Slottsträdgårdens Kafé lunch

KAFÉMENY

I köket följer vi årstidernas skiftningar och använder oss gärna av vad vår odling har att erbjuda

Vi lagar all mat från grunden samt picklar & syltar

Målet är att använda alla råvaror till fullo & ha så lite matsvinn som möjligt

Vilket vi lyckas bra med

För bokningar av särskilda bjudningar finns det fler menyer och alternativ under

Allergenlistor

Hösten

Svensk klassiker

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos

Slottsträdgårdens Korv

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök

Serveras med potatismos, surkål & vår spetsade senap

Varm Soppa

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör

Varmrökt Laxsmörgås

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat

Brodkorg

45Kr

Vår populära smörgås på ljust surdegsbröd med sallad, räkor, (ÄGG), majonnäs, gurka, dill & citronbåt

MELLANRÄTTER

Svamppaj

139Kr

Serverad med picklad kantarell, citronpärlor och persilja

Smörrebröd 1 st

89Kr

St

169Kr

Smörgås på rågbröd med varierande topping

SNACKS

Gröna Oliver

50Kr

Eko Rotfruktschips

45Kr

Kryddiga Mandlar

50Kr

Ölkorv

50Kr

BARNMENY

Barn Pannbiff

95Kr

Serveras med potatismos, gräddsås & lingon

Pannkaksplättar

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

BAKVERK

Slottsfika

149Kr

Frukostkombo

Eko bryggkaffe eller te, eko äppelmust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med frön, smör och valfritt pålägg

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm

Surdegsbulle

69Kr

Surdegsbulle med frön, smör, sallad & valfritt pålägg

Eko Yoghurt 49: -

Med äpplemos & granola

Slottsmums

72Kr

Kaka med choklad, kaffe och kokos

Go-fika

75Kr

Fikakombo: Äpple mazarin & eko bryggkaffe

Kanelbulle

45Kr

Kardemumma fläta

Bit:

35Kr

Halv

65Kr

Hel

119Kr

Chokladboll

32Kr

Morotskaka

69Kr

Med valnötter

Kladdkaka

39Kr

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Kokostopp

45Kr

Äpple Mazarin

45Kr

Kaffekaka

25Kr

Exv: Kolasnitt, Hallongrotta, Finska pinnar, Drömmar

Cheesecake

65Kr

Bakad cheesecake med blåbärssylt på toppen

Ambrozia Kaka

39Kr

Mjuk apelsinkaka

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Rawfood-tårtbit

85Kr

HEMGJORD EKOLOGISK, GLASS

Vi gör egen glass!

Liten bägare

29Kr

Stor bägare

55Kr

En härligt krämig gelato som vi smaksätter noggrant med utvalda råvaror

Allt från äkta vaniljsstång till hasselnötter från Piemonte

Glassen är baserad på ekologisk mjölk och grädde och sorbeterna är veganska

Sortimentet varierar

Sommartid här vi glassbar öppen

Vintertid finns vår hemgjorda glass alltid till försäljning i färdigpackade bägare inne i kaféet

DRYCK

MOUSSERANDE

Castelmare Prosecco Organic Extra Dry, Glera

80Kr

(GL) /

425Kr

Flaska

Veneto, Italien

En fräsch och uppfriskande Prosecco med härliga inslag av päron, gröna äpplen och citrus

Utmärkt som en aperitif och i kombination med rätter av fisk, skaldjur, fräscha sallader

Honor Cava Brut Seleccio, Xarel-lo, Macabeo & Parellada

99Kr

GL/

520Kr

Flaska

Penedés, Spanien

En krämig & välstrukturerad cava med mjuka toner av äpple & citrus

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Ruffino Prosecco Treviso Brut, Glera & Pinot Grigio

520Kr

Flaska

Ett välgjort & torrt mousserade vin med inslag av tutti-frutti & melon

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Canard·Duchêne Eko Champange

1200Kr

Flaska

42% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier

"Parcelle 181" i byn Verneuil i Champagne, Frankrike

Livlig mousse, aromer av citrus, mogna äpplen och gul stenfrukt, frisk syra och behagligt inslag av brioche

Passar som aperitif och till lätta rätter av skaldjur, canapéer och paté

Vintense Mousserande - Alkoholfritt

59Kr

(GL) /

245Kr

Flaska

Vintense alkoholfria mousserande vitt vin

Johanninger Eko Cuvée Blanc, (GL)

89Kr

Riesling & Sauvignon Blanc

Rheinhessen, Tyskland

Fruktigt och frisk vin med toner av päron, citrus & äpple (Veganskt)

Barahonda Blanco

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Sauvignon Blanc &Verdejo

Yecla, Spanien

Ett torrt, frisk och välbalanserat vin med inslag av frukt & blommor

Utmärkt till fisk, sallad & plockmat

Domaine Cristia Blanc

520Kr

Flaska

Grenache Blanc, Viognier, Rousanne & Clairette

Côtes du Rhône, Frankrike

Torrt, fruktigt och lätt smörigt i tonen

Med inslag av persika, örter, viol, aprikos & citrus

Gustave Lorentz "Skaldjurens vän" L’ami des Crustacés

520Kr

Flaska

Pinot Blanc

Alsace, Frankrike

Smaken är rund och fyllig med en viss mineralitet och inslag av solmogen melon och citrus

Vinet har en mycket välbalanserad syra som bär upp den fräscha frukten i vinet

Som namnet antyder så fungerar havets alla läckerheter

Alldeles utmärkt

I synnerhet skaldjur och vit fisk, men även lättare kötträtter så som fågel och fläsk

Ruffino Organic

520Kr

Flaska

Venetien, Italien

Fruktigt vin med inslag av päron och gula äpplen, samt en fläkt av blommor och mint

Smaken är torr och fräsch med inslag av färska örter, mandel och citruszest

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till lätta och medelkraftiga rätter

Gustave Lorentz Evidence

750Kr

Flaska

Pinot Gris

Ett välkomponerat torrt, friskt och fruktigt vin med fina smakinslag av citron, honungsmelon samt en fläkt av hjortron

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur

Bodegas Tempore Generation 50

750Kr

Flaska

Grenacha Blanco

Bajo Aragon, Spanien

Ett vitt vin i toppklass av vit Grenacha

Vingårdsläget är 560 (M) över havet

Lerigt

Kristallklar & fyllig halmgulfärg, full av tropiska dofter som ananas, mango & lite macadamianötter

Smaken är delikat, generöst & nästan söt trots att vinet är snustorrt

Avslutet är mjukt och silkeslent

ROSÉ

Serveras under sommarhalvåret

Colle Reale Rosé Organic 2023, Montepulciano

85Kr

(GL) /

415Kr

Fl

Abruzzo, Italien

Frisk och fruktig smak med inslag av persika, smultron, örter,

Granatäpple & blodapelsin

Torrt vin som passar perfekt både som apéritif eller till sallader, fisk & kyckling

Barahonda Rosado Organic

Monastrell, Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Fl

Ett friskt & rikt vin med bra längd

Intensivt fruktigt & blommigt

Ett utmärkt snackevin!

RÖTT

Domaine Cristia, Grenache & Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Ventoux, Frankrike

Ett medelfylligt vin med viss mineralitet

Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar som samsas med färska örtkryddor

Ruffino Chianti, Sangiovese & Merlot

99Kr

(GL) /

475Kr

Flaska

Toscana, Italien

Vinet har en fruktig och bärig doft med inslag av körsbär, hallon, örter och lakrits

Medelfylligt åt det lite lättare hållet med en fruktig och fräsch smak med inslag av körsbär, hallon och lakrits

Passar utmärkt till lätta kötträtter som fläsk och kyckling

Gärna till svamp

Barahonda Tinto Organic, Monastrell & Merlot

105Kr

(GL) /

495Kr

Flaska

Yecla, Spanien

Ett fruktigt, välstrukturerat & balanserat vi

Len & mjuk smak som påminner om vinbär

Passar till smörrebröd med ost eller rätter med kalv, fläsk eller nötkött

Utmärkt buffé & snackevin!

Gustave Lorentz Evidence, Pinot Noir

575Kr

Flaska

Bergheim i Alsace

Lsace, Frankrike

Vinet har smakinslag av hallon, körsbär och integrerade fattoner

Balanserad syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken

Vinet passar till sallader och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk, kalv, kyckling eller lättare rätter av mörkt kött

Bodega Tempore Generation 76, Tempranillo 100%

650Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Ett topp vin värt varenda krona!

Vinet har en intensiv mörk körsbärsröd färg med en violett nyans

Doft av vilda bär samt aromer av jordgubbar & björnbär

Komplext med mineral & frukt i balans

Inslag av rostad amerikansk ek & ren kakao

Balanserat & med mogna bär

Bodega Tempore Generation 73, Garnacha 100%

700Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Vinet har rika aromer med hög intensitet av en perfekt kombo av björnbär, vanilj & söt kola

Druvtypisk smak av Garnacha men även av viol & jasmin

Balanserat, delikat, fräsch & fruktig

Komplext med antydan till sötkaramell, rostad ek & silkeslena tanniner

Så roligt att dricka & så intressant att upptäcka detta vin!

Utmärkelser: Guldmedalj i Grenaches du Monde 2020, Top Gold Medal i International Organic Wine Award 2019,

SÖTT

Suttungs Mjöd, Honungsvin

399Kr

Fl / 70cl.

Skåne, Sverige

En lokal stolthet!

Honungsvin

Ett traditionellt färskmjöd med en fruktig smak av nyslungad vildblomshonung från hjärtat av Skåne

Smaken kan liknas vid ett vitt vin med kraftig honungssmak och stor sötma

Passar utmärkt till rökt mat, het mat, ostar samt desserter

Château Grillon Sauternes, Sauvignon Blanc, Sémillon & Muscadell

450Kr

Fl / 70cl.

Bordeaux, Frankrike

Ett sött och fruktigt vin med inslag av gula päron och torkade frukter

Passar till ostar och chark, och även till desserter med choklad!

