Julbord Sida 14

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord i Älvsjö på Herrängens Gård 1-19 december 2025 kl 17.30-22

795Kr

Julbordet erbjuds till min 30 gäster. Pris per person ex moms.

Sittningstid 17:30-22:00

Övriga datum och tider på förfrågan.

MENY

Innehåll - med reservation för ändringar:

3st sorters sill

Gravad lax Gin & Tonic-style

Ägghalvor

Kalixkorv

Julskinka med gårdens senap

Pastej

Grönkålssallad med granatäpple, solroskärnor och apelsin

Gårdens egna köttbullar

Revbensspjäll med glöggglaze

Prinskorv

Janssons frestelse

Rostad brysselkål med sirap

Kokt potatis

Smör, bröd och lagrad ost

Lingonpannakotta med mjuk pepparkakscrumble

Blandat godis

Småkakor

samt

2 enheter dryck (öl/vin/alkoholfritt)

kaffe/te

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Lysekil på Norra Hamnen 5 28/11- 22/12 2025 från

795Kr

Barn 6-12 år

350Kr

Premiär fredag 28/11 till söndag 21/12

Torsdag kväll

Fredag kväll

Lördag dag & kväll

Söndag dagtid

Fredag & Lördag

845Kr

Övriga dagar

795Kr

JULBORDSMENY

Generöst med fisk-& skaldjur samt klassikerna som hör julen till.

Avsluta med vårt dessertbord och njut av Västerhavet utanför i vinterskrud.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord i Kvänum på Bjertorp Slott 22/11/2025 - 21/12/2025 från

395Kr

På vardagar bjuder vi på en stämningsfull jullunch med slottskökets äppelglögg och pepparkakstilltugg, följt av två utvalda jultallrikar med klassiska favoriter. Måltiden avrundas med vårt frestande gottebord och kaffe med hembakade kakor.

Kvällstid och på söndagar så består Julens Smakresa av sex kapitel som inkluderar välkomstglögg, tre serveringar vid bordet, en viltbuffé med utvalda råvaror från bland annat Magnus Vilt & Natur och grönt från skog och natur, och avslutas med ett stämningsfullt och hemlagat gottebord.

Jullunch

395Kr

Torsdag - fredag kl 12.00-13.30

Två serverade tallrikar, gottebord och kaffe med kakor

Julbord kväll

Torsdag-lördag 18.00-20.00

Glögg, pepparkakstilltugg, fyra serverade tallrikar och viltbuffé, gottebord och kaffe med kakor

Torsdag

725Kr

Fredag-lördag

825Kr

Julbord på söndagar

625Kr

Söndagar 13.00-15.00

Glögg, pepparkakstilltugg, fyra serverade tallrikar och viltbuffé, gottebord och kaffe med kakor

Julbord för barn

0-3 år, en serverad tallrik och gottebord

175Kr

4-12 år, två serverade tallrikar och gottebord

275Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Operakällaren Stockholm 26 november - 24 december 2025

1795Kr

JULBORDSMENY 2025

Som traditionen bjuder dukar vi upp ett klassiskt svenskt julbord. Utöver buffén kan du även avnjuta bordsserverade delikatesser som hummer, löjrom och lutfisk. Bland dryckerna hittar du vår egentillverkade Stenborgare, en kryddsprit med rötter från 1790-talet, smaksatt med fänkål, anis, citrus, apelsin och körvel.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Kvänum på Lumber & Karle 27/11 - 21/12 2025 från

475Kr

Julbord med dans på Fredagar och lördagar 28/11, 29/11, 5/12, 6/12, 12/12, 13/12, 19/12, 20/12 2025

775Kr

18.30 Glögg med mingel

19.00 Julbord

21.30-01.00 Full fart på dansgolvet med DJ Thomas eller Robin, spelar musik som vi känner igen från förr till nu

Julbordslunch

475Kr

Under 3 veckor serverar vi ett något lättare lunchjulbord där alla måsten och lite därtill erbjuds.

Bjud med arbetslaget, anställda eller vänner till en härlig stund tillsammans.

