Julbord Sida 13

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julcatering på Restaurang Karl Halmstad per person

335Kr

Minimibeställning 15 personer

MENY

2 sorters sill, ägghalvor med majonnäs och räkor, varmrökt lax, romsås, julskinka, senap, leverpastej, rödbetssallad, cheddarost, vörtbröd, knäckebröd, smör, Janssons Frestelse, grönkål, rödkål, köttbullar & prinskorv .

Lägg till ris a la malta med saftsås 35 kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord i Rydebäck på Hotel 1622 Restaurang Tegel från 22 november till 21 december 2024 från

625Kr

Pris: Söndag-Tisdag-Onsdag-Torsdag 625 SEK/ Barn 279 kr

Pris: Lördag lunch sittning 13.00 samt 14.00 625 SEK / Barn 279 kr

Pris: Fredag - Lördag sittning 18.30 - 19.00. ingår glögg 859 SEK . Rock&roll christmas med Håkan Brink & Sjögrens orkester. från 21.30 - 22.30 julshow till julgröten.

Barn 5-11 år 279 kr

barn 3-5 år 99 kr

JULBORD 2024 MENY

SILL OCH LAX

9 sorters sill, lök, senap, brante, stekt, curry, rom, dill, stekt, Tegel sill

3 sorters lax, gravad, varm -kallrökt lax, Ägg, äggsallad

Hovmästarsås, Romsås

Jansson, Skagenröra

KALLSKURET

2 ostar - brie & mögelost

Hembakat bröd med smör mörkt & foccacia

Kallskuret

Rostbiff, vikenring, 2+ pate` Julskinka, kalvsylta, pressylta,

krögarkorv, rökt ankbröst, gås, senapsrullad, remoulade, rödbetssallad, cumberlainsås,

leverkorv, marinerad kyckling , pickles, rödbetor.

JULENS VARMA

Rödkål, brunkål, grönkål, prinskorv, köttbullar, revben, stekt fläsk, kokt potatis, julkorv , Stark & söt senap

Julgröt, saftsås & mandelmussla samt massor av godsaker.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på IKEA Västerås 19/11-19/12 2024 från

199Kr

Julbord ​IKEA Family pris 199:-​

Ordinarie pris: 299:-.

Barn t.o.m. 12 år äter för 49:-.

​​Julbordet serveras varje dag från 19 november t.o.m. 19 december 2024.

JULBORD IKEA 2024 MENY

Välkommen in att njuta av ett klassiskt julbord med allt från köttbullar och julskinka till vegetariska alternativ. Njut av de traditionella smakerna av Janssons frestelse, sill och saftiga köttbullar. I år återkommer flera populära rätter på julbordet efter önskemål från kunder. Som vanligt finns det även ett gott utbud av vegetariska rätter som plantbullar, grönsakskorv och cheesecake med tångkorn, och flera goda efterrätter.

Ägghalvor med skagenröra

Ostkaka

Olika sillsorter

Gubbröra

Gravad kallrökt lax

Hovmästarsås

Grönkålsallad

Rödbetssallad

Garavat morot

Rå grönkål- och rödbetssallad

Julskinka

Rostbiff

Ost

Smör, bröd

Grönsakskorv

Grönkålsgratäng

Grönsaksbullar

Janssons frestelse

Plantbullar

Rotfruktsgratäng

Rödkål

Brunkål

Kycklingköttbullar

Kokt potatis

Marinerade revben

Isterband

Köttbullar

Prinskorv

Ostkaka med jordgubbssylt och grädd

Ris à la Malta

Svenska smakrika äpplen

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Clarion Hotel Gillet i Uppsala 27 november - 20 december 2024 onsdag - fredag från kl 17:00

795Kr

Onsdag - Torsdag: 795 kr

Fredag: 875 kr

Julsupé

675Kr

Julsupén är för dig som vill luta dig tillbaka i lugn och ro och bli serverad en trerätters middag i juliga smaker. Serveras måndag - lördag mellan 25 november till 20 december 2024.

lunch X-mas edition

395Kr

Vår ordinarie lördagslunch toppas med det bästa som julen har att erbjuda!