ÖL & CIDER

ÖL, PÅ FAT

Bryggmästarens Ekologiska Lager 5%

80Kr

40cl

Klassisk ljus lager med viss fruktighet

BRON Ekologisk Lager 5.5%

84Kr

Cl

Karaktärsfylld ljus lager med tydlig beska

BRON IPA 5.9%

86Kr

40cl

Hantverksbryggd Indian Pale Ale med mycket smak

79. MFF Support Pilsner 5%

89Kr

40cl

Bryggd i Malmö av Sibbarps Husbryggeri

Maltig smak med tydlig beska

Hoegaarden Wit - Blanche 4.8%

94Kr

50cl

Fruktig veteöl

Serveras med citronskiva

Har du bråttom eller är du kanske bara sugen på ett litet glas?

Vi serverar även fatöl som en galopp i ett 15cl glas

ÖL, PÅ FLASKA

Sibbarps Folkis 3.5%

59Kr

33cl

Folköl Lager

Bryggmästarens Alkoholfria Lager 0.5%

45Kr

DRINKAR

Våra drinkar är inspirerade av trädgården och svenska smaker, och baserade på ekologisk sprit och destillat från lokala producenter

SPRITZ

Trädgårds Spritz

135Kr

Apelsin bitter, mousserande eko vin, tonic & apelsin

Orange Garden Spritz

Starlino Spritz

135Kr

Starlino Aperetivo, Starlino Muscato, Maraschino körsbär & citron

Cherry Starlino Spritz

Jungfru Spritz

79Kr

Vitt alkoholfritt mousserande vin, päronsyrup, ingefära tonic, citron

Alkoholfri!

Alcohol-free Pear & Ginger Spritz

SANGRIA

Hallon Sangria

135Kr

Vitt eko vin, Kron hallonlikör & pink grape tonic

Raspberry Sangria

COCKTAILS

Pyrus

149Kr

Koskenkorva äpple, Xanté, Lemonad & citron

Apple, Pear, Lemonade & Lemon Cocktail

Bestefars Skånska Bedegrogg

149Kr

Skånsk Åkers double spiced "rom" baserad på betor med gyllene äppelcider & färsk citron

Cocktail based

On Spicy Scanian beet rum with apple cider & fresh lemon

OP, Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Saturnus Malmö Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Klassisk & Pink gin

Skånska Spritfabriken 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Blå Hallon eller Dekadens (Kaffe)

Härnö Gin 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Old Tom eller Botanical

Global Tonic produceras i Skåne med naturliga aromer, utan tillsatser & är veganska

Klar premium tonic,

Fläder tonic eller pink Grape tonic

KAFFEDRINKAR

Caffé Corretto

75Kr

Dubbel espresso med 2cl Likör 43

Toppad med grädde OM så önskas

Double espresso with 2cl Licor 43

Topped with cream if desired

Irish Coffee

149Kr

Bushmills Irländsk Whiskey, eko bryggkaffe, farinsocker & grädde

Bushmills Irish Whiskey, organic brewed coffee, brown sugar, and cream

Calvadosmumma

159Kr

Varm kryddig äpplemust med Calvados

Warm spiced apple cider with Calvados

Caffé Borghetti

149Kr

Borghetti espressolikör, kaffe & grädde

Borghetti espresso liqueur, coffee, and cream

Lumumba

159Kr

Varm choklad, Xanté päronlikör, grädde

Hot chocolate, Xanté pear liqueur, cream

Kaffe med Gök

125Kr

Bryggkaffe med en 4cl Grönsteds Cognac som serveras sidan om

Brewed coffee with a 4cl Grönsteds Cognac served

On the side

Rabarberdryck från Grudeholms gård

45Kr

Stilla - 33cl

Svartvinbärsdryck från Rudenstam

40Kr

Mousserande - 33cl

Eko Lemonad från Kiviks Musteri

40Kr

Kolsyrad - 27.5cl

Skånsk Äppelcider från Golden Cider

40Kr,85Kr

Kolsyrad - 27.5cl / 70cl.

Eko Äppelmust från Östhems Gård på Österlen

40Kr

Ginger Beer

35Kr

Kolsyrad - 20cl

Eko Smakis

20Kr

Saft till barn

Mineralvatten

29Kr

Naturell eller citron

Kolsyrad - 33cl

KAFFE, TE & VARMA DRYCKER

Bryggkaffe

45Kr

Espresso

30Kr

Double Espresso

35Kr

Americano

46Kr

Latte

49Kr

Islatte

49Kr

Cappuccino

49Kr

Flat White

48Kr

Cortado

48Kr

Espresso Macchiato

42Kr

Latte Macchiato

49Kr

Svart Te

45Kr

Grönt Te

45Kr

Svenska bär

Örtte

45Kr

Pepparmynta med lakritsrot

Vero Veda Ayurvediska Teer

45Kr

Vata-, Pitta-, Kapha-balanserande

Chailatte

65Kr

Laktosfri grädde & marshmallow

Varm Choklad

59Kr

Visste du att?

Slottsträdgårdens egna ekologiska

Kaffeblandning rostas i Malmö av Lilla Kafferosteriet

Vi erbjuder vanlig mjölk, laktosfri mjölk

& havremjölk

* * * * *

Lunch a la carte på Slottsträdgårdens Kafé från

89Kr

SLOTTSFIKA

149Kr

Frukostkombo.

Eko bryggkaffe eller te, eko äpplemust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med valfritt pålägg.

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm.

SVENSK, KLASSIKER

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta.

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos.

Alla

tisdagar - Köttbullar!

Alla

onsdagar - Äggakauga!

Gjord med Varvas lokalt producerade (ÄGG) från grönbeteshönor.

SLOTTSTRÄDGÅRDENS, KORV

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök.

VARM, SOPPA

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör.

VARMRÖKT, LAXSMÖRGÅS

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat.

BRÖDKORG

45Kr

Hembakat ljust bröd, fröknäcke & örtsmör

SMÖRREBRÖD 1 st 89:-

/ 2 st 169:-

Smörgås på rågbröd med varierande topping.

PANNBIFF MED POTATISMOS

95Kr

Barnportion.

Serveras med gräddsås & lingon.

Gjord på svensk blandfärs.

PANNKAKSPLÄTTAR

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

Se veckans lunchmeny >>

KAFÉMENY

I köket följer vi årstidernas skiftningar och använder oss gärna av vad vår odling har att erbjuda

Vi lagar all mat från grunden samt picklar & syltar

Målet är att använda alla råvaror till fullo & ha så lite matsvinn som möjligt

Vilket vi lyckas bra med

För bokningar av särskilda bjudningar finns det fler menyer och alternativ under

Allergenlistor

Hösten

Svensk klassiker

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos

Slottsträdgårdens Korv

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök

Serveras med potatismos, surkål & vår spetsade senap

Varm Soppa

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör

Varmrökt Laxsmörgås

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat

Brodkorg

45Kr

Vår populära smörgås på ljust surdegsbröd med sallad, räkor, (ÄGG), majonnäs, gurka, dill & citronbåt

MELLANRÄTTER

Svamppaj

139Kr

Serverad med picklad kantarell, citronpärlor och persilja

Smörrebröd 1 st

89Kr

St

169Kr

Smörgås på rågbröd med varierande topping

SNACKS

Gröna Oliver

50Kr

Eko Rotfruktschips

45Kr

Kryddiga Mandlar

50Kr

Ölkorv

50Kr

BARNMENY

Barn Pannbiff

95Kr

Serveras med potatismos, gräddsås & lingon

Pannkaksplättar

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

BAKVERK

Slottsfika

149Kr

Frukostkombo

Eko bryggkaffe eller te, eko äppelmust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med frön, smör och valfritt pålägg

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm

Surdegsbulle

69Kr

Surdegsbulle med frön, smör, sallad & valfritt pålägg

Eko Yoghurt 49: -

Med äpplemos & granola

Slottsmums

72Kr

Kaka med choklad, kaffe och kokos

Go-fika

75Kr

Fikakombo: Äpple mazarin & eko bryggkaffe

Kanelbulle

45Kr

Kardemumma fläta

Bit:

35Kr

Halv

65Kr

Hel

119Kr

Chokladboll

32Kr

Morotskaka

69Kr

Med valnötter

Kladdkaka

39Kr

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Kokostopp

45Kr

Äpple Mazarin

45Kr

Kaffekaka

25Kr

Exv: Kolasnitt, Hallongrotta, Finska pinnar, Drömmar

Cheesecake

65Kr

Bakad cheesecake med blåbärssylt på toppen

Ambrozia Kaka

39Kr

Mjuk apelsinkaka

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Rawfood-tårtbit

85Kr

HEMGJORD EKOLOGISK, GLASS

Vi gör egen glass!

Liten bägare

29Kr

Stor bägare

55Kr

En härligt krämig gelato som vi smaksätter noggrant med utvalda råvaror

Allt från äkta vaniljsstång till hasselnötter från Piemonte

Glassen är baserad på ekologisk mjölk och grädde och sorbeterna är veganska

Sortimentet varierar

Sommartid här vi glassbar öppen

Vintertid finns vår hemgjorda glass alltid till försäljning i färdigpackade bägare inne i kaféet

DRYCK

MOUSSERANDE

Castelmare Prosecco Organic Extra Dry, Glera

80Kr

(GL) /

425Kr

Flaska

Veneto, Italien

En fräsch och uppfriskande Prosecco med härliga inslag av päron, gröna äpplen och citrus

Utmärkt som en aperitif och i kombination med rätter av fisk, skaldjur, fräscha sallader

Honor Cava Brut Seleccio, Xarel-lo, Macabeo & Parellada

99Kr

GL/

520Kr

Flaska

Penedés, Spanien

En krämig & välstrukturerad cava med mjuka toner av äpple & citrus

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Ruffino Prosecco Treviso Brut, Glera & Pinot Grigio

520Kr

Flaska

Ett välgjort & torrt mousserade vin med inslag av tutti-frutti & melon

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Canard·Duchêne Eko Champange

1200Kr

Flaska

42% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier

"Parcelle 181" i byn Verneuil i Champagne, Frankrike

Livlig mousse, aromer av citrus, mogna äpplen och gul stenfrukt, frisk syra och behagligt inslag av brioche

