Brasserie Absint Clarion Hotel Winn lunch
Brasserie Absint Clarion Hotel Winn
Brasserie Absint Clarion Hotel Winn är en restaurang mitt i centrala Gävle. Restaurang serverar lunch på Mån-Fre 11:30-13:30.
På Brasserie Absint Clarion Hotel Winn serveras dagens lunch. Det finns även dagens sallad. De har också vegetariska lunchalternativ. Dagens lunch kostar 165Kr.
Här hittar du lunchmenyer och mer information om restaurangen.
Kan du rekommendera lunch på Brasserie Absint Clarion Hotel Winn till andra? Vi vill veta vad du tycker om Brasserie Absint Clarion Hotel Winn!
Det här är inte restaurangens officiella webbplats. Läs mer.
Menyer, priser och öppettider kan ändras. Kontakta restaurangen direkt för aktuell information.
Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Måndag
Måndag, 16/06
165Kr
Starta med ett glas bubbel?
Vår egna Champagne
165:
Prosecco
110:
Cava
Eller en klassisk drink
Side Car
Dry Martini
Margarita
Old Fashion
Cosmopolitan
Negroni
155:
Meny
Page 2
Förrätter
Rödbetstartar / Beetroot.
Tartare
Bakad och fintärnad rödbeta, bärglace, rostade pinjenötter,
Örter, och potatiskrisp
Oven-baked and finely diced beetroot, berry glaze, roasted pine nuts,
Herbs, chive mayonnaise, and potato crisp
135:
Toast Skagen / Swedish toast Skagen
Halv/Half: 165:, Hel/Full: 195:
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill,
Majonnäs, forellrom, citronconfit och smörstekt brioche
Classic swedish Skagen with hand-peeled shrimp, horseradish, dill,
Mayonnaise, trout roe, lemon confit and butter-fried brioche
Moules frites
Halv/Half: 190:, Hel/Full: 275:
Blåmusslor, vitt vin, vitlök, chili, fänkål, lök, grädde,
Serveras med pommes frites och aioli
Blue mussels, white wine, garlic, chili, fennel, onion,
Cream, served with French fries and aioli
Kökets val av kvällens plock
Chef’s Selection of the evening’s small plates
175:
Page 3
Varmrätter
Direkt från grillen / Straight from the Grill
295:, Kalv tri-tip 325:, Flapsteak 345:
Serveras med rödvinssky, bearnaisesås, tomat och löksallad
Chicken thigh fillet 295:, Veal tri-tip 325:, Flank steak 345:
Served with red wine jus, béarnaise sauce, tomato and onion salad, and French fries
Rimmad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Fjällröding, dillmajonnäs, plocksallad, syrad lök, dill och örtslungad färskpotatis
Dill mayonnaise, mixed leaf salad, pickled onion, dill, and herb-tossed new potatoes
Brasseriets högrevsburgare / Prime rib burger
Smashed burger på högrev och bringa från Diléns saluhall, Väddö cheddar, svartrökt bacon,
Picklad gurka och majonnäs, serveras med pommes frites och aioli
Smashed burger with chuck and brisket from Diléns Saluhall, Väddö cheddar,
Black-smoked bacon, pickled cucumber, and mayonnaise
Served with French fries and aioli
265:
Portabello linguine
Portabello, vitlök, chili, grönkål, havregrädde och persilja
With portobello mushrooms, garlic, chili, kale, oat cream, and parsley
235:
Caesarsallad
Grillad kyckling & bacon 235:, Halloumi 245:, Räkor 255:
Romansallad, rödlök, tomat, krutonger, caesardressing och parmesan
Grilled chicken & bacon 235:, Halloumi 245:, Shrimp 255:
Romaine salad, red onion, tomatoes, croutons, caesar dressing and parmesan
Kökets sommartips!
Räkmacka / Shrimp.
Sandwich
Räkor, ÄGG
Dillmajonnäs, sallad,
Picklad rödlök och citron
Shrimp, egg, dill mayonnaise, lettuce,
Pickled red onion, and lemon
Gott med ett glas krispigt
AC Christmann Riesling 150:
Brasseriets bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad,
Tomat och lök serveras med pommes frites
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce,
Tomato, and onion
Served with French fries
Förhöjs med ett glas
Long Barn Zinfandel 140:
Page 4
Desserter
Stekt kanelbulle / Fried.