Jullunch serveras lördagar mellan 23 november till 14 december. 2024.

Övriga datum på förfrågan.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Hamnmagasinen Enköping 4-22 december 2024 inkl 1 dryck från

495Kr

Onsdagar & torsdagar lite lugnare stämning.

Fredagar och lördagar är det livemusik och stämningen lite festligare senare på kvällningen.

Söndag eftermiddagar är ägnade åt våra äldre, det är halva priset och kommer vara för seniorer, 65+.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 i Stockholm på Leijontornet Julegrisen 3 december – 21 december

995Kr

Julegrisen-menyn är proppad med juicig, perfekt, svensk gris bombad med tyngsta och mest aromatiska tryffel, den krämigaste och rikaste av anklever och mest umamisöta hummer. Meny Julegrisen består av fyra salta och vinvänliga serveringar samt säsongstypisk dessert.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 på Åkeshofs Slott i Bromma från

495Kr

Jullunch serveras lördagar med start 30/11 2024

495Kr

Julmiddag serveras torsdag – lördag under december

645Kr

JULLUNCH MENY

Förrätt

Rimmad sotad lax med grön enbärsmajonnäs, gräslöksolja, picklade senapsfrön, krispigt grönt och rostad råg

Varmrätt

Långbakad fläsksida med friterad brysselkål, potatisterrin, vintertryffel, äpple, syrad lök och svartpepparsky

Söt avslutning

Julens sötsaker och konfekt ifrån gotteskåpet i Jaktsalen

JULMIDDAG MENY

Glögg och pepparkakor vid ofyren på terassen

Snacks

Tartlett med ostkräm, havgus, löjrom och dill

Förrätt

Rimmad sotad lax med grön enbärsmajonnäs, gräslöksolja, picklade senapsfrön, krispigt grönt och rostad råg

Varmrätt

Långbakad fläsksida med friterad brysselkål, potatisterrin, vintertryffel, äpple, syrad lök och svartpepparsky

Söt avslutning

Julens sötsaker och konfekt ifrån gotteskåpet i Jaktsalen

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Villa Anna i Uppsala 21 november - 21 december 2024 från

695Kr

Tisdag – söndag från 12.00 pris 695 kr per person

Måndag – torsdag & söndag från 18.00 pris 895 kr per person

Fredag – lördag från 18.00 pris 995 kr per person

MENY

BRÖDBORDET

Villa Annas signaturbröd bestående av surdegsbröd, yoghurtbröd, surdegsvört, två sorters knäckebröd, smör, cheddarost och prästost.

DEL 1 – Sill

Vi presenterar åtta olika sillar och en sorts strömming till årets julbord.

DEL 2 – Lax

Julbordets nästa tur är rimmad, gravad och egenrökt lax.

DEL 3 – Chark

Närproducerade charkdelikatesser som vi hämtar från olika gårdar runt om i Sverige.

DEL 4 – Lutfisk och dopp i grytan

Vi gör även dessa klassiker från grunden.

DEL 5 – Köttbullar, prinskorv, omelett med gräddstuvad svamp och lagrad ost, Janssons frestelse och fläsksida.

DEL 7 – Tomtegröt

DEL 8 – Bakverk, söta härligheter och godis från kökets egna kondisstation.

Crème brûlée, youghurtpannacotta med blåbär och kanel, grapefruktsorbet, chokladmousse med körsbär och hasselnöt, saffransostkaka, sandkaka med brynt smör och citron, hjortronmylta, grädde och dumlekaka.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julmiddag i Piteå på KUST Hotell & Spa restaurang TAGE 28 november – 30 december 2024

789Kr

Meny julsupé

FÖRRÄTT – Kammussla med havskräfta

Kammussel-quenell, tartar på havskräfta, beurre blanc och saffransinkokt fänkål. Havskräftpärlor och jalapeñoolja, yuzumarinerad strimlad gurka och rättika, tomatgelé

VARMRÄTT – Älg

Grillad lättrökt älginnanlår, älgkorv, älgkalvsylta med savoykål. Morot- och pumpapuré, bakad

silverlök, rostad svartkål, varm majonnäs

DESSERT – Rulltårta

Rulltårta med smak av kanel, konrogrillad äppelkräm, kolasås med smak av ättika, havrecrunch, kanelglass och italiensk maräng med soya

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på IKEA Örebro 19/11-19/12 2024 från

199Kr

Julbord ​IKEA Family pris 199:-​

Ordinarie pris: 299:-.