Passar som aperitif och till lätta rätter av skaldjur, canapéer och paté

Vintense Mousserande - Alkoholfritt

59Kr

(GL) /

245Kr

Flaska

Vintense alkoholfria mousserande vitt vin

Johanninger Eko Cuvée Blanc, (GL)

89Kr

Riesling & Sauvignon Blanc

Rheinhessen, Tyskland

Fruktigt och frisk vin med toner av päron, citrus & äpple (Veganskt)

Barahonda Blanco

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Sauvignon Blanc &Verdejo

Yecla, Spanien

Ett torrt, frisk och välbalanserat vin med inslag av frukt & blommor

Utmärkt till fisk, sallad & plockmat

Domaine Cristia Blanc

520Kr

Flaska

Grenache Blanc, Viognier, Rousanne & Clairette

Côtes du Rhône, Frankrike

Torrt, fruktigt och lätt smörigt i tonen

Med inslag av persika, örter, viol, aprikos & citrus

Gustave Lorentz "Skaldjurens vän" L’ami des Crustacés

520Kr

Flaska

Pinot Blanc

Alsace, Frankrike

Smaken är rund och fyllig med en viss mineralitet och inslag av solmogen melon och citrus

Vinet har en mycket välbalanserad syra som bär upp den fräscha frukten i vinet

Som namnet antyder så fungerar havets alla läckerheter

Alldeles utmärkt

I synnerhet skaldjur och vit fisk, men även lättare kötträtter så som fågel och fläsk

Ruffino Organic

520Kr

Flaska

Venetien, Italien

Fruktigt vin med inslag av päron och gula äpplen, samt en fläkt av blommor och mint

Smaken är torr och fräsch med inslag av färska örter, mandel och citruszest

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till lätta och medelkraftiga rätter

Gustave Lorentz Evidence

750Kr

Flaska

Pinot Gris

Ett välkomponerat torrt, friskt och fruktigt vin med fina smakinslag av citron, honungsmelon samt en fläkt av hjortron

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur

Bodegas Tempore Generation 50

750Kr

Flaska

Grenacha Blanco

Bajo Aragon, Spanien

Ett vitt vin i toppklass av vit Grenacha

Vingårdsläget är 560 (M) över havet

Lerigt

Kristallklar & fyllig halmgulfärg, full av tropiska dofter som ananas, mango & lite macadamianötter

Smaken är delikat, generöst & nästan söt trots att vinet är snustorrt

Avslutet är mjukt och silkeslent

ROSÉ

Serveras under sommarhalvåret

Colle Reale Rosé Organic 2023, Montepulciano

85Kr

(GL) /

415Kr

Fl

Abruzzo, Italien

Frisk och fruktig smak med inslag av persika, smultron, örter,

Granatäpple & blodapelsin

Torrt vin som passar perfekt både som apéritif eller till sallader, fisk & kyckling

Barahonda Rosado Organic

Monastrell, Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Fl

Ett friskt & rikt vin med bra längd

Intensivt fruktigt & blommigt

Ett utmärkt snackevin!

RÖTT

Domaine Cristia, Grenache & Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Ventoux, Frankrike

Ett medelfylligt vin med viss mineralitet

Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar som samsas med färska örtkryddor

Ruffino Chianti, Sangiovese & Merlot

99Kr

(GL) /

475Kr

Flaska

Toscana, Italien

Vinet har en fruktig och bärig doft med inslag av körsbär, hallon, örter och lakrits

Medelfylligt åt det lite lättare hållet med en fruktig och fräsch smak med inslag av körsbär, hallon och lakrits

Passar utmärkt till lätta kötträtter som fläsk och kyckling

Gärna till svamp

Barahonda Tinto Organic, Monastrell & Merlot

105Kr

(GL) /

495Kr

Flaska

Yecla, Spanien

Ett fruktigt, välstrukturerat & balanserat vi

Len & mjuk smak som påminner om vinbär

Passar till smörrebröd med ost eller rätter med kalv, fläsk eller nötkött

Utmärkt buffé & snackevin!

Gustave Lorentz Evidence, Pinot Noir

575Kr

Flaska

Bergheim i Alsace

Lsace, Frankrike

Vinet har smakinslag av hallon, körsbär och integrerade fattoner

Balanserad syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken

Vinet passar till sallader och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk, kalv, kyckling eller lättare rätter av mörkt kött

Bodega Tempore Generation 76, Tempranillo 100%

650Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Ett topp vin värt varenda krona!

Vinet har en intensiv mörk körsbärsröd färg med en violett nyans

Doft av vilda bär samt aromer av jordgubbar & björnbär

Komplext med mineral & frukt i balans

Inslag av rostad amerikansk ek & ren kakao

Balanserat & med mogna bär

Bodega Tempore Generation 73, Garnacha 100%

700Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Vinet har rika aromer med hög intensitet av en perfekt kombo av björnbär, vanilj & söt kola

Druvtypisk smak av Garnacha men även av viol & jasmin

Balanserat, delikat, fräsch & fruktig

Komplext med antydan till sötkaramell, rostad ek & silkeslena tanniner

Så roligt att dricka & så intressant att upptäcka detta vin!

Utmärkelser: Guldmedalj i Grenaches du Monde 2020, Top Gold Medal i International Organic Wine Award 2019,

SÖTT

Suttungs Mjöd, Honungsvin

399Kr

Fl / 70cl.

Skåne, Sverige

En lokal stolthet!

Honungsvin

Ett traditionellt färskmjöd med en fruktig smak av nyslungad vildblomshonung från hjärtat av Skåne

Smaken kan liknas vid ett vitt vin med kraftig honungssmak och stor sötma

Passar utmärkt till rökt mat, het mat, ostar samt desserter

Château Grillon Sauternes, Sauvignon Blanc, Sémillon & Muscadell

450Kr

Fl / 70cl.

Bordeaux, Frankrike

Ett sött och fruktigt vin med inslag av gula päron och torkade frukter

Passar till ostar och chark, och även till desserter med choklad!

ÖL & CIDER

ÖL, PÅ FAT

Bryggmästarens Ekologiska Lager 5%

80Kr

40cl

Klassisk ljus lager med viss fruktighet

BRON Ekologisk Lager 5.5%

84Kr

Cl

Karaktärsfylld ljus lager med tydlig beska

BRON IPA 5.9%

86Kr

40cl

Hantverksbryggd Indian Pale Ale med mycket smak

79. MFF Support Pilsner 5%

89Kr

40cl

Bryggd i Malmö av Sibbarps Husbryggeri

Maltig smak med tydlig beska

Hoegaarden Wit - Blanche 4.8%

94Kr

50cl

Fruktig veteöl

Serveras med citronskiva

Har du bråttom eller är du kanske bara sugen på ett litet glas?

Vi serverar även fatöl som en galopp i ett 15cl glas

ÖL, PÅ FLASKA

Sibbarps Folkis 3.5%

59Kr

33cl

Folköl Lager

Bryggmästarens Alkoholfria Lager 0.5%

45Kr

DRINKAR

Våra drinkar är inspirerade av trädgården och svenska smaker, och baserade på ekologisk sprit och destillat från lokala producenter

SPRITZ

Trädgårds Spritz

135Kr

Apelsin bitter, mousserande eko vin, tonic & apelsin

Orange Garden Spritz

Starlino Spritz

135Kr

Starlino Aperetivo, Starlino Muscato, Maraschino körsbär & citron

Cherry Starlino Spritz

Jungfru Spritz

79Kr

Vitt alkoholfritt mousserande vin, päronsyrup, ingefära tonic, citron

Alkoholfri!

Alcohol-free Pear & Ginger Spritz

SANGRIA

Hallon Sangria

135Kr

Vitt eko vin, Kron hallonlikör & pink grape tonic

Raspberry Sangria

COCKTAILS

Pyrus

149Kr

Koskenkorva äpple, Xanté, Lemonad & citron

Apple, Pear, Lemonade & Lemon Cocktail

Bestefars Skånska Bedegrogg

149Kr

Skånsk Åkers double spiced "rom" baserad på betor med gyllene äppelcider & färsk citron

Cocktail based

On Spicy Scanian beet rum with apple cider & fresh lemon

OP, Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Saturnus Malmö Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Klassisk & Pink gin

Skånska Spritfabriken 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Blå Hallon eller Dekadens (Kaffe)

Härnö Gin 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Old Tom eller Botanical

Global Tonic produceras i Skåne med naturliga aromer, utan tillsatser & är veganska

Klar premium tonic,

Fläder tonic eller pink Grape tonic

KAFFEDRINKAR

Caffé Corretto

75Kr

Dubbel espresso med 2cl Likör 43

Toppad med grädde OM så önskas

Double espresso with 2cl Licor 43

Topped with cream if desired

Irish Coffee

149Kr

Bushmills Irländsk Whiskey, eko bryggkaffe, farinsocker & grädde

Bushmills Irish Whiskey, organic brewed coffee, brown sugar, and cream

Calvadosmumma

159Kr

Varm kryddig äpplemust med Calvados

Warm spiced apple cider with Calvados

Caffé Borghetti

149Kr

Borghetti espressolikör, kaffe & grädde

Borghetti espresso liqueur, coffee, and cream

Lumumba

159Kr

Varm choklad, Xanté päronlikör, grädde

Hot chocolate, Xanté pear liqueur, cream

Kaffe med Gök

125Kr

Bryggkaffe med en 4cl Grönsteds Cognac som serveras sidan om

Brewed coffee with a 4cl Grönsteds Cognac served

On the side

Rabarberdryck från Grudeholms gård

45Kr

Stilla - 33cl

Svartvinbärsdryck från Rudenstam

40Kr

Mousserande - 33cl

Eko Lemonad från Kiviks Musteri

40Kr

Kolsyrad - 27.5cl

Skånsk Äppelcider från Golden Cider

40Kr,85Kr

Kolsyrad - 27.5cl / 70cl.

