Julbord Sida 14

Den 7 september 2025 stänger vi hotellet för att genomföra en mer omfattande renovering vilket gör att hotellet kommer vara stängt till någon gång under 2026.

Julbord 2025 i Ljusdal på Restaurang Hembygdsgården 13 december, 14 december och julafton 24/12 2025

495Kr

Bordsbokning. Pris exkl dryck.

Jullunch 4-5 december, 11 december, 18-19 december 2025 kl 11-15

225Kr

Ei bordsbokning.

Jultallrik

kall

265Kr

kall& varm

395Kr

Ät på plats från 4 december 2025 eller ta med.

Se veckans lunchmeny >>

Julbord 2025 på IKEA Umeå 18/11-21/12 2025 från

199Kr

Julbord ​IKEA Family pris

199Kr

Ordinarie pris

299Kr

Barn t.o.m. 12 år

59Kr

Julbordet serveras varje dag från 18 november t.o.m. 21 december 2025.

Vardagar: 11.00-18.30

Helger: 11.00-17.30

JULBORD IKEA 2025 MENY

Välkommen in att njuta av ett klassiskt julbord med allt från köttbullar och julskinka till vegetariska alternativ. Njut av de traditionella smakerna av Janssons frestelse, sill och saftiga köttbullar. I år återkommer flera populära rätter på julbordet efter önskemål från kunder. Som vanligt finns det även ett gott utbud av vegetariska rätter som plantbullar, grönsakskorv och cheesecake med tångkorn, och flera goda efterrätter.

Ägghalvor med skagenröra

Ostkaka

Olika sillsorter

Gubbröra

Gravad kallrökt lax

Hovmästarsås

Grönkålsallad

Rödbetssallad

Garavat morot

Rå grönkål- och rödbetssallad

Julskinka

Rostbiff

Ost

Smör, bröd

Grönsakskorv

Grönkålsgratäng

Grönsaksbullar

Janssons frestelse

Plantbullar

Rotfruktsgratäng

Rödkål

Brunkål

Kycklingköttbullar

Kokt potatis

Marinerade revben

Isterband

Köttbullar

Prinskorv

Ostkaka med jordgubbssylt och grädd

Ris à la Malta

Svenska smakrika äpplen

Julbord på Hotell Fars Hatt i Kungälv 22 november - 15 december​ 2025 från

795Kr

Julbord Torsdag, söndag

795Kr

Julbord + livemusik

995Kr

Jullunch Torsdag, fredag 28 november – 13 december kl 11.30 – 15.00

395Kr

JULBORDSMENY 2025

Bröd

Vörtbröd

Surdegsbröd

Husets kryddade

knäckebröd

Valnötsbröd

Tunnbröd

Vispat smör

Boxholms ost

Potkäs (krukost)