Cinnamon
Kökets kolasås och vaniljglass
Served with the kitchen’s caramel sauce and vanilla icecream
Marinerade jordgubbar / Marinated.
Strawberries
Jordgubbar marinerade i en Grand Marnier med vaniljglass och citroncest
Strawberries marinated in Grand Marnier served with vanilla ice cream and lemon zest
Ostbricka / Cheese platter
Svenska hantverksostar, med kökets marmelad och fröknäcke
Swedish cheese, with the homemade marmalade and wholegrain crispbread
Kökets Sorbet/glass / The kitchens Ice cream
Fråga om kvällens smak
Ask for the flavour of the evening
55:-/ kula / scoop.
Kökets tryfflar / Chef’s Truffles
Mörk chokladtryffel med kola och havssalt
Med pistage
Dark Chocolate Truffle with caramel and sea salt
Milk Chocolate Truffle with pistachio
75
Absint’s fika /Swedish fika
"Chokladen möter kaffet & punschen rundar av"
Två tryfflar serveras med bryggkaffe
Och lokal punsh 4cl från Tevsjö
Two truffles served with brewed coffee and 4cl of local punch from Tevsjö
Page 5
Brasseriets meny
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs,
Rimmbakad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Brasseriet’s bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad, tomat och lök
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce, tomato, and onion
595:
Följ oss gärna
Varmt välkommen till Stadens vardagsrum!
* * * * *
Dagens lunch
165Kr
Se veckans lunchmeny >>
Lunchmeny
Tisdag, 17/06
165Kr
Starta med ett glas bubbel?
Vår egna Champagne
165:
Prosecco
110:
Cava
Eller en klassisk drink
Side Car
Dry Martini
Margarita
Old Fashion
Cosmopolitan
Negroni
155:
Meny
Page 2
Förrätter
Rödbetstartar / Beetroot.
Tartare
Bakad och fintärnad rödbeta, bärglace, rostade pinjenötter,
Örter, och potatiskrisp
Oven-baked and finely diced beetroot, berry glaze, roasted pine nuts,
Herbs, chive mayonnaise, and potato crisp
135:
Toast Skagen / Swedish toast Skagen
Halv/Half: 165:, Hel/Full: 195:
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill,
Majonnäs, forellrom, citronconfit och smörstekt brioche
Classic swedish Skagen with hand-peeled shrimp, horseradish, dill,
Mayonnaise, trout roe, lemon confit and butter-fried brioche
Moules frites
Halv/Half: 190:, Hel/Full: 275:
Blåmusslor, vitt vin, vitlök, chili, fänkål, lök, grädde,
Serveras med pommes frites och aioli
Blue mussels, white wine, garlic, chili, fennel, onion,
Cream, served with French fries and aioli
Kökets val av kvällens plock
Chef’s Selection of the evening’s small plates
175:
Page 3
Varmrätter
Direkt från grillen / Straight from the Grill
295:, Kalv tri-tip 325:, Flapsteak 345:
Serveras med rödvinssky, bearnaisesås, tomat och löksallad
Chicken thigh fillet 295:, Veal tri-tip 325:, Flank steak 345:
Served with red wine jus, béarnaise sauce, tomato and onion salad, and French fries
Rimmad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Fjällröding, dillmajonnäs, plocksallad, syrad lök, dill och örtslungad färskpotatis
Dill mayonnaise, mixed leaf salad, pickled onion, dill, and herb-tossed new potatoes
Brasseriets högrevsburgare / Prime rib burger
Smashed burger på högrev och bringa från Diléns saluhall, Väddö cheddar, svartrökt bacon,
Picklad gurka och majonnäs, serveras med pommes frites och aioli
Smashed burger with chuck and brisket from Diléns Saluhall, Väddö cheddar,
Black-smoked bacon, pickled cucumber, and mayonnaise
Served with French fries and aioli
265:
Portabello linguine
Portabello, vitlök, chili, grönkål, havregrädde och persilja
With portobello mushrooms, garlic, chili, kale, oat cream, and parsley
235:
Caesarsallad
Grillad kyckling & bacon 235:, Halloumi 245:, Räkor 255:
Romansallad, rödlök, tomat, krutonger, caesardressing och parmesan
Grilled chicken & bacon 235:, Halloumi 245:, Shrimp 255:
Romaine salad, red onion, tomatoes, croutons, caesar dressing and parmesan
Kökets sommartips!