Eko Äppelmust från Östhems Gård på Österlen

40Kr

Ginger Beer

35Kr

Kolsyrad - 20cl

Eko Smakis

20Kr

Saft till barn

Mineralvatten

29Kr

Naturell eller citron

Kolsyrad - 33cl

KAFFE, TE & VARMA DRYCKER

Bryggkaffe

45Kr

Espresso

30Kr

Double Espresso

35Kr

Americano

46Kr

Latte

49Kr

Islatte

49Kr

Cappuccino

49Kr

Flat White

48Kr

Cortado

48Kr

Espresso Macchiato

42Kr

Latte Macchiato

49Kr

Svart Te

45Kr

Grönt Te

45Kr

Svenska bär

Örtte

45Kr

Pepparmynta med lakritsrot

Vero Veda Ayurvediska Teer

45Kr

Vata-, Pitta-, Kapha-balanserande

Chailatte

65Kr

Laktosfri grädde & marshmallow

Varm Choklad

59Kr

Visste du att?

Slottsträdgårdens egna ekologiska

Kaffeblandning rostas i Malmö av Lilla Kafferosteriet

Vi erbjuder vanlig mjölk, laktosfri mjölk

& havremjölk

* * * * *

Lunch a la carte på Slottsträdgårdens Kafé från

89Kr

SLOTTSFIKA

149Kr

Frukostkombo.

Eko bryggkaffe eller te, eko äpplemust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med valfritt pålägg.

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm.

SVENSK, KLASSIKER

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta.

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos.

Alla

tisdagar - Köttbullar!

Alla

onsdagar - Äggakauga!

Gjord med Varvas lokalt producerade (ÄGG) från grönbeteshönor.

SLOTTSTRÄDGÅRDENS, KORV

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök.

VARM, SOPPA

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör.

VARMRÖKT, LAXSMÖRGÅS

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat.

BRÖDKORG

45Kr

Hembakat ljust bröd, fröknäcke & örtsmör

SMÖRREBRÖD 1 st 89:-

/ 2 st 169:-

Smörgås på rågbröd med varierande topping.

PANNBIFF MED POTATISMOS

95Kr

Barnportion.

Serveras med gräddsås & lingon.

Gjord på svensk blandfärs.

PANNKAKSPLÄTTAR

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

Se veckans lunchmeny >>

KAFÉMENY

I köket följer vi årstidernas skiftningar och använder oss gärna av vad vår odling har att erbjuda

Vi lagar all mat från grunden samt picklar & syltar

Målet är att använda alla råvaror till fullo & ha så lite matsvinn som möjligt

Vilket vi lyckas bra med

För bokningar av särskilda bjudningar finns det fler menyer och alternativ under

Allergenlistor

Hösten

Svensk klassiker

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos

Slottsträdgårdens Korv

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök

Serveras med potatismos, surkål & vår spetsade senap

Varm Soppa

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör

Varmrökt Laxsmörgås

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat

Brodkorg

45Kr

Vår populära smörgås på ljust surdegsbröd med sallad, räkor, (ÄGG), majonnäs, gurka, dill & citronbåt

MELLANRÄTTER

Svamppaj

139Kr

Serverad med picklad kantarell, citronpärlor och persilja

Smörrebröd 1 st

89Kr

St

169Kr

Smörgås på rågbröd med varierande topping

SNACKS

Gröna Oliver

50Kr

Eko Rotfruktschips

45Kr

Kryddiga Mandlar

50Kr

Ölkorv

50Kr

BARNMENY

Barn Pannbiff

95Kr

Serveras med potatismos, gräddsås & lingon

Pannkaksplättar

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

BAKVERK

Slottsfika

149Kr

Frukostkombo

Eko bryggkaffe eller te, eko äppelmust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med frön, smör och valfritt pålägg

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm

Surdegsbulle

69Kr

Surdegsbulle med frön, smör, sallad & valfritt pålägg

Eko Yoghurt 49: -

Med äpplemos & granola

Slottsmums

72Kr

Kaka med choklad, kaffe och kokos

Go-fika

75Kr

Fikakombo: Äpple mazarin & eko bryggkaffe

Kanelbulle

45Kr

Kardemumma fläta

Bit:

35Kr

Halv

65Kr

Hel

119Kr

Chokladboll

32Kr

Morotskaka

69Kr

Med valnötter

Kladdkaka

39Kr

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Kokostopp

45Kr

Äpple Mazarin

45Kr

Kaffekaka

25Kr

Exv: Kolasnitt, Hallongrotta, Finska pinnar, Drömmar

Cheesecake

65Kr

Bakad cheesecake med blåbärssylt på toppen

Ambrozia Kaka

39Kr

Mjuk apelsinkaka

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Rawfood-tårtbit

85Kr

HEMGJORD EKOLOGISK, GLASS

Vi gör egen glass!

Liten bägare

29Kr

Stor bägare

55Kr

En härligt krämig gelato som vi smaksätter noggrant med utvalda råvaror

Allt från äkta vaniljsstång till hasselnötter från Piemonte

Glassen är baserad på ekologisk mjölk och grädde och sorbeterna är veganska

Sortimentet varierar

Sommartid här vi glassbar öppen

Vintertid finns vår hemgjorda glass alltid till försäljning i färdigpackade bägare inne i kaféet

DRYCK

MOUSSERANDE

Castelmare Prosecco Organic Extra Dry, Glera

80Kr

(GL) /

425Kr

Flaska

Veneto, Italien

En fräsch och uppfriskande Prosecco med härliga inslag av päron, gröna äpplen och citrus

Utmärkt som en aperitif och i kombination med rätter av fisk, skaldjur, fräscha sallader

Honor Cava Brut Seleccio, Xarel-lo, Macabeo & Parellada

99Kr

GL/

520Kr

Flaska

Penedés, Spanien

En krämig & välstrukturerad cava med mjuka toner av äpple & citrus

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Ruffino Prosecco Treviso Brut, Glera & Pinot Grigio

520Kr

Flaska

Ett välgjort & torrt mousserade vin med inslag av tutti-frutti & melon

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Canard·Duchêne Eko Champange

1200Kr

Flaska

42% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier

"Parcelle 181" i byn Verneuil i Champagne, Frankrike

Livlig mousse, aromer av citrus, mogna äpplen och gul stenfrukt, frisk syra och behagligt inslag av brioche

Passar som aperitif och till lätta rätter av skaldjur, canapéer och paté

Vintense Mousserande - Alkoholfritt

59Kr

(GL) /

245Kr

Flaska

Vintense alkoholfria mousserande vitt vin

Johanninger Eko Cuvée Blanc, (GL)

89Kr

Riesling & Sauvignon Blanc

Rheinhessen, Tyskland

Fruktigt och frisk vin med toner av päron, citrus & äpple (Veganskt)

Barahonda Blanco

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Sauvignon Blanc &Verdejo

Yecla, Spanien

Ett torrt, frisk och välbalanserat vin med inslag av frukt & blommor

Utmärkt till fisk, sallad & plockmat

Domaine Cristia Blanc

520Kr

Flaska

Grenache Blanc, Viognier, Rousanne & Clairette

Côtes du Rhône, Frankrike

Torrt, fruktigt och lätt smörigt i tonen

Med inslag av persika, örter, viol, aprikos & citrus

Gustave Lorentz "Skaldjurens vän" L’ami des Crustacés

520Kr

Flaska

Pinot Blanc

Alsace, Frankrike

Smaken är rund och fyllig med en viss mineralitet och inslag av solmogen melon och citrus

Vinet har en mycket välbalanserad syra som bär upp den fräscha frukten i vinet

Som namnet antyder så fungerar havets alla läckerheter

Alldeles utmärkt

I synnerhet skaldjur och vit fisk, men även lättare kötträtter så som fågel och fläsk

Ruffino Organic

520Kr

Flaska

Venetien, Italien

Fruktigt vin med inslag av päron och gula äpplen, samt en fläkt av blommor och mint

Smaken är torr och fräsch med inslag av färska örter, mandel och citruszest

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till lätta och medelkraftiga rätter

Gustave Lorentz Evidence

750Kr

Flaska

Pinot Gris

Ett välkomponerat torrt, friskt och fruktigt vin med fina smakinslag av citron, honungsmelon samt en fläkt av hjortron

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur

Bodegas Tempore Generation 50

750Kr

Flaska

Grenacha Blanco

Bajo Aragon, Spanien

Ett vitt vin i toppklass av vit Grenacha

Vingårdsläget är 560 (M) över havet

Lerigt

Kristallklar & fyllig halmgulfärg, full av tropiska dofter som ananas, mango & lite macadamianötter

Smaken är delikat, generöst & nästan söt trots att vinet är snustorrt

Avslutet är mjukt och silkeslent

ROSÉ

Serveras under sommarhalvåret

Colle Reale Rosé Organic 2023, Montepulciano

85Kr

(GL) /

415Kr

Fl

Abruzzo, Italien

Frisk och fruktig smak med inslag av persika, smultron, örter,

Granatäpple & blodapelsin

Torrt vin som passar perfekt både som apéritif eller till sallader, fisk & kyckling

Barahonda Rosado Organic

Monastrell, Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Fl

Ett friskt & rikt vin med bra längd

Intensivt fruktigt & blommigt

Ett utmärkt snackevin!

RÖTT

Domaine Cristia, Grenache & Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Ventoux, Frankrike

Ett medelfylligt vin med viss mineralitet

Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar som samsas med färska örtkryddor

Ruffino Chianti, Sangiovese & Merlot

99Kr

(GL) /

475Kr

Flaska

Toscana, Italien

Vinet har en fruktig och bärig doft med inslag av körsbär, hallon, örter och lakrits

Medelfylligt åt det lite lättare hållet med en fruktig och fräsch smak med inslag av körsbär, hallon och lakrits

Passar utmärkt till lätta kötträtter som fläsk och kyckling

Gärna till svamp

Barahonda Tinto Organic, Monastrell & Merlot

105Kr

(GL) /

495Kr

Flaska

Yecla, Spanien

Ett fruktigt, välstrukturerat & balanserat vi

Len & mjuk smak som påminner om vinbär

Passar till smörrebröd med ost eller rätter med kalv, fläsk eller nötkött

Utmärkt buffé & snackevin!

Gustave Lorentz Evidence, Pinot Noir

575Kr

Flaska

Bergheim i Alsace

Lsace, Frankrike

Vinet har smakinslag av hallon, körsbär och integrerade fattoner

Balanserad syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken

Vinet passar till sallader och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk, kalv, kyckling eller lättare rätter av mörkt kött

Bodega Tempore Generation 76, Tempranillo 100%

650Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Ett topp vin värt varenda krona!