Datum: 3/12, 4/12, 5/12, 10/12, 11/12, 12/12, 17/12, 18/12,19/12 2025

Från 11.30 Glögg & mingel, från 12.00 Julbord

Torsdagsjulbord

725Kr

Torsdagar står vårt stora julbord uppdukat för att avnjutas i lugn och ro i gott sällskap.

Glöm inte att boka bowling, shuffleboard eller dart som start eller avslutning på kvällen.

Tid: 18.30 Glögg & mingel, 19.00 Julbord

Datum: 27/11, 4/12, 11/12, 18/12 2025

Söndagsjulbord 30/11, 7/12, 14/12, 21/12 2025

595Kr

Barn 3-14år 30:- per år

Söndagar bjuder vi in till ett familjärt julbord där Nissebandet möter er i dörren och tomten kommer med julklappar till alla barn.

Start med glögg 12:30. Julbord från kl 13:00.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Boulebar Drottningtorget Malmö inkl. boule med guide

1090Kr

En fransk middag i fyra rätter som serveras vid bordet.

MENY

CARPACCIO DE CANARD

​Tunt skuren lättrökt anka. Med Comté, picklad schalottenlök, dijonmajonnäs, gräslök och krutonger.

TOURNEDOS FLAMBÉ

​​​​​Cognacsflamberad oxfilé med grönpepparsås, haricots verts och pommes Anna.

FRANSKA OSTAR

Ost från våra franska favoritregioner. Serveras med en fikon- och nötkaka.

CRÈME BRÛLÉE

Klassisk med vanilj och krispig karamell.​

Ny meny för 2026 kommer snart...

Ingen information om årets upplägg på Quality Hotel Prisma i Skövde.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Green Hotel Tällberg, Dalarna Lördag 29 november, 6, 13 och 20 december 2025

695Kr

Kvällen börjar med värmande glögg framför brasan i lobbyn, innan du slår dig ner vid vårt dignande julbord och njuter av stämningen, smakerna och gemenskapen.

JULBORDSMENY 2025

Kalla rätter

Ett härligt urval av sill, fisk, charkuterier, äggrätter och fräscha sallader – allt lagat med omsorg och kärlek.

Varma rätter

Traditionella julfavoriter som köttbullar, korvar, grytor och gratänger, tillsammans med säsongens grönsaker och såser.

Dessert

Avsluta med söta juliga läckerheter, fruktiga inslag och godis för både stora och små.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord på Heat Boländerna i Uppsala 25-26 november 2025

199Kr

Pensionär innan 10.30 och efter 13.00

189Kr

Barn 5-12 år

119Kr

Barn 2-4 år

79Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julinspirerat middagspaket med övernattning på Quality Hotel 11: 3-rätters julmiddag för 2 personer, boende och en fantastisk hotellfrukost 20.11.-20.12.2025

1990Kr

Erbjudandet gäller från 20 november till 20 december, torsdag till söndag. Boka senast den 18 december!

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Älvsjö på Långbro Värdshus 20 november - 22 december 2025 från

725Kr

PRISER

Måndag – torsdag innan kl.14:00

725Kr

Måndag – torsdag efter kl.14:00

1100Kr

Fredag innan kl.13:45 725:- (november)

1175:- (december)

Fredag efter kl.13:45

1175Kr

Lördag – söndag

1175Kr

Barn 0-2 år 65:-

3-4 år 125:-

4-6 år 290:-

7-9 år 405:-

10-12 år 520:-

JULBORDSMENY

Bröd & ost

Vörtbröd från Saltå kvarn GM

Långbros ljusa bröd GV

Skedviknäcke GV

Surdegsknäcke GV

Mjälloms korntunnbröd GV

Guldklimp Arla Unika M

Boxholms kryddost M

​Sill, strömming & andra fiskar

Ansjovisfilé

Gräddfil LM

Rödlök och gräslök V

Inlagd sill

Löksill

Långbros Branteviksill

Senapssill

Långbrosill anno 2007 LM

Citron- och flädersill

Årets sill 2024 (krämig löksill med saltgurka, Guldklimp och färska örter)