Herrgårdsost

Fiskbordet

Rom-crème

Skaldjurspaté

Najadlax

Kallrökt lax

Stekt inlagd strömming

Fars Hatt varmrökta lax

Gravad lax med fänkål,

dill, rosépeppar

Laxröra med äpple och

senap

Skagenröra

Ägghalvor med majonnäs

och räkor

Ägghalvor med löjrom

Småvarmt

Fars hatts blodpudding

med flamberade äpplen och

persilja

Prinskorv

Köttbullar

Julkorv

Kryddade revbensspjäll

Janssons frestelse

Kokt potatis

Rödkål

Gräddstuvad grönkål

Brysselkål med saltrostade

solroskärnor

Dopp i grytan

Ankrillette med Timjan,

anklevermousse och

pumpafrön

Viltskav med svamp

Lutfisk med béchamelsås,

sidfläsk, ärtor

Kallskuret

Apelsingriljerad julskinka

Rullsylta

Fransk Lantpaté

Varmbakad leverpastej

Rökt kalixkorv med

rosépeppar

Vildsvinskorv

Kryddpepparrostbiff

Rökt hjort

Pepprad oxbringa

Lammstek med vitlök och

örter

Sill & strömming

Västerbottenost

Matjessill

Senapssill

Inlagd sill

Västkustsill

Romsill

OP Andersson

Svart vinbärssill

Fars hatts panko stekta

strömming

Stekt inlagd strömming

Gubbröra

Rödlök

Gräslök

Gräddfil

Hackat ägg

Brynt smör

Kokt potatis

Ostar

Stilton

Brie de meaux

Chimay de poteaupré

Delice De Bourgogne

Getost de chevre

Fourme d´ambert

Cheddar vintage

Saint agur

Gouda lagrad

Quattrocento

Dadlar

Fikon

Fikonmarmelad

Apelsin marmelad

Aprikos marmelad

Oliver

Vindruvor

Finncrisp

Saltiner

Digestivekex

Breton

Varma Vegetariska

Gratinerad blomkål

med svampsmör

Janssons

Vegansk prinskorv

Ärtbullar

Rödkål

Stuvad grönkål

Brysselkål med saltrostade

solrosfrön

Bakad rödbeta med

vinägrett

Kalla Vegetariska

Trädgårdssill på japansk

svamp

Senapssill på svamp

Trädgårdssill på äpple och

pepparrot

Confiterad kålrot med

senap & äpple

Vegansk smör

Fars hatts veganska skagen

Mini ostpaj

Dessert

Crèma Catalana

Rumtopf

Morotskaka med apelsin och

kanel

Mjuka pepparkakor

kolor

Fredrik och Isaks Äggost

Chokladbollar

Ris à la Malta

Hjortronmylta

Knäck

Ischoklad med nougat

Pepparkakor

Tartlett med citron

Fruktsallad med kanel

Mintkyssar

Nötter i all dess former och

sorter

Godisrum

Julbord 2025 på Elite Park Avenue Hotel i Göteborg mellan den 21 november och 19 december 2025 från

795Kr

Vårt julbord serveras i vår festvåning kvällstid den 21 november–19 december. Minimum 50 personer. Ni bjuds på glögg vi ankomst samt kaffe som avslutning.

Måndag-tisdag: 795 kr

Onsdag-lördag: 945 kr

Julbord 2025 med julshow på Restaurang Vällagat i Göteborg från

1195Kr

Torsdag och lördag

1195Kr

Fredag

1295Kr

inkl moms

Kvällen ramas in av klassisk julmat med modern twist, komponerad av vår egen Mats Nordström. Jamladies – En musikalisk kraftduo med glädje och energi! Jamladies är en sprudlande trio som bjuder på musikglädje, stämsång och show i toppklass.

Julbord 2025 på Torsta Gårdsrestaurang i Ås 11-13 och 16-18 december 2025 kl 12:30-14:30

595Kr

Endast bordsbokning.

JULBORDSMENY 2025

Ett urval av det restaurangen serverar: Lammsylta, tunnbröd, janssons frestelse, vörtbröd, egeninlagda sillar, flera sorters marmelader, bland annat vår rödbeta- och lakritsrotsmarmelad, rökt nöthjärta, lammkorv, vit chokladkladdkaka, köttbullar, bakad rödkål, flera sorters ost, apelsinkokt palsternacka, kryddig bärdryck, vårt eget äppelmos, inlagd gulbeta, kumminknäcke och mycket mer.

Julbord 2025 i Mölndal på Roy Restaurant Café & Bar Klassiskt Julbord 28 november - 20 december 2025 från

499Kr

Vårt stora klassiska Julbord serveras mellan 21 november och 20 december 2025. Julbordet serveras i en vacker miljö där det nya möter det gamla och passar såväl större som mindre sällskap. Vi bjuder även på glöggmingel och pepparkakor innan ni avnjuter maten och härlig julstämning. I priset ingår klassiskt julbord inklusive glögg, pepparkakor, godisbuffé och kaffe. Dryckespaket förbokas men går även att köpa till på plats. På fredag och lördagar har ni möjlighet att uppleva en magisk kombination av livemusik, god mat och festlig julstämning.

