Lunch Valbo: Valbos lunchmenyer på samma ställe

Tisdag

• Stekt fläsk med raggmunk eller löksås

• Hemlagade köttbullar eller falukorv & stuvade makaroner

• Kokt sej i vitvinssås & gräslök

• Veg: Falafel

• Med reservation för ändringar

* * * * *

Lunchbuffé

110Kr

Raggmunk

129Kr

med stekt fläsk och lingonsylt

Hemlagad lasagne

129Kr

med riven parmesanost

Sprödbakad torskfilé

129Kr

med skagenröra, kokt potatis och gröna ärtor

Mozzarella fylld Parmalindad kycklingfilé

129Kr

med pestosås

Stekt fläsk

129Kr

med löksås och kokt potatis

I dagens lunch ingår sallad, hembakad bröd, smör, läsk, lättdryck och kaffe 

Starta med ett glas bubbel?

Vår egna Champagne

165:

Prosecco

110:

Cava

Eller en klassisk drink

Side Car

Dry Martini

Margarita

Old Fashion

Cosmopolitan

Negroni

155:

Meny

Page 2

Förrätter

Rödbetstartar / Beetroot.

Tartare

Bakad och fintärnad rödbeta, bärglace, rostade pinjenötter,

Örter, och potatiskrisp

Oven-baked and finely diced beetroot, berry glaze, roasted pine nuts,

Herbs, chive mayonnaise, and potato crisp

135:

Toast Skagen / Swedish toast Skagen

Halv/Half: 165:, Hel/Full: 195:

Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill,

Majonnäs, forellrom, citronconfit och smörstekt brioche

Classic swedish Skagen with hand-peeled shrimp, horseradish, dill,

Mayonnaise, trout roe, lemon confit and butter-fried brioche

Moules frites

Halv/Half: 190:, Hel/Full: 275:

Blåmusslor, vitt vin, vitlök, chili, fänkål, lök, grädde,

Serveras med pommes frites och aioli

Blue mussels, white wine, garlic, chili, fennel, onion,

Cream, served with French fries and aioli

Kökets val av kvällens plock

Chef’s Selection of the evening’s small plates

175:

Page 3

Varmrätter

Direkt från grillen / Straight from the Grill

295:, Kalv tri-tip 325:, Flapsteak 345:

Serveras med rödvinssky, bearnaisesås, tomat och löksallad

Chicken thigh fillet 295:, Veal tri-tip 325:, Flank steak 345:

Served with red wine jus, béarnaise sauce, tomato and onion salad, and French fries

Rimmad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char

Fjällröding, dillmajonnäs, plocksallad, syrad lök, dill och örtslungad färskpotatis

Dill mayonnaise, mixed leaf salad, pickled onion, dill, and herb-tossed new potatoes

Brasseriets högrevsburgare / Prime rib burger

Smashed burger på högrev och bringa från Diléns saluhall, Väddö cheddar, svartrökt bacon,

Picklad gurka och majonnäs, serveras med pommes frites och aioli

Smashed burger with chuck and brisket from Diléns Saluhall, Väddö cheddar,

Black-smoked bacon, pickled cucumber, and mayonnaise

Served with French fries and aioli

265:

Portabello linguine

Portabello, vitlök, chili, grönkål, havregrädde och persilja

With portobello mushrooms, garlic, chili, kale, oat cream, and parsley

235:

Caesarsallad

Grillad kyckling & bacon 235:, Halloumi 245:, Räkor 255:

Romansallad, rödlök, tomat, krutonger, caesardressing och parmesan

Grilled chicken & bacon 235:, Halloumi 245:, Shrimp 255:

Romaine salad, red onion, tomatoes, croutons, caesar dressing and parmesan

Kökets sommartips!

Räkmacka / Shrimp.