Barn t.o.m. 12 år äter för 49:-.

​​Julbordet serveras varje dag från 19 november t.o.m. 19 december 2024.

JULBORD IKEA 2024 MENY

Välkommen in att njuta av ett klassiskt julbord med allt från köttbullar och julskinka till vegetariska alternativ. Njut av de traditionella smakerna av Janssons frestelse, sill och saftiga köttbullar. I år återkommer flera populära rätter på julbordet efter önskemål från kunder. Som vanligt finns det även ett gott utbud av vegetariska rätter som plantbullar, grönsakskorv och cheesecake med tångkorn, och flera goda efterrätter.

Ägghalvor med skagenröra

Ostkaka

Olika sillsorter

Gubbröra

Gravad kallrökt lax

Hovmästarsås

Grönkålsallad

Rödbetssallad

Garavat morot

Rå grönkål- och rödbetssallad

Julskinka

Rostbiff

Ost

Smör, bröd

Grönsakskorv

Grönkålsgratäng

Grönsaksbullar

Janssons frestelse

Plantbullar

Rotfruktsgratäng

Rödkål

Brunkål

Kycklingköttbullar

Kokt potatis

Marinerade revben

Isterband

Köttbullar

Prinskorv

Ostkaka med jordgubbssylt och grädd

Ris à la Malta

Svenska smakrika äpplen

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 i Åhus på Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö 29/11-21/12

695Kr

Pris för barn: 30 kr/år fyllda, till och med 12 år

Förbokning krävs!

Datum 2024:

29 november - 30 november

6 december - 7 december

13 december -14 december

20 december - 21 december

Jullunch på buffé i advent

475Kr

Pris för barn: 20 kr/år fyllda, till och med 12 år

Varje lördag och söndag i adventstid. Första sittningen är 12.00-14.00 och andra sittningen är 14.30-17.00. Buffén dukar vi in klockan 16.00.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på tallrik för avhämtning/leverans på Kitchen Alfta från

345Kr

Se veckans lunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord med julshow på Radisson Blu Hotel Malmö 28, 29 november samt 5, 6, 12, 13 december 2024 från

1295Kr

Dryckespaket från

196Kr

I priset ingår julig välkomstdryck, traditionellt svenskt julbord, show och garderob. Åldersgräns 18+.

18:00 - 19:00 – Mingel

19:00 - 21:00 – Julbord

21:00 - 23:00 - Malmö Finest julshow

23:00 - 01:00 – DJ och dans

MENY

Lättglögg med pepparkaka

Löksill, senapsill, Romsill, Brantevikssill och stekt sill

Gravad lax

Varmrökt lax

Hovmästarsås

Ägghalvor

Räkor

Dillmajonnäs

Kokt potatis-Örter - Rapsolja

Kavring, knäckebröd, smör

Julskinka - Senap

Lökkorv

Chark och ostbricka

Leverpastej med rödbetor

Picklade grönsaker

Glaserade revben

Prinskorvar

Köttbullar

Sockerstekt potatis

Janssons frestelse

Rödkål - Brunkål - Äppelmos

Ris à la Malta med körsbärssylt

Gottebord

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord i Falun på Geschwornergården torsdag-lördag kl. 17.30-21.00 mellan den 28/11-21/12 2024

675Kr

Barn 4-7 år

195Kr

Barn 8-12 år

295Kr

JULBORDET 2024

Sill, strömming och lax

Glasmästarsill

Senapssill

Rosépeppar & apelsinsill

Krämig sill med creme fraiche & örter

Timutpeppar & citrussill

Krämig currysill

Brantevikssill

Rökt matjessill

Stekt inlagd strömming

Citron & fänkålsgravad lax

Sesam & ingefärsgravad lax

Klassisk dillgravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Anjovis-cheesecake