Räkmacka / Shrimp.
Sandwich
Räkor, ÄGG
Dillmajonnäs, sallad,
Picklad rödlök och citron
Shrimp, egg, dill mayonnaise, lettuce,
Pickled red onion, and lemon
Gott med ett glas krispigt
AC Christmann Riesling 150:
Brasseriets bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad,
Tomat och lök serveras med pommes frites
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce,
Tomato, and onion
Served with French fries
Förhöjs med ett glas
Long Barn Zinfandel 140:
Page 4
Desserter
Stekt kanelbulle / Fried.
Cinnamon
Kökets kolasås och vaniljglass
Served with the kitchen’s caramel sauce and vanilla icecream
Marinerade jordgubbar / Marinated.
Strawberries
Jordgubbar marinerade i en Grand Marnier med vaniljglass och citroncest
Strawberries marinated in Grand Marnier served with vanilla ice cream and lemon zest
Ostbricka / Cheese platter
Svenska hantverksostar, med kökets marmelad och fröknäcke
Swedish cheese, with the homemade marmalade and wholegrain crispbread
Kökets Sorbet/glass / The kitchens Ice cream
Fråga om kvällens smak
Ask for the flavour of the evening
55:-/ kula / scoop.
Kökets tryfflar / Chef’s Truffles
Mörk chokladtryffel med kola och havssalt
Med pistage
Dark Chocolate Truffle with caramel and sea salt
Milk Chocolate Truffle with pistachio
75
Absint’s fika /Swedish fika
"Chokladen möter kaffet & punschen rundar av"
Två tryfflar serveras med bryggkaffe
Och lokal punsh 4cl från Tevsjö
Two truffles served with brewed coffee and 4cl of local punch from Tevsjö
Page 5
Brasseriets meny
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs,
Rimmbakad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Brasseriet’s bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad, tomat och lök
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce, tomato, and onion
595:
Följ oss gärna
Varmt välkommen till Stadens vardagsrum!
* * * * *
Dagens lunch
165Kr
Se veckans lunchmeny >>
Lunchmeny
Onsdag, 18/06
165Kr
Starta med ett glas bubbel?
Vår egna Champagne
165:
Prosecco
110:
Cava
Eller en klassisk drink
Side Car
Dry Martini
Margarita
Old Fashion
Cosmopolitan
Negroni
155:
Meny
Page 2
Förrätter
Rödbetstartar / Beetroot.
Tartare
Bakad och fintärnad rödbeta, bärglace, rostade pinjenötter,
Örter, och potatiskrisp
Oven-baked and finely diced beetroot, berry glaze, roasted pine nuts,
Herbs, chive mayonnaise, and potato crisp
135:
Toast Skagen / Swedish toast Skagen
Halv/Half: 165:, Hel/Full: 195:
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill,
Majonnäs, forellrom, citronconfit och smörstekt brioche
Classic swedish Skagen with hand-peeled shrimp, horseradish, dill,
Mayonnaise, trout roe, lemon confit and butter-fried brioche
Moules frites
Halv/Half: 190:, Hel/Full: 275:
Blåmusslor, vitt vin, vitlök, chili, fänkål, lök, grädde,
Serveras med pommes frites och aioli
Blue mussels, white wine, garlic, chili, fennel, onion,
Cream, served with French fries and aioli
Kökets val av kvällens plock
Chef’s Selection of the evening’s small plates
175:
Page 3
Varmrätter
Direkt från grillen / Straight from the Grill
295:, Kalv tri-tip 325:, Flapsteak 345:
Serveras med rödvinssky, bearnaisesås, tomat och löksallad
Chicken thigh fillet 295:, Veal tri-tip 325:, Flank steak 345:
Served with red wine jus, béarnaise sauce, tomato and onion salad, and French fries
Rimmad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Fjällröding, dillmajonnäs, plocksallad, syrad lök, dill och örtslungad färskpotatis
Dill mayonnaise, mixed leaf salad, pickled onion, dill, and herb-tossed new potatoes
Brasseriets högrevsburgare / Prime rib burger
Smashed burger på högrev och bringa från Diléns saluhall, Väddö cheddar, svartrökt bacon,
Picklad gurka och majonnäs, serveras med pommes frites och aioli
Smashed burger with chuck and brisket from Diléns Saluhall, Väddö cheddar,
Black-smoked bacon, pickled cucumber, and mayonnaise
Served with French fries and aioli
265:
Portabello linguine
Portabello, vitlök, chili, grönkål, havregrädde och persilja
With portobello mushrooms, garlic, chili, kale, oat cream, and parsley
235:
Caesarsallad
Grillad kyckling & bacon 235:, Halloumi 245:, Räkor 255:
Romansallad, rödlök, tomat, krutonger, caesardressing och parmesan
Grilled chicken & bacon 235:, Halloumi 245:, Shrimp 255:
Romaine salad, red onion, tomatoes, croutons, caesar dressing and parmesan
Kökets sommartips!