Sandwich

Räkor, ÄGG

Dillmajonnäs, sallad,

Picklad rödlök och citron

Shrimp, egg, dill mayonnaise, lettuce,

Pickled red onion, and lemon

Gott med ett glas krispigt

AC Christmann Riesling 150:

Brasseriets bookmaker toast

Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad,

Tomat och lök serveras med pommes frites

Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce,

Tomato, and onion

Served with French fries

Förhöjs med ett glas

Long Barn Zinfandel 140:

Page 4

Desserter

Stekt kanelbulle / Fried.

Cinnamon

Kökets kolasås och vaniljglass

Served with the kitchen’s caramel sauce and vanilla icecream

Marinerade jordgubbar / Marinated.

Strawberries

Jordgubbar marinerade i en Grand Marnier med vaniljglass och citroncest

Strawberries marinated in Grand Marnier served with vanilla ice cream and lemon zest

Ostbricka / Cheese platter

Svenska hantverksostar, med kökets marmelad och fröknäcke

Swedish cheese, with the homemade marmalade and wholegrain crispbread

Kökets Sorbet/glass / The kitchens Ice cream

Fråga om kvällens smak

Ask for the flavour of the evening

55:-/ kula / scoop.

Kökets tryfflar / Chef’s Truffles

Mörk chokladtryffel med kola och havssalt

Med pistage

Dark Chocolate Truffle with caramel and sea salt

Milk Chocolate Truffle with pistachio

75

Absint’s fika /Swedish fika

"Chokladen möter kaffet & punschen rundar av"

Två tryfflar serveras med bryggkaffe

Och lokal punsh 4cl från Tevsjö

Two truffles served with brewed coffee and 4cl of local punch from Tevsjö

Page 5

Brasseriets meny

Klassisk Skagen med handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs,

Rimmbakad och bakad fjällröding / Cured and Baked Arctic Char

Brasseriet’s bookmaker toast

Grillad flapsteak, dijonnaise, pepparrot, sallad, tomat och lök

Grilled flank steak, dijonnaise, horseradish, lettuce, tomato, and onion

595:

Följ oss gärna

Varmt välkommen till Stadens vardagsrum!

* * * * *

Dagens lunch

165Kr

Se veckans lunchmeny >>

Lunchmeny

Pocherad sejfilé 145

Kokt potatis, sandefjorssås, haricots verts, dill, citron

Kycklingwok 145

Äggnudlar, paprika, minimajs, broccoli, ÄGG

Kål, lök, SOJA

Friterad blomkål 145

Äggnudlar, paprika, minimajs, broccoli, ÄGG

Kål, SOJA

Kycklinglasagne 145

Kycklingfärs, sommarsallad, grädde, aioli

Caesarsallad 189

Kyckling, romansallad, bacon, krutonger, grana padano

Teriyakimarinerad laxfilé 189

Kokt potatis, sandefjordsås, räkor, haricots verts

* * * * *

Dagens lunch

139Kr

Inkl. sallad, smör, bröd, kaffe

Tisdag

London

Bistroburgare med 120 gram svenskt nötkött, tryffelmayo, ost, picklad rödlök och sallad

* * * * *

Dagens lunch

125Kr

I dagens lunch ingår dagens burgare/vegansk burgare, Shack Fries och läsk.

TISDAG 17.6.

Bruna bönor (M). fläsk eller falukorv

Raggmunk (M). fläsk

Pepparrotskött

Pocherad spättafile (M). vitvinssås

Dagens pasta

Gräddstuvad pyttipanna (M)

* * * * *

Dagens lunch

110Kr

Inkl. varmrätt, dryck, bröd, sallad & kaffe

Tisdag

169Kr

Kycklingburgare

Krispsallad, guacamole, cheddar, syrad lök, sötpotatispommes

* * * * *

Dagens lunch

169Kr

Inkl. sallad, bröd, kolsyrat vatten, kaffe och chokladbit

The resource you are looking for has been removed, had its name changed, or is temporarily unavailable

* * * * *

Dagens lunch

150Kr

Till alla våra lunchrätter ingår måltidsdryck sallad bröd färskost och bryggkaffe

Välkommen till en av gävles mest anrika

Restauranger!

