, högrev, äppelrökt cheddar, tryffelmajonnäs, karameliserad lök, picklad gurka & pommes frites

WEEK 35

Monday-friday 11.30 AM-1.30 PM

Incl. salad

Buffet, coffee, tea & cookies

Fish

Fried hake served with cauliflower puree, fried radish, prosciutto crisp och browned sherry butter

Meat

Lamb patties served with potato puree, mushrooms, roasted hazelnuts and red wine sauce

Vegetarian

Linguine served with chanterelle sauce with truffle oil and grana padano

Caesar salad

215Kr

Grilled corn fed chicken fillet, prosciutto, pecorino, caesar dressing & croutons

Shrimp sandwich

295Kr

Shrimps, rye bread, egg, lemon mayonnaise, cucumber, tomatoes, pickled red onion, lemon & dill

Grilled brioche, chuck, apple smoked cheddar, caramelized onion, pickled cucumber, truffle mayonnaise & pommes frites

* * * * *

Dagens lunch på Cuckoo's Nest Radisson Blu Riverside

169Kr

Inkl. sallad, kaffe/te och kaka