JULBORD
Enskede

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på Enskede Värdshus 23 november - 23 december 2023 från

595Kr

Julbord på Enskede Värdshus 1:a sittningen Kl 11.30-14.00 595-845:-

Julbord på Enskede Värdshus 2:a sittningen Kl 15.00-17.30 645-895:-

Julbord på Enskede Värdshus 3:a sittningen Kl 18.30-21.00 595-845:-

JULBORD 2023 MENY

Glögg med tillbehör:

Värdshusets vinglögg Värdshusets alkoholfria vinglögg Russin Sötmandel Pepparkakshjärtan

Bröd med tillbehör: Julvörtslimpa (L, G) Värdshusets surdegsbröd (G) Kavring gjord på filmjölk (L, G) Knäckebröd (G) Smör (L) Tapenade Finnkrisp (G) Smör (L) Tapenade

Kallt Vegetarisk: Västerbottenpaj (L, G, Ä) Senapspicklad shiitakesvamp (V) Krämig linspaté (Ä) Picklad aubergine med tångkaviar (V) Apelsin- & ingefärsgravade rotfrukter (V) Grönkål med granatäpple & pumpakärnor (V) Värdshusets bönsallad (V)

Waldorfsallad med valnötter (N, Ä) Rödbetssallad (Ä) Rödkålssalad med dadlar & rostade solrosfrön (V) Kaprisbär (V) Pressgurka (V) Picklade rödbetor (V)

Fisk & skaldjur med tillbehör:

Havtorn & fänkålssill Inlagd sill Löjromssill (L) Matjessill Brantevikssill Senapssill Värdshusets örtagårdssill (L) Curry- & äppelsill (Ä) Stekt inlagd strömming (G) Kräftströmming Varmrökt makrill Gravad lax Kallrökt lax Varmrökt lax Grillad tonfisk & wasabikräm (Ä) Lax- & skaldjursterrin (L, Ä) Ägghalvor med pepparotsmajonnäs & tångrom Ägghalvor med skagenröra Tunnbröd fyllt med räk- & laxröra (G, Ä)

Stekt inlagd strömming (G) Kräftströmming Varmrökt makrill Gravad lax Kallrökt lax Varmrökt lax Grillad tonfisk & wasabikräm (Ä) Lax- & skaldjursterrin (L, Ä) Ägghalvor med pepparotsmajonnäs & tångrom Ägghalvor med skagenröra Tunnbröd fyllt med räk- & laxröra (G, Ä) Dillkokt potatis

Gubbröra med gräslök (Ä) Gräddfil (L) Rödlök- & gräslökshack Klassisk hovmästarsås

Kallskuret med tillbehör: Julskinka Pepparrullad rostbiff Paprikarökt kalkonbröst Fänkålssalami Rökt hjortstek Grönpepparpaté (L) Konjaks medvurst Lökkorv Kalvsylvta

Leverpastej Skånsksenap Sötstark senap Västervikssenap Cumberlandsås Äppelmos Rårörda lingon

På beställning: Risgrynsgröt med klassiska tillbehör Lutfisk med béchamelsås & gröna ärter

Dopp i gryta

Småvarmt: Prinskorv Kycklingprinskorv Värdshusets köttbullar (G, L) Honungs- & äppelglaserade revbensspjäll Grillad hjortronsbiff med kantarellgräddsås (L) Gräddkokt grönkål (L) Janssons frestelse (L)

Finsk kålrotslåda (L) Omelett med svampstuvning (L) Rödkål Dill- & smörslungad kulpotatis (L) Veganska växtbullar (G, V) Lins- & pumpagryta med kokosmjölk (V) Timjan- & citronrostade rotfrukter (V) Bakad portabello med vitlök & örter (V)

Värdshusets utvalda ostar: Brie Edamer Lagrad cheddar Gorgonzola Blandade kex Cognacs- & fikonmarmelad Vindruvor

Dessertbuffé: Farmor Doris äppelkaka med vaniljsås (L, G, Ä) Fruktsallad (V) Morotskaka (L, G, Ä) Knäck (L) Havrebollar (V) Brynt smörkola (L) Crème Brûlée (L, Ä) Ischoklad Mintkyssar Gammaldagsostkaka med sylt (L, N, Ä) Ris á la Malta (L) Chokos (L, G, Ä) Nöttoska (L, N, Ä) Rocky Road (L, N, Ä) Godis Vegansk Snickerskaka (N) Veganska Hallongrotta (G) Ischoklad Mintkyssar Gammaldagsostkaka med sylt (L, N, Ä) Ris á la Malta (L) Chokos (L, G, Ä) Nöttoska (L, N, Ä) Rocky Road (L, N, Ä) Godis Vegansk Snickerskaka (N) Veganska Hallongrotta (G) Veganska drömmar (G) Veganska Flapjacks med dadlar (N)

Julbordet har laktos- & glutenfria rätter i så stor utsträckning som möjligt & erbjuder i vissa fall alternativ.