Sillsallad

Gubbröra

Ägghalvor med räkor

Strömmingslåda med senap,grädde & dill

Kött, fågel, chark

Julskinka

Kryddig nötrulle

Kalvsylta

Kycklingleverpastej

Basturökt kalkonbröst

Lammpaté med grönpeppar

Viltpaté

Lantpaté

Gustafskorv

Lammslarvsylta

Rullsylta med chili, apelsin & rosmarin

Tillbehör och såser

Hovmästarsås kryddad med kaffe

Tre sorters senap från Liss-Ellas

Cumberlandsås

Cornichons

Äppelmos

Dillmajonnäs

Pepparrotssås

Vispat smör

Stjärnanismarinerade gulbetor

Sellerisallad med äpple & valnötter

Rödbetssallad

Rödkålssallad med apelsin

Rostad pumpa med muskot & lagerblad

Grönkål & äpple

Vörtkavring

Mjukt tunnbröd

Hårt tunnbröd

Knäcke från Skedvibröd

Varmt

Brunkål

Rödkål

Grönkål

Kokt potatis

Köttbullar på nötfärs från Finngården i Enviken

Prinskorv från Vikarbyn

Janssons frestelse

Kryddig fläsksida

Omelett med svampstuvning

Dopp i grytan

Julkorv

Lutfisk

Vegetariskt alternativ finns på begäran

Ost

Gammel-Pär, Lakene gård

Tegel Almnäs

Svedjan gårdsost

Annas röda, Murbo-Annas

Brieost Lina, Hansjö mejeri

Blåmögelost Tindra, Hansjö mejeri

Getfärskost, Sörbo gård

Marmelad

Dessert & godis

Torkad frukt

Nötter & mandel

Apelsinris

Karamelliserad chokladmousse

Knäck

Ischoklad

Polkaskruvar

Praliner

Ostkaka

Mjuk pepparkaka med lingon

Vaniljsås

Pepparkakor

Skumtomtar

Marianne

Kolor

Fruktsallad

Äppelkompott

Vispad grädde

Frukt

Klenäter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 på Marstrands Havshotell från

525Kr

Det "klassiska" julbordet på restaurang Ottos Vardagsrum & Kök

795Kr

Fredag: 29 november, 6 & 13 december 2024

Lö: 23 & 30 november, 7&14 december

19.00: Julig fördrink & pepparkakor i vår lobby, följt av julbord i Ottos Vardagsrum & Kök

C:a 22.10: Livemusik med På G & Helena i vår lobby tillsammans med övriga julbordsgäster för den som önskar

01.00: Dags att lägga huvudet på kudden.

Familjesöndagar Klassiskt julbord i Ottos Vardagsrum & Kök

525Kr

Söndag: 1 december, 8 december, 15 & 22 december 2024

Söndagar erbjuder vi 3 olika sittningar; kl. 12, 15 eller 18.

Barn 3-12 år 30 kr/år

Extra mycket underhållning - julbord på Vinden

945Kr

Fredag: 22 november, 29 november, 6 december, 13 december, 20 december

Lördag: 23 november, 30 november, 7 december, 14 december, 21 december

18.00-18.30: Julig fördrink & pepparkakor i vår lobby, därefter julbord på Vinden

C:a 20.30: Julshow med På G & Helena

C:a 22.00: Livemusik med På G & Helena i vår lobby tillsammans med övriga julbordsgäster

01.00: Dags att lägga huvudet på kudden

Ny meny för 2025 kommer snart...

Italienskt julbord på Trattorian Sorellina i Uppsala 28 november - 29 december 2024 från

390Kr

Jullunch

390Kr

Julbord kvällstid från

695Kr

Jullunch från

390Kr

Dryckespaket julbord

310Kr

2 glas vin/öl & bryggkaffe

MENY

Tryffelrisotto, vedugnsgrillat kött, charkuterier och många veganska och vegetariska alternativ gör detta till en av Uppsalas härligaste juldestinationer. Vi ska förstås inte heller glömma Trattorians tiramisu, pannacotta, chokladtårta och en hel del andra desserter som blir det perfekta avslutet på ert italienska juläventyr.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord i Råå på restaurang Trivas från 29 november 2024