Sill med koriander, chili och lime

Matjessill med karamelliserad rödlök, ägg och kaviar M

Currysill M

Matjessill från Klädesholmen

Sherrysill

Äpple- och pepparrotssill M

Kräftströmming

Stekt inlagd strömming GLM

Långbros strömmingslåda med tomat och örter anno 2009 G LM

Ost- och potatisroyal med matjessill LM

Långbroanjovis LM

Senapsmarinerad böckling med kapris och rödbetor

Sillsallad

Laxsallad

Ägg med löjromskräm M

Inkokt lax

Varmrökt lax

Långbros gravade lax

Långbros kallrökta lax

Rökt sejrygg

Räksallad

Lax- och räkterrine LM

Kallskuret

Julskinka från Esplunda gård G

Kalvsylta

Fläskaladåb med grönkål och rotfrukter

Kycklinglårfile med dillinlagda gulbetor

Leverpastej med champinjoner och bacon GLM

Lantpaté

Viltpaté LM

Svenska korvar: Fänkålssalami, Renkorv, Läckökorv, Rökt hjortstek

Vedrökt karré från Näsberg

Inkokta grisfötter med ättika

Pressgurka V

Långbros Smörgåsgurka V

Dillmajonnäs

Hovmästarsås V

Nobisdressing

Citronklyftor

Äppelmos med havtorn V

Äppelmos smaksatt med havtorn V

Katrinplommon V

Äppelchutney med chili och sultanrussin V

Långbros grova senap V

Stark apelsin- och honungssenap

Skånsk senap V

Fredriks grovkorniga julsenap V

Pepparrotscrème fraiche L M

Inlagda rödbetor V

Cornichons V

Sallad med rostad rotselleri, blekselleri, päron och valnöt N V

Brysselkålsallad med apelsin V

Rödkålssallad med äppelvinägrett V

Inlagd blomkål V

Haricots verts sallad med dijonnäs

Grönkål- och svartkålssallad med chili och ingefära V

Spetskål & fänkålsallad med kapris och citron V

Cumberlandsås V

Rödbetssallad

Stjärnanismarinerade gulbetor V

Småvarmt

Köttbullar G*L*M*

Vegobullar V

Prinskorv

Plommon- och ingefärsglaserad fläsksida

Potatis V

Julkorv LM

Räkomelett L*M*

Svampomelett LM

Finsk morotslåda GLM

Janssons frestelse G*L*M*

Dopp i grytan med julvört GM

Mjälloms korntunnbröd G

Lutfisk serveras a la minute från köket med vitsås, gröna ärtor, skirat smör och peppar G*LM

Rödkål V

Brysselkål M*

Inkokt kålrot med apelsin och kummin samt rostad grönkål V

Gräddkokt grönkål med bacon L*M*

Butternutpumpa och Amandinepotatis med chili och ingefära V

Rostade rödbetor med Ingrid-Marieäpple och honung

Rostad spetskål med aprikos och mandel NV

Julgröt LM

Rårörda Lingon V

Kanel/Socker

Ostar

Wrångebäcksost M

Hallands Himmel LM

Måneskaer L M

Brie LM

Nationalcheddar M

Påverås brun LM

Fikonmarmelad V

Päronmarmelad på Clara frijs med vanilj V

Finncrisp GV

Surdegsknäcke GV

Tunnbröd

Mjälloms korntunnbröd GV

Pilsnerknäcke från Janssons bröd G

Julgotter

Saffranspannkaka LMN

Fruktsallad V

Ris à la Malta LM

Mördegsmusslor med hjortron GLM

Mjuk pepparkaka med lingon GLM

Långbros pepparkakor GMN

Apelsinkaka GM

Struvor GLM

Vispad grädde LM

Jordgubbssylt V

Hallonsås V

Chokladmousse med mintkross LM

Vaniljmousse med äppelkompott och kanelsmul GLM

Knäck LM

Chokladkaka med apelsin GLM

Långbros ostkaka GLMN

Chokladbollar GM

Saffransskorpor GLMN

Fikon V

Mandlar med julkryddor N

Saffransknäck LM

Mintkyssar V

Julmarsipan med choklad NV

Vit choklad med tranbär och kaksmulor GLM

Fruktspån

Skumtomtar

Lakritsfudge LM

Fruktkarameller

polkagrisar från Gränna

Gräddkola från Gränna V

Lakritskarameller

och mycket mer

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Göteborg på Gothia Towers under utvalda datum mellan den 21 november och 24 december 2025 från

895Kr

Gothia Towers serverar julbord på restaurang Imagine, på 29:e våningen i Tower 3.