Räkmacka / Shrimp.
Sandwich
Räkor, ÄGG
Dillmajonnäs, sallad,
Picklad rödlök och citron
Shrimp, egg, dill mayonnaise, lettuce,
Pickled red onion, and lemon
Gott med ett glas krispigt
AC Christmann Riesling 150:
Brasseriets bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad,
Tomat och lök serveras med pommes frites
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce,
Tomato, and onion
Served with French fries
Förhöjs med ett glas
Long Barn Zinfandel 140:
Page 4
Desserter
Stekt kanelbulle / Fried.
Cinnamon
Kökets kolasås och vaniljglass
Served with the kitchen’s caramel sauce and vanilla icecream
Marinerade jordgubbar / Marinated.
Strawberries
Jordgubbar marinerade i en Grand Marnier med vaniljglass och citroncest
Strawberries marinated in Grand Marnier served with vanilla ice cream and lemon zest
Ostbricka / Cheese platter
Svenska hantverksostar, med kökets marmelad och fröknäcke
Swedish cheese, with the homemade marmalade and wholegrain crispbread
Kökets Sorbet/glass / The kitchens Ice cream
Fråga om kvällens smak
Ask for the flavour of the evening
55:-/ kula / scoop.
Kökets tryfflar / Chef’s Truffles
Mörk chokladtryffel med kola och havssalt
Med pistage
Dark Chocolate Truffle with caramel and sea salt
Milk Chocolate Truffle with pistachio
75
Absint’s fika /Swedish fika
"Chokladen möter kaffet & punschen rundar av"
Två tryfflar serveras med bryggkaffe
Och lokal punsh 4cl från Tevsjö
Two truffles served with brewed coffee and 4cl of local punch from Tevsjö
Page 5
Brasseriets meny
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs,
Rimmbakad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Brasseriet’s bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad, tomat och lök
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce, tomato, and onion
595:
Följ oss gärna
Varmt välkommen till Stadens vardagsrum!
* * * * *
Dagens lunch
165Kr
Se veckans lunchmeny >>
Lunchmeny
Torsdag, 19/06
165Kr
Starta med ett glas bubbel?
Vår egna Champagne
165:
Prosecco
110:
Cava
Eller en klassisk drink
Side Car
Dry Martini
Margarita
Old Fashion
Cosmopolitan
Negroni
155:
Meny
Page 2
Förrätter
Rödbetstartar / Beetroot.