Klassiskt Julbord: från

499Kr

Vill ni göra kvällen ännu festligare finns möjlighet till karaoke, söndag-torsdag, efter 21.00

Klassiskt Julbord & Livemusik: från

699Kr

Endast fredag & lördagar, livemusik från kl 18.00 (28/11 kl 21.00)

Underhållning:

Premiär 28/11: Julbord med hårdrocksbolaget

29/11: Countryjulbord

5-6/12: Countryjulbord

12-13/12: Schlager & Discojulbord

19-20/12: Partyjulbord

JULBORD 2025 MENY

Kallskuret

Griljerad Julskinka

Rökt Skinka

Kalkon

Rostbiff

Lökkorv

Onsalakorv

Kalvsylta

Leverpastej

Varmt

Janssons frestelse

Lutfisk

Tjocka revben

Prinskorv

Köttbullar

Rödkål

Grönkål

Kokt potatis

Kyckling prinskorv

Senapssås

Sill & Fisk bordet

Roy’s Branteviksill

Löksill

Skärgårdssill

Vitlökssill

Kräftmarinerad sill

Gravad Lax

Varmrökt Lax

Kallrökt Lax

Varmrökt Makrill – peppar

Varmrökt Makrill

Ägghalvor med räkor

Såser/röror/sallader

Hovmästarsås

Olika sorters senap

Cumberlandsås

Rödbetssallad

Potatissallad

Hemmagjord gubbröra

Sillsallad

Rödkålssallad

Veganskt

Köttbullar

Prinskorv

m.fl pålägg

Branteviks sill

Senapssill

Äpple & Pepparrots sill

Bröd

Knäckebröd

Ljust bröd

Vörtbröd

Glutenfritt bröd

Kavring

Julost

Sötsaker

Ris a la malta med saftsås

Nötter

Pepparkakor

Julgodis

Julbord 2025 i Trelleborg på restaurang Siluett 28 novemnber - 19 december 2025

595Kr

Vi bjuder in till ett härligt julbord som inleds med värmande hemmagjord glögg. Därefter väntar ett dignande sillabord på buffé, följt av smakrika varmrätter som serveras vid bordet. Kvällen avslutas på bästa sätt med ett lockande gottebord.

För att göra kvällen ännu mer magisk bjuder vi på härlig livemusik under torsdagar & fredagar:

28 november – Glenn Patrik

4 & 5 december – Glenn Patrik

11 december – Simon Böös

12 december – Glenn Patrik

18 december – Glenn Patrik

19 december – Simon Böös

Julbord 2025 på restaurang J Hotel J i Nacka 26 november - 24 december 2025 från

795Kr

Jullunch

795Kr

Julbord Kväll

1095Kr

Julbord på julafton 24 december 2025

1395Kr

Barn 4-12 år per år

35Kr

På julafton betalar alla barn mellan 4 och 12 år 595 kr.

Glögg, kaffe och te ingår.

JULBORDSMENY 2025

I år vi har dukat upp ett traditionellt julbord fyllt med hemgjorda sillar, korvar, lax, skinka och mycket mer. För den som önskar extra guldkant på julbordet finns möjlighet att förbeställa skaldjur.

Julbord 2025 på Vägkrogen I Skultorp 30 november, 7 och 14 december 2025

595Kr

MENY

inkl julmust och kaffe.

Senapsill

Heminlagdsill

Löksill

Ägghalva med garnering

Sillsallad

Delikatess potatis

Lantpaté med cumberlandsås

Skinka, senap

Laxpaté med romsås

Rökt lax, sås

Två sorters kallskuret med

primörer

Sylta, rödbetor

Revben

Hemgjorda köttbullar

Prinskorv

Janssons frestelse

Rödkål

Bruna bönor

Bröd, kex, ost

Dessertbord

Se veckans lunchmeny >>

I år IKEA Uppsala serverar inte julbord.