Med över 50 års erfarenhet erbjuder vi god mat

Och dryck i en mysig miljö

Har du någon allergi?

Fråga oss i personalen så hjälper vi dig

Festlokal (gamla katolska kyrkan) att hyra ut

För både stora och små sällskap

Fråga oss för mer information

Dagens lunch

Dagens lunch serveras varje vardag mellan klockan 10:00-14:00

Luncha på plats eller ta med för avhämtning!

I dagens lunch ingår en av nedanstående rätter, salladsbuffé,

Bröd, smör, måltidsdryck och kaffe 139kr

Varje dag tillkommer en rätt utöver ordinarie lunchmeny!

Köttfärslimpa med potatis, gräddsås och lingonsylt

Fiskpanna med vitt vin, hummerfond, grädde, citron och örter

Serveras med potatismos

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Mixed grill-hamburgerkött, korv, bacon, pommes frites och husets dressing

Hawaii grill-hamburgerkött, ananas, ost, pommes frites och husets dressing

Cheeseburgare med pommes frites

Friterad grönsaksburgare med pommes frites

Caesarsallad med kyckling

Vegetarisk caesarsallad med quorn

Kycklingsallad

Ost & skinksallad

Blandsallad (räkor, kyckling, ost och skinka)

Grekisk sallad

Dubbel cheeseburgare med pommes frites 179kr

Caesarsallad med räkor 175kr

(avhämtning 165:-)

Räksallad 175kr

(avhämtning 165:-)

* * * * *

Dagens lunch

139Kr

I dagens lunch ingår en av nedanstående rätter, salladsbuffé, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Grekisk pastasallad med fetaost, oliver och basilika

Panerad skärgårdstorsk med kokt potatis och kall dillsås

* * * * *

Lunchbuffé

115Kr

I buffén ingår salladsbuffé, bröd, smör, dryck (loka, lättöl eller måltidsdryck) samt kaffe & en liten kaka

Tisdag

Fläsk med löksås och potatis

Raggmunk med fläsk

Paltbröd med fläsk

Gräddstuvad pytt i panna med stekt (ÄGG) och rödbetor

* * * * *

Dagens lunch

105Kr

I lunchen ingår sallad, dryck samt kaffe & kaka

Varma rätter från

39Kr

Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och gröna ärtor, kokt potatis eller potatismos från

49Kr

Ugnsbakad laxfilé/Kycklingfilé med bearnaisesås

99Kr

Sallad från

79Kr

Barnmenyer från

29Kr

I barnmeny ingår ett glas ekologisk mjölk och glasspinne eller frukt till maten. Gäller barn t.o.m. 12 år.​​

Varma rätter som serveras i restaurangen från och med 11:00.

​Lokala avvikelser kan förekomma för ingrediensförteckningar, pris och sortiment.

Poké bowl från

139Kr

Varmrätter från

110Kr

Asiatisk lunchbuffé inkl sallad, dryck, kaffe

118Kr

Lunchbuffé

119Kr

Inkl. kaffe, kaka, dricka, knäckebröd, nachochips, tortillabröd, salladsbuffé

Dagens soppa med salladsbuffé

120Kr

Dagens lunch från

139Kr

Bakad potatis med skagenröra 159:-

Grillad surdeg med skagenröra 159:-

Grillad surdeg med avokado, äggröra och bacon 149:-

Lidos hemlagade soppa serveras med side sallad, bröd och krutonger 129:-

Lidos hemlagade paj serveras med side sallad och dressing 139:-

Amerikanska pannkakor med bacon och Lönnsirap 149:-

Amerikanska pannkakor med Nutella och mjukglass 149:-

Grillsmörgås med ost och skinka 139:-

Grillsmörgås med kyckling sweetchilli 149:-

Grillsmörgås med vegansk cheddar och soltorkade tomater 149:-