Tartare
Bakad och fintärnad rödbeta, bärglace, rostade pinjenötter,
Örter, och potatiskrisp
Oven-baked and finely diced beetroot, berry glaze, roasted pine nuts,
Herbs, chive mayonnaise, and potato crisp
135:
Toast Skagen / Swedish toast Skagen
Halv/Half: 165:, Hel/Full: 195:
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill,
Majonnäs, forellrom, citronconfit och smörstekt brioche
Classic swedish Skagen with hand-peeled shrimp, horseradish, dill,
Mayonnaise, trout roe, lemon confit and butter-fried brioche
Moules frites
Halv/Half: 190:, Hel/Full: 275:
Blåmusslor, vitt vin, vitlök, chili, fänkål, lök, grädde,
Serveras med pommes frites och aioli
Blue mussels, white wine, garlic, chili, fennel, onion,
Cream, served with French fries and aioli
Kökets val av kvällens plock
Chef’s Selection of the evening’s small plates
175:
Page 3
Varmrätter
Direkt från grillen / Straight from the Grill
295:, Kalv tri-tip 325:, Flapsteak 345:
Serveras med rödvinssky, bearnaisesås, tomat och löksallad
Chicken thigh fillet 295:, Veal tri-tip 325:, Flank steak 345:
Served with red wine jus, béarnaise sauce, tomato and onion salad, and French fries
Rimmad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Fjällröding, dillmajonnäs, plocksallad, syrad lök, dill och örtslungad färskpotatis
Dill mayonnaise, mixed leaf salad, pickled onion, dill, and herb-tossed new potatoes
Brasseriets högrevsburgare / Prime rib burger
Smashed burger på högrev och bringa från Diléns saluhall, Väddö cheddar, svartrökt bacon,
Picklad gurka och majonnäs, serveras med pommes frites och aioli
Smashed burger with chuck and brisket from Diléns Saluhall, Väddö cheddar,
Black-smoked bacon, pickled cucumber, and mayonnaise
Served with French fries and aioli
265:
Portabello linguine
Portabello, vitlök, chili, grönkål, havregrädde och persilja
With portobello mushrooms, garlic, chili, kale, oat cream, and parsley
235:
Caesarsallad
Grillad kyckling & bacon 235:, Halloumi 245:, Räkor 255:
Romansallad, rödlök, tomat, krutonger, caesardressing och parmesan
Grilled chicken & bacon 235:, Halloumi 245:, Shrimp 255:
Romaine salad, red onion, tomatoes, croutons, caesar dressing and parmesan
Kökets sommartips!
Räkmacka / Shrimp.
Sandwich
Räkor, ÄGG
Dillmajonnäs, sallad,
Picklad rödlök och citron
Shrimp, egg, dill mayonnaise, lettuce,
Pickled red onion, and lemon
Gott med ett glas krispigt
AC Christmann Riesling 150:
Brasseriets bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad,
Tomat och lök serveras med pommes frites
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce,
Tomato, and onion
Served with French fries
Förhöjs med ett glas
Long Barn Zinfandel 140:
Page 4
Desserter
Stekt kanelbulle / Fried.
Cinnamon
Kökets kolasås och vaniljglass
Served with the kitchen’s caramel sauce and vanilla icecream
Marinerade jordgubbar / Marinated.
Strawberries
Jordgubbar marinerade i en Grand Marnier med vaniljglass och citroncest
Strawberries marinated in Grand Marnier served with vanilla ice cream and lemon zest
Ostbricka / Cheese platter
Svenska hantverksostar, med kökets marmelad och fröknäcke
Swedish cheese, with the homemade marmalade and wholegrain crispbread
Kökets Sorbet/glass / The kitchens Ice cream
Fråga om kvällens smak
Ask for the flavour of the evening
55:-/ kula / scoop.
Kökets tryfflar / Chef’s Truffles
Mörk chokladtryffel med kola och havssalt
Med pistage
Dark Chocolate Truffle with caramel and sea salt
Milk Chocolate Truffle with pistachio
75
Absint’s fika /Swedish fika
"Chokladen möter kaffet & punschen rundar av"
Två tryfflar serveras med bryggkaffe
Och lokal punsh 4cl från Tevsjö
Two truffles served with brewed coffee and 4cl of local punch from Tevsjö
Page 5
Brasseriets meny
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs,
Rimmbakad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Brasseriet’s bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad, tomat och lök
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce, tomato, and onion
595:
Följ oss gärna
Varmt välkommen till Stadens vardagsrum!
* * * * *
Dagens lunch
165Kr
Se veckans lunchmeny >>
Lunchmeny
Fredag, 20/06
165Kr
Starta med ett glas bubbel?
Vår egna Champagne
165:
Prosecco
110:
Cava
Eller en klassisk drink
Side Car
Dry Martini
Margarita
Old Fashion
Cosmopolitan
Negroni
155:
Meny
Page 2
Förrätter
Rödbetstartar / Beetroot.