Priser är inklusive garderob, välkomstdrink, julbord och kaffe.

Julbord Onsdag & torsdag

945Kr

Bokas från kl 16.30.

Barn 3-6 år

135Kr

7-12 år

255Kr

Julbord Fredag, lördag & julafton 24/12

995Kr

Bokas från kl 16.30, från 14.00 på julafton.

Barn 3-6 år

135Kr

7-12 år

255Kr

Julbord Söndag

895Kr

Bokas från 14.00.

Barn 3-6 år

135Kr

7-12 år

255Kr

JULBORDSMENY

Njut av klassiska vällagade rätter, moderna smaker och svenska råvaror. Avsluta julbordet med en smakfull dessertbuffé komponerad av Gothia Towers pastry-team. Och glöm inte att utforska vårt generösa godisbord! Julbordet startar på våning 28 där det bjuds på en julig välkomstdrink.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Restaurang Å, Åkersberga Golfklubb Golfkrogen 29 november - 18 december 2025

795Kr

Datum 2025

29/11 -(30/11 Fullbokat)

4/12-7/12

(11/12 Fullbokat)-14/12

17/12-18/12

Sittningar:

Torsdag - Fredag från 18:00

Lördag - Från 17:00

Söndag - Från 15:00

JULBORDSMENY 2025

• Klassiska rätter med sill, lax och kallskuret

• Varmrätter som köttbullar, prinskorv & Janssons

• Vegetariska alternativ

• Ett sött avslut med vårt egna dessertbord

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Nacka på Hellas Storstugan 28 november-22 december 2025 från

695Kr

Barn 4 -6 år

195Kr

Barn 7-9 år

245Kr

Barn 10-12 år

295Kr

Barn 13-14 år

345Kr

100 kr billigare för vegetarianer

150 kr billigare för veganer

JULBORDSMENY 2025

FISK & KALLT

Brantevikssill

Senapssill

Krondill-, lök- & citronsill

Skärgårdssill

Örtgravad strömming

Gubbröra med kavringsmulor

Gravad Färölax med picklad gulbeta

Va r m r ö k t re g n b å g s l a x

Inkokt gös med gurka & pepparot

Skagenröra med forellrom

Böcklingsallad med betor, ägg & senap

Västerbottentartlette med löjrom från Bottenviken

Ägg royale med rökt hälleflundra

KALLSKURET

Senapsgriljerad julskinka

Grov leverpastej

Tupp- & ankleverpastej

Anksylta med confiterat anklår

Varmrökt lammkorv

Varmrökt hjortkorv

Varmrökt lammbog

GRÖNT

Fänkål med blodapelsin & rostad mandel

Grönkål med citronette & smulad prästost

Äppelsallad med pepparrot, hasselnöt & purjolök

Bakade rödbetor med svarta vinbär & brynt smör-vinägrett

Rostade morötter med getost & timjan

OST

Svenska hantverksostar med tomatmarmelad & fröknäcke

SMÅVARMA

Julköttbullar

Julkorv med fikon, lagerblad & kryddpeppar

Fläsksida med soya, ingefära, äpple & krispig svål

Confiterat anklår med surkål

Kryddig blodpudding med lardo, rökt griskind, lingon & skirat smör

Janssons frestelse

Gräddkokt grönkål med rostad mandel

Bakad vitkål med lönnsirap

Eldad pumpa med grönmögelost & pumpafrö

Sojaglaserad kålrot

Rostad brysselkål med vinägerkokt steklök

Helbakad rotselleri med rökt smör, getost & rostad hasselnöt

Beställs vid bordet:

Lutfisk med krossade gröna ärtor, bechamel, knaprigt rökt fläsk & kryddpeppar

TILLBEHÖR

Senapsmajonnäs

Västervikssenap

Skeppsholmssenap

Cidervinägersenap

Inkokta körsbär

Pressgurka

Saltgurka

Syrade morötter

Pickles

Picklad svamp

Äppelmos

Apelsinchutney

Rårörda lingon

Inlagda rödbetor

DESSERTBORD

Småländsk ostkaka med hjortronmylta & vispgrädde

Mjukpepparkaka

Fransk chokladtårta med mjölkchokladganache

Karamelliserad rispudding med kanel & apelsin

Fudge

Chokladbräck & chokladtryffel

Knäck & kola

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Åhus på Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö mellan 28 november och 20 december 2025

775Kr

Pris för barn: 35 kr/år fyllda, till och med 12 år

Förbokning krävs!