Vinet har en intensiv mörk körsbärsröd färg med en violett nyans

Doft av vilda bär samt aromer av jordgubbar & björnbär

Komplext med mineral & frukt i balans

Inslag av rostad amerikansk ek & ren kakao

Balanserat & med mogna bär

Bodega Tempore Generation 73, Garnacha 100%

700Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Vinet har rika aromer med hög intensitet av en perfekt kombo av björnbär, vanilj & söt kola

Druvtypisk smak av Garnacha men även av viol & jasmin

Balanserat, delikat, fräsch & fruktig

Komplext med antydan till sötkaramell, rostad ek & silkeslena tanniner

Så roligt att dricka & så intressant att upptäcka detta vin!

Utmärkelser: Guldmedalj i Grenaches du Monde 2020, Top Gold Medal i International Organic Wine Award 2019,

SÖTT

Suttungs Mjöd, Honungsvin

399Kr

Fl / 70cl.

Skåne, Sverige

En lokal stolthet!

Honungsvin

Ett traditionellt färskmjöd med en fruktig smak av nyslungad vildblomshonung från hjärtat av Skåne

Smaken kan liknas vid ett vitt vin med kraftig honungssmak och stor sötma

Passar utmärkt till rökt mat, het mat, ostar samt desserter

Château Grillon Sauternes, Sauvignon Blanc, Sémillon & Muscadell

450Kr

Fl / 70cl.

Bordeaux, Frankrike

Ett sött och fruktigt vin med inslag av gula päron och torkade frukter

Passar till ostar och chark, och även till desserter med choklad!

ÖL & CIDER

ÖL, PÅ FAT

Bryggmästarens Ekologiska Lager 5%

80Kr

40cl

Klassisk ljus lager med viss fruktighet

BRON Ekologisk Lager 5.5%

84Kr

Cl

Karaktärsfylld ljus lager med tydlig beska

BRON IPA 5.9%

86Kr

40cl

Hantverksbryggd Indian Pale Ale med mycket smak

79. MFF Support Pilsner 5%

89Kr

40cl

Bryggd i Malmö av Sibbarps Husbryggeri

Maltig smak med tydlig beska

Hoegaarden Wit - Blanche 4.8%

94Kr

50cl

Fruktig veteöl

Serveras med citronskiva

Har du bråttom eller är du kanske bara sugen på ett litet glas?

Vi serverar även fatöl som en galopp i ett 15cl glas

ÖL, PÅ FLASKA

Sibbarps Folkis 3.5%

59Kr

33cl

Folköl Lager

Bryggmästarens Alkoholfria Lager 0.5%

45Kr

DRINKAR

Våra drinkar är inspirerade av trädgården och svenska smaker, och baserade på ekologisk sprit och destillat från lokala producenter

SPRITZ

Trädgårds Spritz

135Kr

Apelsin bitter, mousserande eko vin, tonic & apelsin

Orange Garden Spritz

Starlino Spritz

135Kr

Starlino Aperetivo, Starlino Muscato, Maraschino körsbär & citron

Cherry Starlino Spritz

Jungfru Spritz

79Kr

Vitt alkoholfritt mousserande vin, päronsyrup, ingefära tonic, citron

Alkoholfri!

Alcohol-free Pear & Ginger Spritz

SANGRIA

Hallon Sangria

135Kr

Vitt eko vin, Kron hallonlikör & pink grape tonic

Raspberry Sangria

COCKTAILS

Pyrus

149Kr

Koskenkorva äpple, Xanté, Lemonad & citron

Apple, Pear, Lemonade & Lemon Cocktail

Bestefars Skånska Bedegrogg

149Kr

Skånsk Åkers double spiced "rom" baserad på betor med gyllene äppelcider & färsk citron

Cocktail based

On Spicy Scanian beet rum with apple cider & fresh lemon

OP, Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Saturnus Malmö Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Klassisk & Pink gin

Skånska Spritfabriken 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Blå Hallon eller Dekadens (Kaffe)

Härnö Gin 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Old Tom eller Botanical

Global Tonic produceras i Skåne med naturliga aromer, utan tillsatser & är veganska

Klar premium tonic,

Fläder tonic eller pink Grape tonic

KAFFEDRINKAR

Caffé Corretto

75Kr

Dubbel espresso med 2cl Likör 43

Toppad med grädde OM så önskas

Double espresso with 2cl Licor 43

Topped with cream if desired

Irish Coffee

149Kr

Bushmills Irländsk Whiskey, eko bryggkaffe, farinsocker & grädde

Bushmills Irish Whiskey, organic brewed coffee, brown sugar, and cream

Calvadosmumma

159Kr

Varm kryddig äpplemust med Calvados

Warm spiced apple cider with Calvados

Caffé Borghetti

149Kr

Borghetti espressolikör, kaffe & grädde

Borghetti espresso liqueur, coffee, and cream

Lumumba

159Kr

Varm choklad, Xanté päronlikör, grädde

Hot chocolate, Xanté pear liqueur, cream

Kaffe med Gök

125Kr

Bryggkaffe med en 4cl Grönsteds Cognac som serveras sidan om

Brewed coffee with a 4cl Grönsteds Cognac served

On the side

Rabarberdryck från Grudeholms gård

45Kr

Stilla - 33cl

Svartvinbärsdryck från Rudenstam

40Kr

Mousserande - 33cl

Eko Lemonad från Kiviks Musteri

40Kr

Kolsyrad - 27.5cl

Skånsk Äppelcider från Golden Cider

40Kr,85Kr

Kolsyrad - 27.5cl / 70cl.

Eko Äppelmust från Östhems Gård på Österlen

40Kr

Ginger Beer

35Kr

Kolsyrad - 20cl

Eko Smakis

20Kr

Saft till barn

Mineralvatten

29Kr

Naturell eller citron

Kolsyrad - 33cl

KAFFE, TE & VARMA DRYCKER

Bryggkaffe

45Kr

Espresso

30Kr

Double Espresso

35Kr

Americano

46Kr

Latte

49Kr

Islatte

49Kr

Cappuccino

49Kr

Flat White

48Kr

Cortado

48Kr

Espresso Macchiato

42Kr

Latte Macchiato

49Kr

Svart Te

45Kr

Grönt Te

45Kr

Svenska bär

Örtte

45Kr

Pepparmynta med lakritsrot

Vero Veda Ayurvediska Teer

45Kr

Vata-, Pitta-, Kapha-balanserande

Chailatte

65Kr

Laktosfri grädde & marshmallow

Varm Choklad

59Kr

Visste du att?

Slottsträdgårdens egna ekologiska

Kaffeblandning rostas i Malmö av Lilla Kafferosteriet

Vi erbjuder vanlig mjölk, laktosfri mjölk

& havremjölk

* * * * *

Lunch a la carte på Slottsträdgårdens Kafé från

89Kr

SLOTTSFIKA

149Kr

Frukostkombo.

Eko bryggkaffe eller te, eko äpplemust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med valfritt pålägg.

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm.

SVENSK, KLASSIKER

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta.

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos.

Alla

tisdagar - Köttbullar!

Alla

onsdagar - Äggakauga!

Gjord med Varvas lokalt producerade (ÄGG) från grönbeteshönor.

SLOTTSTRÄDGÅRDENS, KORV

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök.

VARM, SOPPA

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör.

VARMRÖKT, LAXSMÖRGÅS

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat.

BRÖDKORG

45Kr

Hembakat ljust bröd, fröknäcke & örtsmör

SMÖRREBRÖD 1 st 89:-

/ 2 st 169:-

Smörgås på rågbröd med varierande topping.

PANNBIFF MED POTATISMOS

95Kr

Barnportion.

Serveras med gräddsås & lingon.

Gjord på svensk blandfärs.

PANNKAKSPLÄTTAR

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

Se veckans lunchmeny >>

KAFÉMENY

I köket följer vi årstidernas skiftningar och använder oss gärna av vad vår odling har att erbjuda

Vi lagar all mat från grunden samt picklar & syltar

Målet är att använda alla råvaror till fullo & ha så lite matsvinn som möjligt

Vilket vi lyckas bra med

För bokningar av särskilda bjudningar finns det fler menyer och alternativ under

Allergenlistor

Hösten

Svensk klassiker

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos

Slottsträdgårdens Korv

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök

Serveras med potatismos, surkål & vår spetsade senap

Varm Soppa

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör

Varmrökt Laxsmörgås

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat

Brodkorg

45Kr

Vår populära smörgås på ljust surdegsbröd med sallad, räkor, (ÄGG), majonnäs, gurka, dill & citronbåt

MELLANRÄTTER

Svamppaj

139Kr

Serverad med picklad kantarell, citronpärlor och persilja

Smörrebröd 1 st

89Kr

St

169Kr

Smörgås på rågbröd med varierande topping

SNACKS

Gröna Oliver

50Kr

Eko Rotfruktschips

45Kr

Kryddiga Mandlar

50Kr

Ölkorv

50Kr

BARNMENY

Barn Pannbiff

95Kr

Serveras med potatismos, gräddsås & lingon

Pannkaksplättar

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

BAKVERK

Slottsfika

149Kr

Frukostkombo

Eko bryggkaffe eller te, eko äppelmust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med frön, smör och valfritt pålägg

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm

Surdegsbulle

69Kr

Surdegsbulle med frön, smör, sallad & valfritt pålägg

Eko Yoghurt 49: -

Med äpplemos & granola

Slottsmums

72Kr

Kaka med choklad, kaffe och kokos

Go-fika

75Kr

Fikakombo: Äpple mazarin & eko bryggkaffe

Kanelbulle

45Kr

Kardemumma fläta

Bit:

35Kr

Halv

65Kr

Hel

119Kr

Chokladboll

32Kr

Morotskaka

69Kr

Med valnötter

Kladdkaka

39Kr

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Kokostopp

45Kr

Äpple Mazarin

45Kr

Kaffekaka

25Kr

Exv: Kolasnitt, Hallongrotta, Finska pinnar, Drömmar

Cheesecake

65Kr

Bakad cheesecake med blåbärssylt på toppen

Ambrozia Kaka

39Kr

Mjuk apelsinkaka

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Rawfood-tårtbit

85Kr

HEMGJORD EKOLOGISK, GLASS

Vi gör egen glass!