Tartare
Bakad och fintärnad rödbeta, bärglace, rostade pinjenötter,
Örter, och potatiskrisp
Oven-baked and finely diced beetroot, berry glaze, roasted pine nuts,
Herbs, chive mayonnaise, and potato crisp
135:
Toast Skagen / Swedish toast Skagen
Halv/Half: 165:, Hel/Full: 195:
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill,
Majonnäs, forellrom, citronconfit och smörstekt brioche
Classic swedish Skagen with hand-peeled shrimp, horseradish, dill,
Mayonnaise, trout roe, lemon confit and butter-fried brioche
Moules frites
Halv/Half: 190:, Hel/Full: 275:
Blåmusslor, vitt vin, vitlök, chili, fänkål, lök, grädde,
Serveras med pommes frites och aioli
Blue mussels, white wine, garlic, chili, fennel, onion,
Cream, served with French fries and aioli
Kökets val av kvällens plock
Chef’s Selection of the evening’s small plates
175:
Page 3
Varmrätter
Direkt från grillen / Straight from the Grill
295:, Kalv tri-tip 325:, Flapsteak 345:
Serveras med rödvinssky, bearnaisesås, tomat och löksallad
Chicken thigh fillet 295:, Veal tri-tip 325:, Flank steak 345:
Served with red wine jus, béarnaise sauce, tomato and onion salad, and French fries
Rimmad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Fjällröding, dillmajonnäs, plocksallad, syrad lök, dill och örtslungad färskpotatis
Dill mayonnaise, mixed leaf salad, pickled onion, dill, and herb-tossed new potatoes
Brasseriets högrevsburgare / Prime rib burger
Smashed burger på högrev och bringa från Diléns saluhall, Väddö cheddar, svartrökt bacon,
Picklad gurka och majonnäs, serveras med pommes frites och aioli
Smashed burger with chuck and brisket from Diléns Saluhall, Väddö cheddar,
Black-smoked bacon, pickled cucumber, and mayonnaise
Served with French fries and aioli
265:
Portabello linguine
Portabello, vitlök, chili, grönkål, havregrädde och persilja
With portobello mushrooms, garlic, chili, kale, oat cream, and parsley
235:
Caesarsallad
Grillad kyckling & bacon 235:, Halloumi 245:, Räkor 255:
Romansallad, rödlök, tomat, krutonger, caesardressing och parmesan
Grilled chicken & bacon 235:, Halloumi 245:, Shrimp 255:
Romaine salad, red onion, tomatoes, croutons, caesar dressing and parmesan
Kökets sommartips!
Räkmacka / Shrimp.
Sandwich
Räkor, ÄGG
Dillmajonnäs, sallad,
Picklad rödlök och citron
Shrimp, egg, dill mayonnaise, lettuce,
Pickled red onion, and lemon
Gott med ett glas krispigt
AC Christmann Riesling 150:
Brasseriets bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad,
Tomat och lök serveras med pommes frites
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce,
Tomato, and onion
Served with French fries
Förhöjs med ett glas
Long Barn Zinfandel 140:
Page 4
Desserter
Stekt kanelbulle / Fried.
Cinnamon
Kökets kolasås och vaniljglass
Served with the kitchen’s caramel sauce and vanilla icecream
Marinerade jordgubbar / Marinated.
Strawberries
Jordgubbar marinerade i en Grand Marnier med vaniljglass och citroncest
Strawberries marinated in Grand Marnier served with vanilla ice cream and lemon zest
Ostbricka / Cheese platter
Svenska hantverksostar, med kökets marmelad och fröknäcke
Swedish cheese, with the homemade marmalade and wholegrain crispbread
Kökets Sorbet/glass / The kitchens Ice cream
Fråga om kvällens smak
Ask for the flavour of the evening
55:-/ kula / scoop.
Kökets tryfflar / Chef’s Truffles
Mörk chokladtryffel med kola och havssalt
Med pistage
Dark Chocolate Truffle with caramel and sea salt
Milk Chocolate Truffle with pistachio
75
Absint’s fika /Swedish fika
"Chokladen möter kaffet & punschen rundar av"
Två tryfflar serveras med bryggkaffe
Och lokal punsh 4cl från Tevsjö
Two truffles served with brewed coffee and 4cl of local punch from Tevsjö
Page 5
Brasseriets meny
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs,
Rimmbakad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Brasseriet’s bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad, tomat och lök
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce, tomato, and onion
595:
Följ oss gärna
Varmt välkommen till Stadens vardagsrum!
* * * * *
Dagens lunch
165Kr
Se veckans lunchmeny >>
Lunchmeny
Måndag, 23/06
165Kr
Starta med ett glas bubbel?