Julbord 2025 på Ulna Golfrestaurang Ullna Golf & Country Club Åkersberga från 28 November t.o.m December 2025 torsdag-lördag från

995Kr

Julbord Vardagar

995Kr

Helger

1095Kr

Barn 4-12 år

345Kr

Hos oss väntar ett julbord fyllt av allt det vi längtar efter i december – sill, lax, köttbullar, skinka och hemlagade delikatesser.

Julbord 2025 i Göteborg på Hotel Eggers 21 november–21 december 2025 från

825Kr

Julbord 21 november–21 december 2025

925Kr

Barn 5–12 år

295Kr

Måndag–fredag, sittningar med start från kl. 17.00

Lördag, sittningar med start från kl. 18.00

I priset ingår julbord, glögg och kaffe. Dryckespaket kan bokas till på plats.

Julbordslunch lördagar & söndagar

825Kr

Barn 5-12 år

295Kr

Lördagar: 22 & 29 november, 6, 13 & 20 december, sittning med start kl. 13.00 eller 14.00.

Söndagar: 30 november, 7 & 14 december, sittning med start kl. 13.00 eller 15.00.

MENY

På julbordet hittar du traditionella rätter såsom Jansson, köttbullar, glacerade revben, lax, kål, sill och mycket mer. Självklart finns det även ett välfyllt efterrättsbord med allt det söta som hör julen till.

På Hôtel Eggers serverar restaurangen inte det största julbordet i Göteborg, utan bjuder i stället på vår hantverksskicklighet och svenska jultraditioner i sann "Tore Wretman-anda". På Eggers köper vi inte in färdig sill eller gravad lax – här tillreds julens delikatesser från grunden, av färska råvaror.

Julserveringar på Gondolen i Stockholm 26/11 - 26/12 2025 per person

1795Kr

Dryckespaket

1200Kr

Julserveringen erbjuds från den 26 november till den 26 december 2025.

Menyn kostar 1795 per person och serveras till hela sällskapet, för barn upp till 10 år erbjuder vi en jultallrik för 100 kr.

Vegetariskt alternativ finns att välja från vår à la carte-meny.

JULMENYN

FÖRSTA SERVERINGEN

Gondolens variant av tre sorters sill – krämig matjessill, senapssill och stekt inlagd

strömming. Serveras med Västerbottensost, kokt potatis, hårt bröd, julvört och hemkärnat smör

ANDRA SERVERINGEN

Pate à choux fylld med ägg, räkor och gräslök, toppad med löjrom från Kalix

Gravad lax på husets julvört med hovmästarsås, pepparrot och dill

Tartelette med gubbröra på rökt ål och Baerii kaviar

Ankleverterrine med rillette på julgris, vinbärsgelé, saltgurka och kryddkrasse

TREDJE SERVERINGEN

Smörbakad rimmad torsk med grönärtsvelouté och anjoviscroquette

”Janssonsfrestelse”

FJÄRDE SERVERINGEN

Griljerad Ibericokotlett med Gondolens egen senap, äppelkräm med ingefära,

anklever och brysselkål

FEMTE SERVERINGEN

Fourme d’Ambert, Den Hvide Damen och Almnäs Tegel med sablékex, pepparkakor &

kvitten- och päronmarmelad

SJÄTTE SERVERINGEN

Gondolens ”Ris a la Malta” med mandarinsorbet & kanderade mandlar

SJUNDE SERVERINGEN

Sju sorters julgodis

Julbord 2025 i Visby på Värdhuset Lindgården 28 november - 20 december 2025

995Kr

Barn tom. 11 år

300Kr

Vid ankomst serveras en Gin & Tonic tillsammans med julens tilltugg. Därefter avnjuter ni i lugn & ro ert julbord utan köer & stress där ni njuter av en luftig och trivsam julbordssittning här på Lindgården.