Liten bägare

29Kr

Stor bägare

55Kr

En härligt krämig gelato som vi smaksätter noggrant med utvalda råvaror

Allt från äkta vaniljsstång till hasselnötter från Piemonte

Glassen är baserad på ekologisk mjölk och grädde och sorbeterna är veganska

Sortimentet varierar

Sommartid här vi glassbar öppen

Vintertid finns vår hemgjorda glass alltid till försäljning i färdigpackade bägare inne i kaféet

DRYCK

MOUSSERANDE

Castelmare Prosecco Organic Extra Dry, Glera

80Kr

(GL) /

425Kr

Flaska

Veneto, Italien

En fräsch och uppfriskande Prosecco med härliga inslag av päron, gröna äpplen och citrus

Utmärkt som en aperitif och i kombination med rätter av fisk, skaldjur, fräscha sallader

Honor Cava Brut Seleccio, Xarel-lo, Macabeo & Parellada

99Kr

GL/

520Kr

Flaska

Penedés, Spanien

En krämig & välstrukturerad cava med mjuka toner av äpple & citrus

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Ruffino Prosecco Treviso Brut, Glera & Pinot Grigio

520Kr

Flaska

Ett välgjort & torrt mousserade vin med inslag av tutti-frutti & melon

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Canard·Duchêne Eko Champange

1200Kr

Flaska

42% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier

"Parcelle 181" i byn Verneuil i Champagne, Frankrike

Livlig mousse, aromer av citrus, mogna äpplen och gul stenfrukt, frisk syra och behagligt inslag av brioche

Passar som aperitif och till lätta rätter av skaldjur, canapéer och paté

Vintense Mousserande - Alkoholfritt

59Kr

(GL) /

245Kr

Flaska

Vintense alkoholfria mousserande vitt vin

Johanninger Eko Cuvée Blanc, (GL)

89Kr

Riesling & Sauvignon Blanc

Rheinhessen, Tyskland

Fruktigt och frisk vin med toner av päron, citrus & äpple (Veganskt)

Barahonda Blanco

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Sauvignon Blanc &Verdejo

Yecla, Spanien

Ett torrt, frisk och välbalanserat vin med inslag av frukt & blommor

Utmärkt till fisk, sallad & plockmat

Domaine Cristia Blanc

520Kr

Flaska

Grenache Blanc, Viognier, Rousanne & Clairette

Côtes du Rhône, Frankrike

Torrt, fruktigt och lätt smörigt i tonen

Med inslag av persika, örter, viol, aprikos & citrus

Gustave Lorentz "Skaldjurens vän" L’ami des Crustacés

520Kr

Flaska

Pinot Blanc

Alsace, Frankrike

Smaken är rund och fyllig med en viss mineralitet och inslag av solmogen melon och citrus

Vinet har en mycket välbalanserad syra som bär upp den fräscha frukten i vinet

Som namnet antyder så fungerar havets alla läckerheter

Alldeles utmärkt

I synnerhet skaldjur och vit fisk, men även lättare kötträtter så som fågel och fläsk

Ruffino Organic

520Kr

Flaska

Venetien, Italien

Fruktigt vin med inslag av päron och gula äpplen, samt en fläkt av blommor och mint

Smaken är torr och fräsch med inslag av färska örter, mandel och citruszest

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till lätta och medelkraftiga rätter

Gustave Lorentz Evidence

750Kr

Flaska

Pinot Gris

Ett välkomponerat torrt, friskt och fruktigt vin med fina smakinslag av citron, honungsmelon samt en fläkt av hjortron

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur

Bodegas Tempore Generation 50

750Kr

Flaska

Grenacha Blanco

Bajo Aragon, Spanien

Ett vitt vin i toppklass av vit Grenacha

Vingårdsläget är 560 (M) över havet

Lerigt

Kristallklar & fyllig halmgulfärg, full av tropiska dofter som ananas, mango & lite macadamianötter

Smaken är delikat, generöst & nästan söt trots att vinet är snustorrt

Avslutet är mjukt och silkeslent

ROSÉ

Serveras under sommarhalvåret

Colle Reale Rosé Organic 2023, Montepulciano

85Kr

(GL) /

415Kr

Fl

Abruzzo, Italien

Frisk och fruktig smak med inslag av persika, smultron, örter,

Granatäpple & blodapelsin

Torrt vin som passar perfekt både som apéritif eller till sallader, fisk & kyckling

Barahonda Rosado Organic

Monastrell, Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Fl

Ett friskt & rikt vin med bra längd

Intensivt fruktigt & blommigt

Ett utmärkt snackevin!

RÖTT

Domaine Cristia, Grenache & Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Ventoux, Frankrike

Ett medelfylligt vin med viss mineralitet

Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar som samsas med färska örtkryddor

Ruffino Chianti, Sangiovese & Merlot

99Kr

(GL) /

475Kr

Flaska

Toscana, Italien

Vinet har en fruktig och bärig doft med inslag av körsbär, hallon, örter och lakrits

Medelfylligt åt det lite lättare hållet med en fruktig och fräsch smak med inslag av körsbär, hallon och lakrits

Passar utmärkt till lätta kötträtter som fläsk och kyckling

Gärna till svamp

Barahonda Tinto Organic, Monastrell & Merlot

105Kr

(GL) /

495Kr

Flaska

Yecla, Spanien

Ett fruktigt, välstrukturerat & balanserat vi

Len & mjuk smak som påminner om vinbär

Passar till smörrebröd med ost eller rätter med kalv, fläsk eller nötkött

Utmärkt buffé & snackevin!

Gustave Lorentz Evidence, Pinot Noir

575Kr

Flaska

Bergheim i Alsace

Lsace, Frankrike

Vinet har smakinslag av hallon, körsbär och integrerade fattoner

Balanserad syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken

Vinet passar till sallader och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk, kalv, kyckling eller lättare rätter av mörkt kött

Bodega Tempore Generation 76, Tempranillo 100%

650Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Ett topp vin värt varenda krona!

Vinet har en intensiv mörk körsbärsröd färg med en violett nyans

Doft av vilda bär samt aromer av jordgubbar & björnbär

Komplext med mineral & frukt i balans

Inslag av rostad amerikansk ek & ren kakao

Balanserat & med mogna bär

Bodega Tempore Generation 73, Garnacha 100%

700Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Vinet har rika aromer med hög intensitet av en perfekt kombo av björnbär, vanilj & söt kola

Druvtypisk smak av Garnacha men även av viol & jasmin

Balanserat, delikat, fräsch & fruktig

Komplext med antydan till sötkaramell, rostad ek & silkeslena tanniner

Så roligt att dricka & så intressant att upptäcka detta vin!

Utmärkelser: Guldmedalj i Grenaches du Monde 2020, Top Gold Medal i International Organic Wine Award 2019,

SÖTT

Suttungs Mjöd, Honungsvin

399Kr

Fl / 70cl.

Skåne, Sverige

En lokal stolthet!

Honungsvin

Ett traditionellt färskmjöd med en fruktig smak av nyslungad vildblomshonung från hjärtat av Skåne

Smaken kan liknas vid ett vitt vin med kraftig honungssmak och stor sötma

Passar utmärkt till rökt mat, het mat, ostar samt desserter

Château Grillon Sauternes, Sauvignon Blanc, Sémillon & Muscadell

450Kr

Fl / 70cl.

Bordeaux, Frankrike

Ett sött och fruktigt vin med inslag av gula päron och torkade frukter

Passar till ostar och chark, och även till desserter med choklad!

ÖL & CIDER

ÖL, PÅ FAT

Bryggmästarens Ekologiska Lager 5%

80Kr

40cl

Klassisk ljus lager med viss fruktighet

BRON Ekologisk Lager 5.5%

84Kr

Cl

Karaktärsfylld ljus lager med tydlig beska

BRON IPA 5.9%

86Kr

40cl

Hantverksbryggd Indian Pale Ale med mycket smak

79. MFF Support Pilsner 5%

89Kr

40cl

Bryggd i Malmö av Sibbarps Husbryggeri

Maltig smak med tydlig beska

Hoegaarden Wit - Blanche 4.8%

94Kr

50cl

Fruktig veteöl

Serveras med citronskiva

Har du bråttom eller är du kanske bara sugen på ett litet glas?

Vi serverar även fatöl som en galopp i ett 15cl glas

ÖL, PÅ FLASKA

Sibbarps Folkis 3.5%

59Kr

33cl

Folköl Lager

Bryggmästarens Alkoholfria Lager 0.5%

45Kr

DRINKAR

Våra drinkar är inspirerade av trädgården och svenska smaker, och baserade på ekologisk sprit och destillat från lokala producenter

SPRITZ

Trädgårds Spritz

135Kr

Apelsin bitter, mousserande eko vin, tonic & apelsin

Orange Garden Spritz

Starlino Spritz

135Kr

Starlino Aperetivo, Starlino Muscato, Maraschino körsbär & citron

Cherry Starlino Spritz

Jungfru Spritz

79Kr

Vitt alkoholfritt mousserande vin, päronsyrup, ingefära tonic, citron

Alkoholfri!