Julbord 2025 datum:

28-29 november

5-6 december

12-13 december

19-20 december

MENY

Från den 28 november serverar vi vårt rejäla julbord. Såklart serveras mycket från havet på våra julbord, både fisk och skaldjur. På den mer klassiska sidan blir det julskinkor, hemgjorda sillar, närproducerade korvar, husets köttbullar, hemkokt gröt och massor av annat gott som hör julen till. Såklart bakar vi också alla godisar och kakor i själva.

Första sittningen börjar kl. 18.00 och andra sittningen 19.00. Man får sitta kvar så länge man önskar, vi separerar tiderna för att det ska bli en trevligare upplevelse utan trängsel.

Jullunch kl 12-16.30

445Kr

Barn tom 12 år 20 kr per år

Varje lördag och söndag i adventstid serverar vi på Rökeriet jullunch på buffé.

Det bästa från sillbordet, utvalda godsaker av det kallskurna, rökt fisk från vårt eget rökeri och favoriterna från det varma bordet serveras under två sittningar. Första sittningen är 12.00-14.00 och andra sittningen är 14.30-16.30. Buffén dukar vi in klockan 16.00. Förbokning rekommenderas men vi tar drop in också i mån av tid och plats.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Ängelholm påBest Western Plus HUS 57 21 november - 13 december 2025

695Kr

Barn upp till 14 år: 20 kr per fyllda år

Datum: 21, 22, 28, 29 november & 5, 6, 12, 13 december

Julen är en tid för traditioner, gemenskap och smaker vi längtat efter hela året. I år dukar vi upp ett klassiskt – men långt ifrån förutsägbart – julbord i vår mysiga matsal på HUS 57.

Kvällen börjar med rykande varm glögg och tilltugg runt sprakande eldar på vår innergård, innan ni kliver in i värmen för att njuta av julens favoriter till stämningsfull livemusik.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbordspaket med övernattning på Grand Hotel Lysekil i november - december 2025 per person från

1395Kr

Gäller för grupper om minst 10 personer.

I paketet ingår:

Klassiskt julbord med spanska smaker och Lunas egen twist, rustikt, generöst och gjort på råvaror och kärlek.

Övernattning i dubbelrum – sov gott i mjuka sängar från Viking Beds of Sweden

Julinspirerad frukostbuffé - hemlagade köttbullar, griljerad skinka, smoothies, världens godaste äggröra och mycket mer.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 för företag på Östergatans Restaurang Visma Arena i Växjö 27-29 november, 4-6 december, 11-13 december, 18-19 december 2025 från

629Kr

Bjud med ditt företag på Östergatans julbord utefter era önskemål med bl.a. trubadur, DJ och komiker på plats – vi skräddarsyr kvällen just till er.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord på Årstiderna i Kockska huset i Malmö serveras mellan 27 november - 21 december 2025

850Kr

Måndag–tisdag: Julsharing i källaren

Här serveras ni klassiska julrätter direkt på ert bord för er att dela på ”sharing style”.

Onsdag–fredag: Traditionellt julbord i våra historiska matsalar i källaren

Två sittningar: 17:00-17:30 & 20:00-20:30

Lördag: Julsharing i källaren

Större sällskap: Julbord i våra festvåningar – perfekt för företag och föreningar

Årstidernas klassiska julbord med svenska traditionella rätter

Glöggmingel med snacks

Sill / lax / fisk

Kallskuret

Varma rätter som:

Janssons, julskinka & köttbullar

Efterrätter och gottebord

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Hard Rock Cafe Göteborg för stora sällskap och företag från

469Kr

Kontakta restaurangen för mer information.