Vår egna Champagne
165:
Prosecco
110:
Cava
Eller en klassisk drink
Side Car
Dry Martini
Margarita
Old Fashion
Cosmopolitan
Negroni
155:
Meny
Page 2
Förrätter
Rödbetstartar / Beetroot.
Tartare
Bakad och fintärnad rödbeta, bärglace, rostade pinjenötter,
Örter, och potatiskrisp
Oven-baked and finely diced beetroot, berry glaze, roasted pine nuts,
Herbs, chive mayonnaise, and potato crisp
135:
Toast Skagen / Swedish toast Skagen
Halv/Half: 165:, Hel/Full: 195:
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill,
Majonnäs, forellrom, citronconfit och smörstekt brioche
Classic swedish Skagen with hand-peeled shrimp, horseradish, dill,
Mayonnaise, trout roe, lemon confit and butter-fried brioche
Moules frites
Halv/Half: 190:, Hel/Full: 275:
Blåmusslor, vitt vin, vitlök, chili, fänkål, lök, grädde,
Serveras med pommes frites och aioli
Blue mussels, white wine, garlic, chili, fennel, onion,
Cream, served with French fries and aioli
Kökets val av kvällens plock
Chef’s Selection of the evening’s small plates
175:
Page 3
Varmrätter
Direkt från grillen / Straight from the Grill
295:, Kalv tri-tip 325:, Flapsteak 345:
Serveras med rödvinssky, bearnaisesås, tomat och löksallad
Chicken thigh fillet 295:, Veal tri-tip 325:, Flank steak 345:
Served with red wine jus, béarnaise sauce, tomato and onion salad, and French fries
Rimmad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Fjällröding, dillmajonnäs, plocksallad, syrad lök, dill och örtslungad färskpotatis
Dill mayonnaise, mixed leaf salad, pickled onion, dill, and herb-tossed new potatoes
Brasseriets högrevsburgare / Prime rib burger
Smashed burger på högrev och bringa från Diléns saluhall, Väddö cheddar, svartrökt bacon,
Picklad gurka och majonnäs, serveras med pommes frites och aioli
Smashed burger with chuck and brisket from Diléns Saluhall, Väddö cheddar,
Black-smoked bacon, pickled cucumber, and mayonnaise
Served with French fries and aioli
265:
Portabello linguine
Portabello, vitlök, chili, grönkål, havregrädde och persilja
With portobello mushrooms, garlic, chili, kale, oat cream, and parsley
235:
Caesarsallad
Grillad kyckling & bacon 235:, Halloumi 245:, Räkor 255:
Romansallad, rödlök, tomat, krutonger, caesardressing och parmesan
Grilled chicken & bacon 235:, Halloumi 245:, Shrimp 255:
Romaine salad, red onion, tomatoes, croutons, caesar dressing and parmesan
Kökets sommartips!
Räkmacka / Shrimp.
Sandwich
Räkor, ÄGG
Dillmajonnäs, sallad,
Picklad rödlök och citron
Shrimp, egg, dill mayonnaise, lettuce,
Pickled red onion, and lemon
Gott med ett glas krispigt
AC Christmann Riesling 150:
Brasseriets bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad,
Tomat och lök serveras med pommes frites
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce,
Tomato, and onion
Served with French fries
Förhöjs med ett glas
Long Barn Zinfandel 140:
Page 4
Desserter
Stekt kanelbulle / Fried.
Cinnamon
Kökets kolasås och vaniljglass
Served with the kitchen’s caramel sauce and vanilla icecream
Marinerade jordgubbar / Marinated.
Strawberries
Jordgubbar marinerade i en Grand Marnier med vaniljglass och citroncest
Strawberries marinated in Grand Marnier served with vanilla ice cream and lemon zest
Ostbricka / Cheese platter
Svenska hantverksostar, med kökets marmelad och fröknäcke
Swedish cheese, with the homemade marmalade and wholegrain crispbread
Kökets Sorbet/glass / The kitchens Ice cream
Fråga om kvällens smak
Ask for the flavour of the evening
55:-/ kula / scoop.