Alcohol-free Pear & Ginger Spritz

SANGRIA

Hallon Sangria

135Kr

Vitt eko vin, Kron hallonlikör & pink grape tonic

Raspberry Sangria

COCKTAILS

Pyrus

149Kr

Koskenkorva äpple, Xanté, Lemonad & citron

Apple, Pear, Lemonade & Lemon Cocktail

Bestefars Skånska Bedegrogg

149Kr

Skånsk Åkers double spiced "rom" baserad på betor med gyllene äppelcider & färsk citron

Cocktail based

On Spicy Scanian beet rum with apple cider & fresh lemon

OP, Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Saturnus Malmö Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Klassisk & Pink gin

Skånska Spritfabriken 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Blå Hallon eller Dekadens (Kaffe)

Härnö Gin 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Old Tom eller Botanical

Global Tonic produceras i Skåne med naturliga aromer, utan tillsatser & är veganska

Klar premium tonic,

Fläder tonic eller pink Grape tonic

KAFFEDRINKAR

Caffé Corretto

75Kr

Dubbel espresso med 2cl Likör 43

Toppad med grädde OM så önskas

Double espresso with 2cl Licor 43

Topped with cream if desired

Irish Coffee

149Kr

Bushmills Irländsk Whiskey, eko bryggkaffe, farinsocker & grädde

Bushmills Irish Whiskey, organic brewed coffee, brown sugar, and cream

Calvadosmumma

159Kr

Varm kryddig äpplemust med Calvados

Warm spiced apple cider with Calvados

Caffé Borghetti

149Kr

Borghetti espressolikör, kaffe & grädde

Borghetti espresso liqueur, coffee, and cream

Lumumba

159Kr

Varm choklad, Xanté päronlikör, grädde

Hot chocolate, Xanté pear liqueur, cream

Kaffe med Gök

125Kr

Bryggkaffe med en 4cl Grönsteds Cognac som serveras sidan om

Brewed coffee with a 4cl Grönsteds Cognac served

On the side

Rabarberdryck från Grudeholms gård

45Kr

Stilla - 33cl

Svartvinbärsdryck från Rudenstam

40Kr

Mousserande - 33cl

Eko Lemonad från Kiviks Musteri

40Kr

Kolsyrad - 27.5cl

Skånsk Äppelcider från Golden Cider

40Kr,85Kr

Kolsyrad - 27.5cl / 70cl.

Eko Äppelmust från Östhems Gård på Österlen

40Kr

Ginger Beer

35Kr

Kolsyrad - 20cl

Eko Smakis

20Kr

Saft till barn

Mineralvatten

29Kr

Naturell eller citron

Kolsyrad - 33cl

KAFFE, TE & VARMA DRYCKER

Bryggkaffe

45Kr

Espresso

30Kr

Double Espresso

35Kr

Americano

46Kr

Latte

49Kr

Islatte

49Kr

Cappuccino

49Kr

Flat White

48Kr

Cortado

48Kr

Espresso Macchiato

42Kr

Latte Macchiato

49Kr

Svart Te

45Kr

Grönt Te

45Kr

Svenska bär

Örtte

45Kr

Pepparmynta med lakritsrot

Vero Veda Ayurvediska Teer

45Kr

Vata-, Pitta-, Kapha-balanserande

Chailatte

65Kr

Laktosfri grädde & marshmallow

Varm Choklad

59Kr

Visste du att?

Slottsträdgårdens egna ekologiska

Kaffeblandning rostas i Malmö av Lilla Kafferosteriet

Vi erbjuder vanlig mjölk, laktosfri mjölk

& havremjölk

* * * * *

Lunch a la carte på Slottsträdgårdens Kafé från

89Kr

SLOTTSFIKA

149Kr

Frukostkombo.

Eko bryggkaffe eller te, eko äpplemust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med valfritt pålägg.

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm.

SVENSK, KLASSIKER

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta.

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos.

Alla

tisdagar - Köttbullar!

Alla

onsdagar - Äggakauga!

Gjord med Varvas lokalt producerade (ÄGG) från grönbeteshönor.

SLOTTSTRÄDGÅRDENS, KORV

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök.

VARM, SOPPA

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör.

VARMRÖKT, LAXSMÖRGÅS

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat.

BRÖDKORG

45Kr

Hembakat ljust bröd, fröknäcke & örtsmör

SMÖRREBRÖD 1 st 89:-

/ 2 st 169:-

Smörgås på rågbröd med varierande topping.

PANNBIFF MED POTATISMOS

95Kr

Barnportion.

Serveras med gräddsås & lingon.

Gjord på svensk blandfärs.

PANNKAKSPLÄTTAR

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

Se veckans lunchmeny >>

KAFÉMENY

I köket följer vi årstidernas skiftningar och använder oss gärna av vad vår odling har att erbjuda

Vi lagar all mat från grunden samt picklar & syltar

Målet är att använda alla råvaror till fullo & ha så lite matsvinn som möjligt

Vilket vi lyckas bra med

För bokningar av särskilda bjudningar finns det fler menyer och alternativ under

Allergenlistor

Hösten

Svensk klassiker

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos

Slottsträdgårdens Korv

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök

Serveras med potatismos, surkål & vår spetsade senap

Varm Soppa

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör

Varmrökt Laxsmörgås

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat

Brodkorg

45Kr

Vår populära smörgås på ljust surdegsbröd med sallad, räkor, (ÄGG), majonnäs, gurka, dill & citronbåt

MELLANRÄTTER

Svamppaj

139Kr

Serverad med picklad kantarell, citronpärlor och persilja

Smörrebröd 1 st

89Kr

St

169Kr

Smörgås på rågbröd med varierande topping

SNACKS

Gröna Oliver

50Kr

Eko Rotfruktschips

45Kr

Kryddiga Mandlar

50Kr

Ölkorv

50Kr

BARNMENY

Barn Pannbiff

95Kr

Serveras med potatismos, gräddsås & lingon

Pannkaksplättar

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

BAKVERK

Slottsfika

149Kr

Frukostkombo

Eko bryggkaffe eller te, eko äppelmust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med frön, smör och valfritt pålägg

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm

Surdegsbulle

69Kr

Surdegsbulle med frön, smör, sallad & valfritt pålägg

Eko Yoghurt 49: -

Med äpplemos & granola

Slottsmums

72Kr

Kaka med choklad, kaffe och kokos

Go-fika

75Kr

Fikakombo: Äpple mazarin & eko bryggkaffe

Kanelbulle

45Kr

Kardemumma fläta

Bit:

35Kr

Halv

65Kr

Hel

119Kr

Chokladboll

32Kr

Morotskaka

69Kr

Med valnötter

Kladdkaka

39Kr

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Kokostopp

45Kr

Äpple Mazarin

45Kr

Kaffekaka

25Kr

Exv: Kolasnitt, Hallongrotta, Finska pinnar, Drömmar

Cheesecake

65Kr

Bakad cheesecake med blåbärssylt på toppen

Ambrozia Kaka

39Kr

Mjuk apelsinkaka

Serveras med laktosfri grädde om man önskar

Rawfood-tårtbit

85Kr

HEMGJORD EKOLOGISK, GLASS

Vi gör egen glass!

Liten bägare

29Kr

Stor bägare

55Kr

En härligt krämig gelato som vi smaksätter noggrant med utvalda råvaror

Allt från äkta vaniljsstång till hasselnötter från Piemonte

Glassen är baserad på ekologisk mjölk och grädde och sorbeterna är veganska

Sortimentet varierar

Sommartid här vi glassbar öppen

Vintertid finns vår hemgjorda glass alltid till försäljning i färdigpackade bägare inne i kaféet

DRYCK

MOUSSERANDE

Castelmare Prosecco Organic Extra Dry, Glera

80Kr

(GL) /

425Kr

Flaska

Veneto, Italien

En fräsch och uppfriskande Prosecco med härliga inslag av päron, gröna äpplen och citrus

Utmärkt som en aperitif och i kombination med rätter av fisk, skaldjur, fräscha sallader

Honor Cava Brut Seleccio, Xarel-lo, Macabeo & Parellada

99Kr

GL/

520Kr

Flaska

Penedés, Spanien

En krämig & välstrukturerad cava med mjuka toner av äpple & citrus

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Ruffino Prosecco Treviso Brut, Glera & Pinot Grigio

520Kr

Flaska

Ett välgjort & torrt mousserade vin med inslag av tutti-frutti & melon

Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif

Canard·Duchêne Eko Champange

1200Kr

Flaska

42% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier

"Parcelle 181" i byn Verneuil i Champagne, Frankrike

Livlig mousse, aromer av citrus, mogna äpplen och gul stenfrukt, frisk syra och behagligt inslag av brioche

Passar som aperitif och till lätta rätter av skaldjur, canapéer och paté

Vintense Mousserande - Alkoholfritt

59Kr

(GL) /

245Kr

Flaska

Vintense alkoholfria mousserande vitt vin

Johanninger Eko Cuvée Blanc, (GL)

89Kr

Riesling & Sauvignon Blanc

Rheinhessen, Tyskland

Fruktigt och frisk vin med toner av päron, citrus & äpple (Veganskt)

Barahonda Blanco

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Sauvignon Blanc &Verdejo

Yecla, Spanien

Ett torrt, frisk och välbalanserat vin med inslag av frukt & blommor

Utmärkt till fisk, sallad & plockmat

Domaine Cristia Blanc

520Kr

Flaska

Grenache Blanc, Viognier, Rousanne & Clairette

Côtes du Rhône, Frankrike

Torrt, fruktigt och lätt smörigt i tonen

Med inslag av persika, örter, viol, aprikos & citrus

Gustave Lorentz "Skaldjurens vän" L’ami des Crustacés

520Kr

Flaska

Pinot Blanc

Alsace, Frankrike

Smaken är rund och fyllig med en viss mineralitet och inslag av solmogen melon och citrus

Vinet har en mycket välbalanserad syra som bär upp den fräscha frukten i vinet

Som namnet antyder så fungerar havets alla läckerheter

Alldeles utmärkt

I synnerhet skaldjur och vit fisk, men även lättare kötträtter så som fågel och fläsk

Ruffino Organic

520Kr

Flaska

Venetien, Italien

Fruktigt vin med inslag av päron och gula äpplen, samt en fläkt av blommor och mint

Smaken är torr och fräsch med inslag av färska örter, mandel och citruszest

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till lätta och medelkraftiga rätter

Gustave Lorentz Evidence

750Kr

Flaska

Pinot Gris

Ett välkomponerat torrt, friskt och fruktigt vin med fina smakinslag av citron, honungsmelon samt en fläkt av hjortron

Rekommenderas som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur

Bodegas Tempore Generation 50

750Kr

Flaska

Grenacha Blanco

Bajo Aragon, Spanien

Ett vitt vin i toppklass av vit Grenacha

Vingårdsläget är 560 (M) över havet

Lerigt

Kristallklar & fyllig halmgulfärg, full av tropiska dofter som ananas, mango & lite macadamianötter

Smaken är delikat, generöst & nästan söt trots att vinet är snustorrt

Avslutet är mjukt och silkeslent

ROSÉ

Serveras under sommarhalvåret

Colle Reale Rosé Organic 2023, Montepulciano

85Kr

(GL) /

415Kr

Fl

Abruzzo, Italien

Frisk och fruktig smak med inslag av persika, smultron, örter,

Granatäpple & blodapelsin

Torrt vin som passar perfekt både som apéritif eller till sallader, fisk & kyckling

Barahonda Rosado Organic

Monastrell, Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Fl

Ett friskt & rikt vin med bra längd

Intensivt fruktigt & blommigt

Ett utmärkt snackevin!