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 på Kasai in the sky Stockholm 25 november - 20 december 2025 tisdag-lördag kl 16-22 från

895Kr

Första sittningen kl 16:00 – 19:00

895Kr

799 kr ex. moms

Andra sittningen kl 19:30– 22:30

1095Kr

978 kr ex. moms

Dinner Show kl 18.30–22.00

1295Kr

1156 kr ex. moms

MENY JULBORD OMAKASE

Edamame

Sushi Moriawase

Salmon Tataki

Shrimp tempura Kasai classik

Lobster Taco

Tuna Tartare

Beef Robata - Kasai Classic

Bavaroise

Se veckans lunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord på BASTA Falun 25 november - 23 december 2025 3 rätters julmiddag

525Kr

Dryckespaket

325Kr

Från 25 November till 23 December får du följa med på en charmig och livfull kulinarisk julresa till Italien, där en 3 rätters middag kombineras med hantverkscocktails i ljuvliga smaker.

JULMENY 2025

ANTIPASTI TO SHARE

Ett urval av våra favoriter, anpassat att dela sinsemellan.

Macaroncini, tuna tartar, ett urval av våra bästa charkuterier &

ostar. Serveras också med oliver & focaccia.

*Serveras med ett glas Serenissima Prosecco

VARMRÄTT

Välj valfri varmrätt:

PIZZA NAPOLETANA:

- NAPOLETANA: San Marzano tomatsås, mozarella, prosciutto di parma 16m, ruccola, 24 mån parmesan, pinjenötter & balsamico.

- FORMAGGIO CAPRA :San Marzano tomatsås, pecorino, getost, päron, honung & valnötter. Bronsplats Pizza-SM 2017.

- SALAME DIAVOLO:San Marzano tomatsås, mozarella, chilikryddad salami, färsk chili & mascarpone.

PASTA FRESCA:

- BIG BOY MANZO: Krämig oxfilépasta med svamp, färska örter, spenat & parmesan.

- PASTA TARTUFO: Vår stående klassiker med krämig tryffelsås blandat med tryffeltapenade & marconamandlar

- SALSICCIA E FORMAGGIO Krämig getostsås, chilikryddad salami, soltorkade tomater,

honung, rostade valnötter & rucola

*Serveras med ett glas Valpolicella Ripasso eller Pinot Grigio

DOLCI

Välj mellan våra tre stående Basta desserter:

TIRAMISU

Vår twist på den klassiska Tiramisun med smak av kaffe, amarettolikör & kakao.

BLACK MAMBA

En litet pluffig & luftigt bakverk som vi bakar från grunden fylld med vaniljglass dränks i varm chokladsås vid bordet.

*Serveras med ett glas Vinsato del Chianti

Se veckans lunchmeny >>

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julerbjudanden på Radisson Collection Strand Hotel, Stockholm per natt från

1474Kr

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Landskrona på Kvarteret Erikstorp 21/11- 21/12 2025 från

625Kr

Julbordspremiär fredagen den 27 november, sista julbordet dukas fram den 21 december 2025.

Bokningsbara tider 18:00 – 19:30

Julbord söndag – onsdag

625Kr

Julbord torsdag – lördag

795Kr

Jultallrik serveras i 3 serveringar mellan 3 – 20 december på Erikstorp

345Kr

Bokningsbara tider Måndag – Fredag 11:30 – 13:30

Söndagsjulbord 30 November , 7 December , 14 December, 21 December 2025 kl 12:00-16:00

625Kr

JULBORD 2025 MENY

Bord 1

Räksoppa med saffran

Dopp i grytan

Vörtbröd

Rågbröd

Surdegsbröd

Kavring

Spisbröd

Huså knäcke

Herrgård (Från Bondens)

Julcheddar (seroisly strong, från martin)

Brännvinskubbe

Vispat smör

Vispat ister

Bord 2

Löksill

Brantviksill

Svartvinbärssill

Senapssill

Pepparotsill

Curry och äpplesill

Dillsill

Kräftsill

Matjessill, hackat ägg, rödlök, gräslök

Stek inlagd strömming

Bökling

Fisk och skaldjurspaté

Gubbröra på rågbröd

Skagenröra

Sillpotatis

Bord 3

Gravad lax (pepparot, rödbeta, dill)