Alla bokningar har 2,5 timmes sittid och vi ber er att respektera våra sittningstider.

Julbord 2025 på The Golden Days i Göteborg 27 november till 21 december 2025 från

595Kr

Barn upp till 13 år

250Kr

Julbord Söndag

595Kr

Sittning 1: 12.00 – 14.00

Sittning 2: 14.15 – 16.15

Sittning 3: 16.30 – 18.30

Onsdagar & Torsdagar kl 18.00 – 21.00

695Kr

Fredagar kl 18-21

745Kr

Lördagar

745Kr

Sittning 1: 16.00 – 19.00

Sittning 2: 19.15 – 22.00

JULBORDSMENY 2025

Vi dukar upp en generös buffé med hemlagade rätter i en varm, stämningsfull miljö där du kan koppla av och fira in julen med kollegor, vänner eller familj.

Från sill och gravad lax till köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, kallskuret, småvarmt, ostbricka och ett härligt dessertbord. Självklart avrundar du måltiden med kaffe och julgodis – allt lagat med omtanke och tradition.

Julbordslunch på Havsbaden Grisslehamn 9 november - 25 december 2025 lördagar & söndagar kl 12-14

395Kr

Barn 3-15 år

199Kr

Julbordslunch serveras:

9/11, 30/11, 6/12, 7/12, 13/12, 14/12 ,20/12, 21/12, 25/12 2025.

Julbord under kvällarna den 11, 12, 13 och 24 december 2025

845Kr

Julmeny på restaurang Nelly's Radisson Blu Metropol Hotel i Helsingborg exkl moms

515Kr

Börja kvällen med en kopp hemlagad glögg innan ni avnjuter vår 3-rätters julmeny. Komplettera gärna med vårt

dryckespaket eller välj en alternativ dessert på plats. Kontakta restaurangen för att boka julmenyn.

JULMENY

FÖRRÄTT

Gravad lax

Med lyxig rågbrödscrumble, senapskräm och friterad kapris

Vegetarisk alternativ: Rödbetscarpaccio med pepparrotskräm och rostade valnötter

VARMRÄTT

Ankbröst

Ett premium ankbröst med morotspuré, grönkål och portvinssås

Vegetarisk alternativ: Bakad rotselleri med morotspuré och grönkål

DESSERT

Saffranskaka

Med färskostkräm, apelsin och kanderade nötter

Jullunch på Limhamns Fiskrökeri i Malmö vecka 49-51 2025, varje lördag & söndag kl 12.00 & 14.00

329Kr

Julbord 2025 på Källaren Kronan i Kalmar från 21 november 2025

595Kr

Julbord i en oslagbar 1600-talsmiljö

595Kr

Premiär fredag 21/11 18:00

Månd-Fred kl. 18:00

Lörd kl. 13:00 & 18:00

Sönd kl. 13:00 & 17:00

Lunchjulbord fr.o.m 1/12 2025

295Kr

Måndag-fredag kl 12:00

Julmat för avhämtning

Vi kommer att erbjuda julmat för avhämtning.

Kall tallrik 180:-

Kall & varm tallrik 240:-

Kall & varm & dessert 300:-

Julbord för avhämtning 425:-

Julbord 2025 på Långholmens Wärdshus i Stockholm från 21 november till 22 december 2025 från

695Kr

En halvtimme innan julbordet bjuder vi på glögg i vår juldekorerade Wärdshuspark, sedan är ni välkomna in i värmen och ta del av vårt hemlagade klassiska julbord som består av ett 70-tal rätter plus massor av goda tillbehör och julgodis!

Priset för julbordet varierar från dag och sittning, från 695 kr till 1250 kr.

Barn från 13 år Ordinarie pris

Barn 3-12 år per år

50Kr

Barn 0-2 år gratis

Sittningar

Måndag – Lördag kl 11:30 /15:00/19:00

Söndag kl 13:00/17:00

*Lördag 222/11: Lunch 13:00, Kväll 17:00

Sittningstiden är 2,5 timme vid lunch och 3 timmar under eftermiddag och kväll.