495Kr

JULBORD 2024 MENY

Servering 1

Branteviksill

Löksill

Currysill

Senapssill

Gravad lax med hovmästarsås

Kallrökt lax med rom och dillsås

Fyllda ägghalvor med sikrom

Servering 2

Julskinka

Rostbiff

Remouladsås

Paté

Cumberlandsås

Rödbetssallad

Servering 3

Prinskorv

Hemlagade köttbullar

Brunkål

Rödkål

Revben

Janssons frestelse

Skånsk senap

Kavring

Smör och ost

Ris ala Malta med Drottningssylt 79:-

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 på Quality Hotel The Weaver i Göteborg Mölndal 22 november - 22 december

Vi serverar julbord på förfrågan från mitten av november fram till december 2024.

Välj mellan 2 paket:

Julbordsbuffé: För större sällskap upp till 60 personer dukar vi upp en traditionell julbordsbuffé, fylld med alla de klassiska läckerheterna som hör julen till. Detta alternativ är perfekt för företag eller större grupper som vill njuta av en smakrik och festlig upplevelse i en stämningsfull miljö.

Trerätters julmeny à la carte: Om du planerar en intimare tillställning med familjen, vännerna eller ett mindre företag, erbjuder vi en elegant trerätters julmeny i vår restaurang The Social Bar & Bistro. Här får ni njuta av noga utvalda rätter som förhöjer julstämningen.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julmiddag för företag & grupper min 10 person på Norra Station i Östersund 22 november - 22 december 2024 från

650Kr

Mingel med bubbel + 2-rätters 650 kr/person

Mingel med bubbel+ 3-rätters kr/person

795 Kr

17.00 Mingel med bubbe & kanapper på Terrassen eller i Loungen

Kanapé med ostkräm & hjortron

18.30 Middag i Apoteket eller LUX

3-rätters middag 2-rätters alternativt buffé

21.00 Dessert i Rosteriet

Kaffe från eget kafferosteri & julig dessert serveras i Rosteriet.

Bar öppen till 23.00 eller 01.00 beroende på önskemål

22.00 Om du/ni vill så erbjuder vi tre roliga filmquiz

Prisutdelning på Quiz och priser till vinnande lag

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 på Clarion Hotel Grand Östersund Julfrukost och en julinspirerad 3-rätters middag från

275Kr

Julinspirerade middag serveras mellan 20 november till och med 21 december 2024

745Kr

Julfrukost

275Kr

Julfrukost serveras på Clarion Östersund mellan den 20 november och 22 december 2024

Ny meny för 2025 kommer snart...

Sveriges största julbord på La Botanica Westfield Mall of Scandinavia i Solna 22/11-21/12 2024 från

399Kr

Barn under 12 år äter för halva priset.

Jullunch

399Kr

Mån-Fre kl 12:00 - 15:00

exkl. moms

Eftermiddag

599Kr

Mån-Fre 16:00 - 18:00

exkl. moms

Mån—Tors 699 kr exkl. moms

17:00-19:00

17:45-19:45

19:15-22:00

20:00-22:00

Fredagar 799 kr exkl. moms

17:00-19:00

17:45-19:45

19:15-22:00

20:00-22:00

Lördagar 799 kr exkl. moms

16:00-18:00

17:00-19:00

17:45-19:45

19:15-22:00

20:00-22:00

Lördagar dagtid exkl moms

499Kr

12:00–17:00

(sista bokningsbara tid kl. 15.0

JULBORD 2024 MENY

Kallskuret

Kalla rätter åt er direkt på plats.

Caesarsill, Vitlökssill, Ginsill, Inlagd sill, Senapssill, Inlagd stekt strömming,

Kallrökt lax, Inkokt lax, Varmrökt lax, Najad lax, Ägghalva med stenbitsrom,

Ägg med skagen, Rökta räkor, Färska räkor, Rödbetssallad, Skagenröra,

Kräftstjärtsröra, Hovmästarsås, Patéer, Pastejtårta, Rökt renstek, Kalvsylta,

Pressylta, Älg korv, Munsökorv.

