JULBORD
Falun

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord i Falun på Kokkonsten tors-sön mellan 23/11-17/12/2023

795Kr

Torsdag-Lördag 17.30-21.00

Söndagar 12.30-16.00

I priset ingår välkomstglögg och kaffe/te.

Barn 4-7 år 195 kr

Barn 8-12 år 295 kr

Dryckespaket Lilla

255Kr

1 st öl 33cl eller 1 glas vin 15cl

Snaps 5cl

Portvin 6cl

Dryckespaket Stora

335Kr

1 glas mousserande vin

1 st öl 33cl eller 1 glas vin 15cl

Snaps 5cl

Portvin 6cl

JULBORDET 2023 MENY

Sill, strömming & lax

Glasmästarsill

Kokkonstens grovkorniga senapssill

Senapssill

Rosépeppar & apelsinsill

Krämig sill med stenbitsrom och dill

Korianderfrö & bergamottsill

Timutpeppar & citronsill

Currysill

Branteviks-sill

Gravad strömming med pepparrot och creme fraiche

Strömmingslåda

Dillgravad lax

Citron & fänkålsgravad lax

Sesam & ingefärsgravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Cheesecake med anjovis & dill

Röror & såser

Sillsallad

Hovmästarsås

Gubbröra

Ägghalvor

Dillmajonnäs

Kallskuret, korv, patéer och pastej

Klassisk julskinka

Julkryddad nötrulle

Slarvsylta

Kycklingleverpastej

Viltpaté

Rökt renstek

Älgkorv

Gustafskorv

Tillbehör, sallader & bröd

Senap från Liss-Ellas

Cumberlandsås

Cornichons

Äppelmos

Syltad svamp

Ost

Vispat smör

Vörtkavring

Knäckebröd från Skedvi bröd

Gulbeta kryddad med stjärnanis

Sellerisallad

Rödbetssallad

Rostad pumpa med äpple & grönpeppar

Rödkålssallad med apelsin

Varmt

Köttbullar

Prinskorv

Kryddig fläsksida

Julkorv

Dopp i grytan

Janssons frestelse

Kokt potatis

Omelett

Svampstuvning

Brunkål

Rödkål

Grönkål

Dessert & sötsaker

Ostar

Kex

Marmelad

Torkad frukt

Chokladmousse

Äppelkompott med färskost

Nötter

Knäck

Ischoklad

Vaniljris

Apelsin

Ostkaka

Pepparkakor

Praliner & karameller

Fruktsallad

Mjuk pepparkaka med lingon

Vispad grädde

Polkagrisar

Med reservation för ändringar

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på BASTA Falun 23.11.-23.12.2023 3 rätters middag från

525Kr

Dryckespaket

295Kr

JULMENY

ANTIPASTI TO SHARE

Ett urval av våra favoriter, anpassat att dela sinsemellan.

Macaroncini, tuna tartar, stracciatella, ett urval av våra bästa charkuterier & ostar. Serveras också med oliver & focaccia.

*Serveras med ett glas Lambrusco.

VARMRÄTT

Välj valfri varmrätt:

PIZZA NAPOLETANA:

- NAPOLETANA: San Marzano tomatsås, mozarella, prosciutto di parma 16m, ruccola, 24 mån parmesan, pinjenötter & balsamico.

- FORMAGGIO CAPRA :San Marzano tomatsås, pecorino, getost, päron, honung & valnötter. Bronsplats Pizza-SM 2017.

- SALAME DIAVOLO:San Marzano tomatsås, mozarella, chilikryddad salami, färsk chili & mascarpone.

PASTA FRESCA:

- BIG BOY MANZO: Krämig oxfilépasta med svamp, färska örter, spenat & parmesan.

- PASTA TARTUFO: Vår stående klassiker med krämig tryffelsås blandat med tryffeltapenade & marconamandlar

- PARADISO POLLO: Citronsås slungas med kycklingfilé, spenat, pinjenötter & chili flakes.

*Serveras med ett glas vin. Välj mellan: Valpolicella elr Pinot Grigio

DOLCI

Välj mellan våra tre stående Basta desserter:

TIRAMISU

Vår twist på den klassiska Tiramisun med smak av kaffe, amarettolikör & kakao.

BLACK MAMBA

En litet pluffig & luftigt bakverk som vi bakar från grunden fylld med vaniljglass dränks i varm chokladsås vid bordet.

SAN SEBASTIAN CHEESECAKE

Lyxig cheesecake gjord på mascarpone som sedan dränks i varm chokladsås vid bordet. Lika vacker som galet gott!

*Serveras med valfri kaffe.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord med Julshow i Falun på Dalasalen 24/11, 1-2/12, 8-9/12, 14-15-16/12/2023

Tider: Insläpp 18.30, Julbord 19.00, Dessert 21.00.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord i Falun på Stabergskrog Jullunch 2-22 december 2023

295Kr

Barn mellan 5-12år 95:- Barn under 5 år 0:-

Från och med 2/12 till och med 22/12 serverar vi jullunch på Stabergskrog, vardagar mellan 11-15 och helger 12-15.

Julbord kvällstid

595Kr

torsdag-lördag från klockan 18.00 från 1/12 till 22/12 endast förbokningar. Övriga kvällar enligt överenskommelse för större sällskap.

Barn mellan 5-12år 150:- Barn under 5 år 0:- dryck tillkommer.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord i Falun på Restaurang Geschwornergården

tors-sön mellan 23/11-17/12/2023

795Kr

Barn 4-7 år 195 kr

Barn 8-12 år 295 kr

Torsdag-Lördag 17.30-21.00

Söndagar 12.30-16.00

I priset ingår välkomstglögg och kaffe/te.

MENY

JULBORDET 2023

Sill, strömming & lax

Glasmästarsill

Kokkonstens grovkorniga senapssill

Senapssill

Rosépeppar & apelsinsill

Krämig sill med stenbitsrom och dill

Korianderfrö & bergamottsill

Timutpeppar & citronsill

Currysill

Branteviks-sill

Gravad strömming med pepparrot och creme fraiche

Strömmingslåda

Dillgravad lax

Citron & fänkålsgravad lax

Sesam & ingefärsgravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Cheesecake med anjovis & dill

Röror & såser

Sillsallad

Hovmästarsås

Gubbröra

Ägghalvor

Dillmajonnäs

Kallskuret, korv, patéer och pastej

Klassisk julskinka

Julkryddad nötrulle

Slarvsylta

Kycklingleverpastej

Viltpaté

Rökt renstek

Älgkorv

Gustafskorv

Tillbehör, sallader & bröd

Senap från Liss-Ellas

Cumberlandsås

Cornichons

Äppelmos

Syltad svamp

Ost

Vispat smör

Vörtkavring

Knäckebröd från Skedvi bröd

Gulbeta kryddad med stjärnanis

Sellerisallad

Rödbetssallad

Rostad pumpa med äpple & grönpeppar

Rödkålssallad med apelsin

Varmt

Köttbullar

Prinskorv

Kryddig fläsksida

Julkorv

Dopp i grytan

Janssons frestelse

Kokt potatis

Omelett

Svampstuvning

Brunkål

Rödkål

Grönkål

Dessert & sötsaker

Ostar

Kex

Marmelad

Torkad frukt

Chokladmousse

Äppelkompott med färskost

Nötter

Knäck

Ischoklad

Vaniljris

Apelsin

Ostkaka

Pepparkakor

Praliner & karameller

Fruktsallad

Mjuk pepparkaka med lingon

Vispad grädde

Polkagrisar