RÖTT

Domaine Cristia, Grenache & Syrah

95Kr

(GL) /

450Kr

Flaska

Ventoux, Frankrike

Ett medelfylligt vin med viss mineralitet

Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar som samsas med färska örtkryddor

Ruffino Chianti, Sangiovese & Merlot

99Kr

(GL) /

475Kr

Flaska

Toscana, Italien

Vinet har en fruktig och bärig doft med inslag av körsbär, hallon, örter och lakrits

Medelfylligt åt det lite lättare hållet med en fruktig och fräsch smak med inslag av körsbär, hallon och lakrits

Passar utmärkt till lätta kötträtter som fläsk och kyckling

Gärna till svamp

Barahonda Tinto Organic, Monastrell & Merlot

105Kr

(GL) /

495Kr

Flaska

Yecla, Spanien

Ett fruktigt, välstrukturerat & balanserat vi

Len & mjuk smak som påminner om vinbär

Passar till smörrebröd med ost eller rätter med kalv, fläsk eller nötkött

Utmärkt buffé & snackevin!

Gustave Lorentz Evidence, Pinot Noir

575Kr

Flaska

Bergheim i Alsace

Lsace, Frankrike

Vinet har smakinslag av hallon, körsbär och integrerade fattoner

Balanserad syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken

Vinet passar till sallader och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk, kalv, kyckling eller lättare rätter av mörkt kött

Bodega Tempore Generation 76, Tempranillo 100%

650Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Ett topp vin värt varenda krona!

Vinet har en intensiv mörk körsbärsröd färg med en violett nyans

Doft av vilda bär samt aromer av jordgubbar & björnbär

Komplext med mineral & frukt i balans

Inslag av rostad amerikansk ek & ren kakao

Balanserat & med mogna bär

Bodega Tempore Generation 73, Garnacha 100%

700Kr

Flaska

Bajo Aragón, Spanien

Vinet har rika aromer med hög intensitet av en perfekt kombo av björnbär, vanilj & söt kola

Druvtypisk smak av Garnacha men även av viol & jasmin

Balanserat, delikat, fräsch & fruktig

Komplext med antydan till sötkaramell, rostad ek & silkeslena tanniner

Så roligt att dricka & så intressant att upptäcka detta vin!

Utmärkelser: Guldmedalj i Grenaches du Monde 2020, Top Gold Medal i International Organic Wine Award 2019,

SÖTT

Suttungs Mjöd, Honungsvin

399Kr

Fl / 70cl.

Skåne, Sverige

En lokal stolthet!

Honungsvin

Ett traditionellt färskmjöd med en fruktig smak av nyslungad vildblomshonung från hjärtat av Skåne

Smaken kan liknas vid ett vitt vin med kraftig honungssmak och stor sötma

Passar utmärkt till rökt mat, het mat, ostar samt desserter

Château Grillon Sauternes, Sauvignon Blanc, Sémillon & Muscadell

450Kr

Fl / 70cl.

Bordeaux, Frankrike

Ett sött och fruktigt vin med inslag av gula päron och torkade frukter

Passar till ostar och chark, och även till desserter med choklad!

ÖL & CIDER

ÖL, PÅ FAT

Bryggmästarens Ekologiska Lager 5%

80Kr

40cl

Klassisk ljus lager med viss fruktighet

BRON Ekologisk Lager 5.5%

84Kr

Cl

Karaktärsfylld ljus lager med tydlig beska

BRON IPA 5.9%

86Kr

40cl

Hantverksbryggd Indian Pale Ale med mycket smak

79. MFF Support Pilsner 5%

89Kr

40cl

Bryggd i Malmö av Sibbarps Husbryggeri

Maltig smak med tydlig beska

Hoegaarden Wit - Blanche 4.8%

94Kr

50cl

Fruktig veteöl

Serveras med citronskiva

Har du bråttom eller är du kanske bara sugen på ett litet glas?

Vi serverar även fatöl som en galopp i ett 15cl glas

ÖL, PÅ FLASKA

Sibbarps Folkis 3.5%

59Kr

33cl

Folköl Lager

Bryggmästarens Alkoholfria Lager 0.5%

45Kr

DRINKAR

Våra drinkar är inspirerade av trädgården och svenska smaker, och baserade på ekologisk sprit och destillat från lokala producenter

SPRITZ

Trädgårds Spritz

135Kr

Apelsin bitter, mousserande eko vin, tonic & apelsin

Orange Garden Spritz

Starlino Spritz

135Kr

Starlino Aperetivo, Starlino Muscato, Maraschino körsbär & citron

Cherry Starlino Spritz

Jungfru Spritz

79Kr

Vitt alkoholfritt mousserande vin, päronsyrup, ingefära tonic, citron

Alkoholfri!

Alcohol-free Pear & Ginger Spritz

SANGRIA

Hallon Sangria

135Kr

Vitt eko vin, Kron hallonlikör & pink grape tonic

Raspberry Sangria

COCKTAILS

Pyrus

149Kr

Koskenkorva äpple, Xanté, Lemonad & citron

Apple, Pear, Lemonade & Lemon Cocktail

Bestefars Skånska Bedegrogg

149Kr

Skånsk Åkers double spiced "rom" baserad på betor med gyllene äppelcider & färsk citron

Cocktail based

On Spicy Scanian beet rum with apple cider & fresh lemon

OP, Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Saturnus Malmö Gin 4cl 100 cl

6Kr,135Kr

Klassisk & Pink gin

Skånska Spritfabriken 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Blå Hallon eller Dekadens (Kaffe)

Härnö Gin 4cl 135 cl

6Kr,175Kr

Old Tom eller Botanical

Global Tonic produceras i Skåne med naturliga aromer, utan tillsatser & är veganska

Klar premium tonic,

Fläder tonic eller pink Grape tonic

KAFFEDRINKAR

Caffé Corretto

75Kr

Dubbel espresso med 2cl Likör 43

Toppad med grädde OM så önskas

Double espresso with 2cl Licor 43

Topped with cream if desired

Irish Coffee

149Kr

Bushmills Irländsk Whiskey, eko bryggkaffe, farinsocker & grädde

Bushmills Irish Whiskey, organic brewed coffee, brown sugar, and cream

Calvadosmumma

159Kr

Varm kryddig äpplemust med Calvados

Warm spiced apple cider with Calvados

Caffé Borghetti

149Kr

Borghetti espressolikör, kaffe & grädde

Borghetti espresso liqueur, coffee, and cream

Lumumba

159Kr

Varm choklad, Xanté päronlikör, grädde

Hot chocolate, Xanté pear liqueur, cream

Kaffe med Gök

125Kr

Bryggkaffe med en 4cl Grönsteds Cognac som serveras sidan om

Brewed coffee with a 4cl Grönsteds Cognac served

On the side

Rabarberdryck från Grudeholms gård

45Kr

Stilla - 33cl

Svartvinbärsdryck från Rudenstam

40Kr

Mousserande - 33cl

Eko Lemonad från Kiviks Musteri

40Kr

Kolsyrad - 27.5cl

Skånsk Äppelcider från Golden Cider

40Kr,85Kr

Kolsyrad - 27.5cl / 70cl.

Eko Äppelmust från Östhems Gård på Österlen

40Kr

Ginger Beer

35Kr

Kolsyrad - 20cl

Eko Smakis

20Kr

Saft till barn

Mineralvatten

29Kr

Naturell eller citron

Kolsyrad - 33cl

KAFFE, TE & VARMA DRYCKER

Bryggkaffe

45Kr

Espresso

30Kr

Double Espresso

35Kr

Americano

46Kr

Latte

49Kr

Islatte

49Kr

Cappuccino

49Kr

Flat White

48Kr

Cortado

48Kr

Espresso Macchiato

42Kr

Latte Macchiato

49Kr

Svart Te

45Kr

Grönt Te

45Kr

Svenska bär

Örtte

45Kr

Pepparmynta med lakritsrot

Vero Veda Ayurvediska Teer

45Kr

Vata-, Pitta-, Kapha-balanserande

Chailatte

65Kr

Laktosfri grädde & marshmallow

Varm Choklad

59Kr

Visste du att?

Slottsträdgårdens egna ekologiska

Kaffeblandning rostas i Malmö av Lilla Kafferosteriet

Vi erbjuder vanlig mjölk, laktosfri mjölk

& havremjölk

* * * * *

Lunch a la carte på Slottsträdgårdens Kafé från

89Kr

SLOTTSFIKA

149Kr

Frukostkombo.

Eko bryggkaffe eller te, eko äpplemust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med valfritt pålägg.

Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm.

SVENSK, KLASSIKER

199Kr

Svenska husmansklassiker som varierar ofta.

Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos.

Alla

tisdagar - Köttbullar!

Alla

onsdagar - Äggakauga!

Gjord med Varvas lokalt producerade (ÄGG) från grönbeteshönor.

SLOTTSTRÄDGÅRDENS, KORV

185Kr

Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök.

VARM, SOPPA

139Kr

Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör.

VARMRÖKT, LAXSMÖRGÅS

179Kr

Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat.

BRÖDKORG

45Kr

Hembakat ljust bröd, fröknäcke & örtsmör

SMÖRREBRÖD 1 st 89:-

/ 2 st 169:-

Smörgås på rågbröd med varierande topping.

PANNBIFF MED POTATISMOS

95Kr

Barnportion.

Serveras med gräddsås & lingon.

Gjord på svensk blandfärs.

PANNKAKSPLÄTTAR

85Kr

Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde

Se veckans lunchmeny >>