Grill Americano

Buffalo wings, Crispy wings,

Mozzarellasticks, Cheddar zappers,

BBQ Ribs, Oumph!, Klyftpotatis,

Potatisgratäng, Chicken nuggets,

hemmagjorda Pancakes,

burgaresliders, Pommes frites.

Del Mar

Lax, Musslor, Räkor, Scampi, Sill.

Italienskt

Pizzas, Moules, Aioli, Pasta

Tranchering

Olika sorter av Pizza, även vegetariska

Julkryddad biff, Helgrillad kyckling,

Hjortstek, Lammfiol, Rökt renhjärta,

julskinka, Short Ribs, Pepparsås,

Cumberlandsås, Rödvinssås.

Varma rätter

Direkt från köket

Köttbullar, Viltköttbullar,

Prinskorv, Janssons Frestelse.

Asian Cuisine

Från det Ostasiatiska köket

Thai Wok, Färska vårrullar,

Räkchips, Friterade vårrullar, Makirullar.

Deli Frescas

Mortadella, Salami Milano, Salami Napoli, Marinerade oliver, Marinerade tomater, Marinerade champinjoner, Kronärtskockhjärtan, Marinerad Paprika

Efterrätter

Från bageriet och konditoriet

Hembakade bakelser

Hembakade bakelser

Ett stort urval, såsom Cupcakes, Morotskaka, Cheesecake, Chokladmousse, Moccarutor och Pannacotta i olika smaker.

Helado & Dulces

Från vår dessertstation

Ett överflöd av godissorter.

Från glassbordet

Mjukglass - Vanilj och Jordgubb med olika tillbehör såsom strössel och såser.

Restaurangen har glutenfria, vegetariska och veganska alternativ. Utbudet kan variera.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Åhus Seaside 5 - 15 december 2024, torsdag-lördag

895Kr

Upplev vårt traditionella julbord i en rofylld och avslappnad atmosfär, med havet som närmaste granne. På vårt julbord hittar du alla klassiker tillagade med omsorg och utvalda ingredienser.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Solbrännan 1 - 22 december 2024

575Kr

Barn 20 kr per år t.o.m 12 år

Förbokning gäller.

Julbord inkl. glögg och kaffe, övrig dryck tillkommer

Vardagar onsdag-fredag 18.00-21.00

Måndagar och tisdagar kan bokas av större grupper

Lördag 15.00-18.00 och 19.00-22.00

Söndag 15.00-18.00

MENY

Traditionsenligt börjar sittningen med glögg, och fortsätter sedan med både klassiska och nya rätter, inklusive vegetariska. Vi avslutar med kaffe och gottebord.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord i Östersund på Arctura Restaurang & Skybar från 4/12 2024 från

295Kr

Jullunch på Arctura från 4/12 2024 kl 11.00-14.00

295Kr

Barn 8-12 år

149Kr

Barn 4-7 år

95Kr

Jullunchen är ett mindre julbord med utvalda delar av vårt stora julbord.

Julbord

695Kr

Barn 8-12 år

349Kr

Barn 4-7 år

179Kr

kvällstid är bokningsbart för sällskap över 30 pers från 4/12 2024 från kl 17.

Dryckespaket: två enheter vin eller öl och en snaps, 290 kr per person.

För privatpersoner & mindre sällskap håller vi öppet för bokning 7/12 & 14/12 2024.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord i Stockholm på Duvel Café med 3-rätters Jullunch 18 nov – 20 dec 2024

445Kr

JULLUNCHMENY

FÖRRÄTT / STARTER

Varmrökt laxröra med räkor, forellrom, nejlikasyltad fänkål och vörtkrisp

Smoked salmon tartar with shrimps, trout roe, clove pickled fennel and wort crisp

VARMRÄTT/MAIN

Kryddstekt hjortinnanlår med potatisfondant, grönkål, morotspuré, rödbetor och viltsky

Spice roasted venison topside with potato fondant, kale, carrot puree, beetroots and venison sauce

DESSERT

Saffranspannacotta med apelsinkompott och pepparkakssmulor

Saffron pannacotta with orange compote and gingerbread crumbs