Kökets tryfflar / Chef’s Truffles
Mörk chokladtryffel med kola och havssalt
Med pistage
Dark Chocolate Truffle with caramel and sea salt
Milk Chocolate Truffle with pistachio
75
Absint’s fika /Swedish fika
"Chokladen möter kaffet & punschen rundar av"
Två tryfflar serveras med bryggkaffe
Och lokal punsh 4cl från Tevsjö
Two truffles served with brewed coffee and 4cl of local punch from Tevsjö
Page 5
Brasseriets meny
Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs,
Rimmbakad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char
Brasseriet’s bookmaker toast
Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad, tomat och lök
Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce, tomato, and onion
595:
Följ oss gärna
Varmt välkommen till Stadens vardagsrum!
* * * * *
Dagens lunch
165Kr
Se veckans lunchmeny >>
Lunchmeny
Recensioner
Skulle du rekommendera Brasserie Absint Clarion Hotel Winn till andra? Lämna en kommentar!
Gillar du lunchen på Brasserie Absint Clarion Hotel Winn?
Tack för din hjälp! Vi använder den för att utveckla vår tjänst.
Något gick fel. Försök igen senare och kontakta oss via e-postadress info@mylunch.se
Tack för din hjälp! Vi använder den för att utveckla vår tjänst.
Info
Menyer, priser och öppettider kan ändras. Kontakta restaurangen direkt för aktuell information.
Lunchtider
- Mån 11:30-13:30
- Tis 11:30-13:30
- Ons 11:30-13:30
- Tor 11:30-13:30
- Fre 11:30-13:30
Kontakta restaurang
Adress
Norra Slottsgatan 9
803 20 Gävle, Sweden
361m från centrum
För företag
Inte medlem än? Bli medlem nu!
Användarbilder på Brasserie Absint Clarion Hotel Winn
Tack för att du skickade bilderna!
Bilder laddas inte upp till tjänst. Vänligen försök igen.
Types: jpg, jpeg, png, heic, heif, wbmp, webp, wmf.
Läs Användarvillkor
Annat i närheten
Bästa lunchrestauranger i Gävle
- Alla luncher i Gävle samlade på ett ställe!
- Lunchbuffé, à la carte eller dagens lunch? Köttbullar med potatismos, Wallenbergare eller sushi? Vegetarisk mat?
- Här hittar du allt från prisvärda bufféer till lyxiga restauranger med Michelinstjärnor i Gävle.
Se även
brunch
frukost
afterwork
Vanliga frågor
Vad har Brasserie Absint Clarion Hotel Winn för dagens lunch idag?
Se lunchmeny på vår sidan. Om du har frågor eller behöver mer information om dagens lunch, kontakta gärna restaurangen via telefon eller e-post.
Vad kostar lunch på Brasserie Absint Clarion Hotel Winn?
Dagens lunch på Brasserie Absint Clarion Hotel Winn kostar 165Kr.
Vilka är restaurangens öppettider?
Brasserie Absint Clarion Hotel Winn serverar dagens lunch Mån-Fre 11:30-13:30. Om du har frågor, kontakta gärna restaurangen via telefon eller e-post.
Var ligger Brasserie Absint Clarion Hotel Winn?
Adress: Norra Slottsgatan 9, Gävle.
Vilka betalmedel accepterar restaurangen Brasserie Absint Clarion Hotel Winn?
Du kan betala med kort eller kontanter på Brasserie Absint Clarion Hotel Winn.
Har Brasserie Absint Clarion Hotel Winn några luncherbjudanden?
Kontakta restaurangen för mer information.
Har Brasserie Absint Clarion Hotel Winn vegetariskt lunchalternativ?
Brasserie Absint Clarion Hotel Winn erbjuder vegetariskt lunchalternativ varje dag.
Kan jag beställa via MyLunch.se?
Nej, det går inte att beställa via MyLunch.se.
Kan jag boka bord via MyLunch.se?
Nej, det går inte att boka bord via hemsidan. Om du vill boka bord, ta gärna direkt kontakt med restaurangen.
Vad är Brasserie Absint Clarion Hotel Winn officiella hemsida?
Sök på Brasserie Absint Clarion Hotel Winn på Google. Det kan också kallas: Brasserie Absint Clarion Hotel Winn lunch, Brasserie Absint Clarion Hotel Winn Gävle, Brasserie Absint Clarion Hotel Winn Norra Slottsgatan, Brasserie Absint Clarion Hotel Winn meny, Brasserie Absint Clarion Hotel Winn lunch, Brasserie Absint Clarion Hotel Winn dagens lunch, Restaurang Brasserie Absint Clarion Hotel Winn.