JULBORDSMENY 2025

Med reservation för ändringar.

Sill, strömming, lax m.m.

Sean Connerysill Ä

Senapssill

Inlagd sill

Hjortron- & västerbottensill L Ä

Sikromssill Ä

Hallon- & chilisill

Currysill L

Matjesill

Apelsin shiitake – Vegan

Senaps-shiitake – Vegan

Räkägg Ä

Löjromsägg Ä

Gravad lax

Vegansk Skagenröra – Vegan

Långholmens varmrökta lax med fänkål & svartpeppar

Stekt inlagd strömming G L

Strömming med rökt lax & pepparrot L

Rökt lax

Sillsallad L Ä

Gubbröra Ä

Böckling

Fisk- & skaldjurspastej L Ä

Apelsin- & aperolgravad lax

Kallskuret

Långholmens luftorkade oxinnanlår med apelsin – Eko

Flatrökt älginnanlår

Gravad hjort med lingon, körvel & pepparrot

Julskinka L G Ä

Rökt ankbröst

Lökkorv L

Rökt spädgrislår

Rökt vilthjärta

Pressylta

Lantpaté Ä L

Leverpastej L G Ä

Gustafskorv

Tegelrökt Oxbringa

Långholmens salami

Rökt lammfiol

Kalvsylta

Renkorv

Småvarmt

Köttbullar L G Ä

Revbensspjäll

Janssons frestelse L

Svampomelett L G Ä

Grillad rotselleri med mandel N – Vegan

Prinskorv

Julkorv

Lutfisk L G

Dopp i grytan

Grönkål L

Brunkål L

Varm kålsallad

Rödkål – Vegan

Veganbullar – Vegan

Kokt potatis

Risgrynsgröt L

Sallader & Grönsaker

Rödbetssallad Ä

Rödkålssallad med apelsin & granatäpple – Vegan

Morotssallad med valnötter N – Vegan

Långholmens ostpaté Ä L

Sallad på vita bönor – Vegan

Sallad med ädelost & päron N L

Plocksallad – Vegan

Desserter & Godis

Cheesecakemousse apelsin & pepparkaka L G

Saffranspannacotta L Ä

Mördegsform med hjortron & grädde L G

Ostkaka Ä N L G

Chokladtårta L G Ä

Chokladmandel med havssalt N

Chokladbollar L G

Kanelmandel L N

Chokladbiskvier N L

Mintkyssar Vegan

Wienernougat N L

Saffransmandel L N

Chokladfudge L

Vaniljfudge L

Engelsk konfekt

Marmelad – Vegan

Snöbollar N

Färsk fruktsallad – Vegan

Grädde L

Brända mandlar N – Vegan

Struvor Ä L G

Polkamousse L Ä

Skumtomtar

Knäck L N G

Ischoklad

Marsipanbröd N

Fikon & dadlar

Långholmssylt Vegan

Ost & Bröd

Kvibille Hallands hav L

Cheddar, extralagrad L

Tallegio L – Eko

Stilton L

Gammel Knas L

Fyrtornet L – Eko

Brie de Meaux L

Månost L

Långholmslimpa G

Spisknäcke G

Vörtlimpa G L

Kex G L

Tunnbröd G

Julknäcke G L

Kvittenmarmelad

Tillbehör

Löjromssås L

Rårörda lingon – Vegan

Lingoncumberland – Vegan

Fikon- & portvinsmarmelad – Vegan

Vinbärsgelé – Vegan

Syrade grönsaker – Vegan

Syrad rödlök – Vegan

Saltgurka – Vegan

Rödbetor – Vegan

Cornichons – Vegan

Senapssås – Vegan

Grov senap

Skånsk senap

Apelsin- & romsenap

Julbord 2025 på Bowlers i Borås Fredag 28 november – 21 december 2025

795Kr

Pris inkl. moms och aktivitet

JULBORDSMENY 2025

Vi dukar upp med klassiska smaker från alla de traditionella julbordsrätterna, stans mest spännande sillbuffé samt Bowlers egna GAME gottebord. Ta med kollegorna, företaget eller hela släkten för en julfest ni sent kommer att glömma – och passa på att kombinera julbordet med någon av våra roliga aktiviteter.

