Dagens lunch i Handen idag

Snacks!

Chips 40:, Nötter 35:, Ölkorv 45:, Oliver 45:

Brasserie x

Les Entrées

Frasiga med kantareller,

Len rotsellerikräm, picklat äpple samt lagrad

Grana Padano och brynt smör

Allergener: Mjölkprotein, ÄGG

Gluten, selleri

155:

Toast Skagen

Handskalade räkor i krämig skagen serveras på

Smörstekt levain och toppas med färsk dill

Allergener: Gluten, ÄGG

Senap, kräftdjur, sulfiter

165:

Charkbricka

Ett urval av noggrant utvalda charkuterier och ostar

Serverade med marinerade oliver, cornichons,

Fikonmarmelad samt grillad levain

Allergener: Stenfrukt, gluten, mjölkprotein, vitlök

220:

Bon appétit!

Les Plats

Brasseriets hamburgare

Erbjuds även som vegansk

Hamburgare på högrev och bringa, briochebröd,

Väddö cheddar, krispigt bacon, saltgurka, jalapeñomajo,

Silverlök samt pommes frites och Coleslaw

Allergener: Gluten, laktos, ÄGG

Senap, sulfiter

Kött: 255: Halloumi: 245:

Caesarsallad

Krispig romansallad i caesardressing serveras med

Knapriga krutonger, bacon samt lagrad Grana Padano

Allergener: Mjölkprotein, senap, fisk, kräftdjur, gluten, sulfiter, ÄGG

Kyckling: 195: Räkor: 219: Halloumi: 195:

Gnocchi med pumpapuré

Mjuk gnocchi med en len pumpapuré,

Stekt svamp, salvia, chiliolja, chilirostade hasselnötter,

Grana Padano samt krispig endivé

Allergener: Ägg, gluten, sulfiter, nötter, mjölkprotein, laktos

310:

Bakad röding

Bakad röding med fyllig skaldjurssås,

Dillkokt potatis samt inkokt fänkål

Allergener: Mjölkprotein, sulfiter, fisk, kräftdjur, selleri

Steak Minute

Grillad ryggbiff med klassisk bearnaise, fyllig

Rödvinssås, frisk tomatsallad samt gyllene pommes

Allergener: Ägg, sulfiter, selleri

345:

Köttsnack?

Fråga din servitör

Var köttet kommer

Från!

PSST!

Dirty fries 89:

Pommes toppade

Med smält cheddar,

Jalapeño, bacon, gräslök

Och rödlök

Petits Plaisirs

Crème Brûlée

Klassisk brûlée med ett knäckigt karamelliserat

Sockertäcke serverad med en frisk hallonkompott

Allergener: Mjölkprotein, gluten, ÄGG

105:

Chokladmousse

Len chokladmousse med syrlig havtorn, krispigt

Chokladcrumble samt rostad vit choklad

Toppas med

Lingon, citronmeliss samt flingsalt

Allergener: Laktos, gluten, ÄGG

Gelatin

115:

Säsongens smulpaj

Krispig smulpaj på säsongens frukt eller bär

Serveras

Med vaniljcrème

Fråga din servitör om kvällens utbud

Kaffemeny

Presskaffe 40:

Espresso 40:

Cappuccino 50:

Kaffe Latte 55:

Dubbel espresso 45:

Te 35:

Välj mellan rött, grönt

Eller svart

Dessertdrinkar

Kaffe Karlsson 155:

Baileys, Cointreau, kaffe, grädde

Espresso Martini 180:

Vodka, Kahlua, espresso

Irish Coffee 155:

Jameson, kaffe, farinsocker, grädde

Crème Brûlée 180:

Vaniljvodka, Galliano, grädde

Baileys Coffee 155:

Baileys, kaffe, grädde, riven choklad

Crisps 40SEK, Nuts 35SEK, Beer sausage 45SEK, Olives 45SEK

Chanterelle Croquettes

Crisp chanterelle croquettes with smooth celeriac cream,

Pickled apple, aged Grana Padano and brown butter

Allergens: Milk, egg, gluten, celery 155SEK

The Swedish classic

Hand-peeled prawns in a creamy

Dressing on butter-fried levain, topped with fresh dill

Allergens: Gluten, egg, mustard, crustaceans, sulphites 165SEK

Charcuterie & Cheese Board (A) selection of charcuterie and cheeses with marinated

Olives, cornichons, fig jam and grilled levain

Allergens: Stone fruit, gluten, milk, garlic 220SEK

Brasserie Burger

Also available as a vegan option

Chuck and brisket burger in a brioche bun with Väddö

Cheddar, crispy bacon, pickles, jalapeño mayo and silverskin onions, served with fries and coleslaw

Allergens: Gluten, milk, egg, mustard, sulphites

Beef 255SEK, Halloumi 245SEK

Caesar Salad

Crisp romaine in Caesar dressing with croutons,

Bacon and aged Grana Padano

Allergens: Milk, mustard, fish, crustaceans, gluten, sulphites, egg

Chicken 195SEK, Prawns 219SEK

Halloumi 195SEK

Gnocchi with Pumpkin Purée

Soft gnocchi with smooth pumpkin purée, pan-fried

Mushrooms, sage, chilli oil, chilli-roasted hazelnuts,

Grana Padano and crisp endive

Allergens: Egg, gluten, sulphites, nuts, milk 310SEK

Baked Arctic Char

Baked Arctic char with a rich shellfish sauce,

Dill potatoes and poached fennel

Allergens: Milk, sulphites, fish, crustaceans, celery

Grilled sirloin with classic béarnaise, rich red wine

Sauce, fresh tomato salad and golden fries

Allergens: Egg, sulphites, celery 345SEK

Meat & greet?

Where our meat

Comes from!

Dirty fries 89SEK

Fries topped with

Melted cheddar,

Jalapeño, bacon, chives and red onion

Classic crème brûlée with a crackling caramelised sugar

Crust, served with fresh raspberry compote

Allergens: Milk, gluten, egg 105SEK

Chocolate Mousse

Smooth chocolate mousse with tart sea buckthorn, crisp

Chocolate crumble and roasted white chocolate, topped

With lingonberries, lemon balm and flaky salt

Allergens: Milk, gluten, egg, gelatine 115SEK

Seasonal Crumble

Crisp crumble with the season's fruit or berries, served with

Coffee & Tea

French press coffee 40SEK

Espresso 40SEK

Cappuccino 50SEK

Caffè latte 55SEK

Double espresso 45SEK

Tea 35SEK

Rooibos, green or black

After - Dinner Drinks

Kaffe Karlsson 155SEK

Baileys, Cointreau, coffee, cream

Espresso Martini 180SEK

Vodka, Kahlúa, espresso

Irish Coffee 155SEK

Jameson, coffee, brown sugar, cream

Crème Brûlée 180SEK

Vanilla vodka, Galliano, cream

Baileys Coffee 155SEK

Baileys, coffee, cream, grated chocolate

* * * * *

Dagens lunch på Brasserie X Haninge Quality Hotel Winn

145Kr

Se veckans lunchmeny >>