Restaurang Drivan lunch

Fredag 17 Maj

Grill buffé

Dessert: Rabarberpaj & vaniljsås

PRIS

150Kr

Inkl. stor salladsbuffé, kolsyrat/stilla vatten, hembakat bröd

14.00

Buffe

Svensk Rostad mandelpotatissallad med rädisor, pepparrot och créme fraiche, Grönsallad med färska örter och vitvinsvineigrette Griljerad rostbiff, Varmrökt lax med dillsås Västerbottensbakelse med romröra

195Kr

Person

Medelhav ​ Grillade grönsaker med dijonnaise Sallad på färskpasta, pinjenötter, basilika och soltorkad tomat Tre sorters charkuterier med pesto Grillad scampi med chilidressing Fetaostsallad

195Kr

Drivans hamburgare buffe Grillad hamburgare av ekologiskt högrev cheddar ost och enrisrökt bacon Karamelliserad lök och chipotlemajonnäs Plommontomater och blandade salladsskott Havsaltrostade potatisklyftor med coleslaw Brioch hamburgerbröd Tillkommer

2000Kr

För grillning på plats

Kr/st.

Grill Buffé Ryggbiff, fläskfilé, kycklingfilé, färsbiffar, Potatisgratäng, kokt potatis & potatissallad, Örtsallad, tomater i lag med rödlök & svarta oliver, coleslaw, vitkålssallad med vitlök & mixad, persilja, bearnaisesås, tzatziki, salsa Pp)

Buffe Drivan Dubbelmarinerad oxfilé med syltade kantareller Lufttorkad parmaskinka med galiamelon och Kalamataoliver laxrullar fyllda med färskost, rödlök och ruccola Örtsallad med vikentomater & fetaost Ägghalva med löjrom och rödlök Paj med Västerbottensost och forellromsås Sallad på färska rödbetor och chèvreost Brie de Meaux och Comté med druvor och kex Nybakat surdegsbröd och smör

Person

Arabisk Buffé Kyckling shawarma, Kafta med grönsaker-köttfärsbiffar, Potatisklyftor-ugnsbakade potatisklyftor kryddade med timjan, örtsalt, svartpeppar och olivolja, Hummus, Baba ganoush-aubergineröra, Toum-vitlökskräm, Hemmagjord färskost smaksatt med zataar, Taboule

250Kr

Skaldjursbuffe Nykokt hummer Krondillskokta havskräftor omkokta kräftor Krabbskagensnitt med löjrom Vinkokta blåmusslor Vitlöksgratinerade greenshellmusslor Färska ostron Hemlagad majonnäs, aioli och Rhode Island Smör, bröd och Västerbottensost

595Kr

* * * * *

Dagens lunch på Drivan

150Kr

Inkl. stor salladsbuffé, kolsyrat/stilla vatten, hembakat bröd, kaffe & liten kaka