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Inkoktlax

Sockersaltad sotad lax

Ägg naturellt

Ägg, majo, räka, dill

Ägg, dillmajjo, kvabba

Hovmästarsås

Romsås kvabba

Pepparotskräm

Salsa verde på skånska

Citronmajonnäs

Bord 4

Julskinka

Julskinka rökt

Lökkorv

Leverkorv

Rökt äpplekorv

Rökt lammkorv

Timmermannskorv

Hjortsalami

Salami, Per i Viken

Hemgjord äpplesenap

Hemgjord whiskeysenap

Dijon

Skånsk senap

Västerviksenap

Orginal mild senap

Picklade senapskorn

Bord 5

Kokt kalvtunga med pepparrotssallad

Leverpastej

Paté på gris

Kycklingleverparfait

Paté en chrout

Kalvsylta

Rullsylta

Kokt rimmad oxbringa

Rillettes på gris och anka

Varmrökt ankbröst

Hemrökt Lammfiol

Luftorkad gris

Rostbiff oxe

Rostbiff vilt

Blodpudding

Oxtartar

Surkål

Cumberlandsås

Pressgurka

Cornichons

Picklad rödlök

Håkans inlagda gurka

Saltgurka

Picklad blomkål

Picklad trattkantarell

Picklade lingon

Picklat äpple

Picklade krusbär

Rödbetssallad

Äpplekompott

Inlagda rödbetor

Rödkålsmarmelad

Bord 6

Jansson

Köttbullar

Prinskorvar

Brunkål

Rödkål

Långkål

Revben

Grissida brässerad i äpplemust och kummin

Julkorv i sin buljong

Viltprinskorvar

Bord 7

Ris ala malta

Risgryns gröt (kall)

Saftsås (varm)

Brödsmulor rostat i honung och kanel

Saffranskaka

Mandelmussla

Lättvispad grädde

Hallonsylt

Creme brulé – liten svart skål

Blåmögelost (Morbier, Martin)

Vitmögelost (Brie, Martin)

Hårdost 1 (Manchego, Peter)

Hårdost 2 (comté, Gastro import)

Ostknäcke – skurna rutor

Fruktbröd

Fikon & lagerbladsmarmelad

Havtorn & apelsingelé

körsbärsmarmelad

Gula russin i portvin

Mjuk pepparkaka

Skånsk pepparkaka

Skuren pepparkaka

Pepparkakor

Saffransbiscotti

Hasselnötskakor

Kanderade mandlar

Skumtomtar

Polka maränger

Polkagrisar

3 x Fiskar från kolsvart

3 x Karameller (gammaldags, köpta)

Hemgjord pralin 1

Hemgjord pralin 2

Hemgjord pralin 3

Knäck

Chokladkola

Salt smörkola

Chokladbräck

Ingefärsbräck med valnöt

Dammsugare

Fikon

Dadlar

Saltrostade Nötter och mandlar

Äpple, klementin, apelsin

Ny meny för 2026 kommer snart...

Julbord 2025 i Värmdö på Siggesta Gård 28 november - 21 december & Julafton från

595Kr

Barn 2-12 år

295Kr

Julbord Fredagar kl. 17:00 - 23:00 (köket stänger 21:00) 595-695 kr

Lördagar kl. 12:00 - 23:00 (köket stänger 21:00) 795-895 kr

Söndagar kl. 12:00 - 16:00 695 - 895 kr

Julafton 24 december kl. 11:00 - 15:00

995Kr

Kvällstid med hotellpaket

JULBORDSMENY 2025

Delikat sill och gravlax

Saftig skinka, krämig Janssons frestelse

Klassikerna köttbullar & prinskorv

Hjortkött från vår egen jakt med egentillverkad korv och hjortstek

Husets viltchark

Hemlagad senap och äppelmos

Picklade, inlagda och gravade morötter, fänkål och betor, skördade från vår Köksträdgård

För de som föredrar vegetariskt har vi ett brett utbud, inklusive inlagd ostronskivling och helbakad rotselleri

Hemkokt rödkål och krämig stuvad grönkål för den perfekta julsmaken

Sallader och hembakat bröd

Lokala ostar från Rindö ostmakeri, serverade med hemgjorda marmelader som tomat & citron från vår egen odling

Avsluta din festmåltid med hemlagade desserter som smakar av jul, som mjuk pepparkaka med lingon och saffransmousse