Julbord 2025 i Skara på Brunsbo Gästgifveri 17 november -20 december 2025

399Kr

Pensionär

325Kr

Barn under 12 år

190Kr

Från Måndag till Lördag kl. 12:00–15:00 dukar vi upp vårt klassiska julbord fyllt av tradition och julstämning. Välkomna att njuta av en buffé med både kalla och varma rätter, hemlagade delikatesser och alla de tillbehör som hör julen till. Avsluta måltiden med ett välsmakande dessertbord, lokala ostar, frukter, kex, sötsaker och självklart en kopp nybryggt kaffe.

Julbord på kvällar

425Kr

Från måndag till lördag kl. 18:00–21:00 bjuder vi in till ett traditionellt julbord med allt som hör julen till.

Familjejulbord på Brunsbo 16 november till 21 december kl 12.00 & kl 15.30

475Kr

Pensionär: 399 kr

Barn under 12 år: 225 kr

Varje söndag bjuder vi in till ett klassiskt julbord för hela familjen.

Njut av ett stort och välsmakande julbord med både kalla och varma favoriter.Något för alla smaker. Avsluta med vårt generösa dessertbord fyllt av godsaker, frukter, ostar och självklart kaffe.

Julbord 2025 i Trensum på Eriksberg Restaurang Visenten 20 november - 24 december 2025 från

795Kr

Julbord dagtid 6 december, 13 december

795Kr

Julbord på Julafton: 24 december 2025

995Kr

Julbord kvällstid

Onsdag, torsdag, fredag och lördag: 20-22 november, 26-29 november, 3-6 december, 10-13 december och 17-20 december 2025

Pris onsdag och torsdag

795Kr

Fredag och lördag

895Kr

JULBORD 2025 MENY

KALL BUFFÉ

Löksill

Senapssill

Stekt inlagd sill

Skärgårdssill

Kräftmarinerad sill

Hackad rödlök

Gräddfil

Gravad lax

Hovmästarsås

Najadlax

Varmrökt lax

Dillmajonnäs

Skagenröra

Ägghalvor med räkor

Gubbröra

Färska räkor

Rökt hjortlår

Mufflonkorv

Vildsvinsbresaola

Spickeskinka på vildsvin

Viltölkorv

Viltlökkorv

Griljerad vildsvinsskinka

Viltpaté

Kallrökt hjorthjärta

Sylta på vildsvin

Rökt vildsvinskorv

Pickles

Cumberlandsås

Senap

Äppelmos

Apelsin & grönkålssallad

Äpple & rödkålssallad

Brysselkål/ädelost/lingon

Kryddinkokta rotfrukter

Olika ostar

SMÅVARMT

Revbenspjäll

Janssons frestelse

Viltköttbullar

Viltprinskorv

Omelett med svampsås

Kokt potatis

Rödkål och brunkål

Lutfisk

Bechamell

Blodpudding

Viltjulkorv

Bakad rotselleri med brynt smör och hasselnötter

Saffransbräserad fänkål och russin

GOTTEBORD

Knäck

Marmelad

Pralin

Syltkaka

Schackrutor

Biscotti

Mandelsnäckor

Klenäter

Småländsk ostkaka

Ris à la malta

Saffranspannacotta

Chokaldmousse/hallon

Polkagris

Rostade mandlar

Clementin

Skumtomtar

Fudge

Fransk nougat

Pepparkakor med mandel

Mintkyssar

Mjuk pepparkaka

Wienernougat