Julbord Sida 3

Julbord i Solna på K4 Pampas 12 december 2025 från kl 18.00

945Kr

Ett traditionellt julbord uppdukat med klassiker, nya specialiteter och oväntade moderna överraskningar.

JULMENY 2025

Sillar

Inlagd sill

Calvadossill

Matjessill med rödlök

Steningesill

Asiatisk sill

Senapssill

Rostadsenapssill

Skärgårdssill

Bryntsmörsill

Whisky parmesansill

Sillsallad

Stekt inlagd strömming

Chiliströmming

Lax

Inkokt lax

Gravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Såser

Dillmajonnäs

Gräddfil

Hovmästarsås

Julsenap

Steninge senap

Svensk senap

Ägghalvor

Sikrom

Räkor

Röror/Sallader

Gubbröra

Laxsallad med ägg och pepparrot

Skagenröra

Rödbetssallad

Rostade rödbetor, chèvrekräm & valnötter

Rostad spetskål

Krämig potatissallad

Blandsallad

Hummusröra

Små varmt

Jansons frestelse

Prinskorv

Revbensspjäll

Julkorv

Lutfisk*

Omelett med svampstuvning

Brysselkål med limonette

Kokt potatis

Kallskuret

Leverpastej

Lantpaté

Rökt hjortstek

Rökt kalkonbröst

Rökt fläskkarré

Pepparstekt rostbiff

Kalvsylta

Älgkorv

Renkorv

Vildsvinskorv

Julskinka

Fårfiol

Wasabibiff

Chilikyckling

Tillbehör

Äppelmos

Rödbetor

Pickles

Pressgurka

Rödlök

Gräslök

Chutney

Ostar

Julost

Cheddarost

Västerbottensost

Brieost

Bleu d'Auvergne

Blandade kex

Marmelad

Desserter

Fruktsallad

Ris á la Malta

Bärsås

Hjortrontartlett med grädde

Pepparkaka med lingon

Saffrans- och mandelkakor

Hallonpannacotta

Struvor

Lemon curd

Chokladmousse

Ostkaka

Chokladbrownie

Apelsintryffel

After eight

Vit chokladcrisp

Kokos- och toscakaka

Klenäter

Småkakor

Godis

Stor blandning av delikatessgodis

Fikon

Dadlar

Nötter

Julbord 2025 på Görvälns Slott i Järfälla 27 november - 23 december 2025 från

595Kr

Görvälns julmiddag består av fem serveringar med det bästa av julens alla smaker och det serveras både som buffé och vid bordet som en traditionell middag.

Jullunch vardagar kl 13.00 (kall buffé, svensk biff & hjortron)

595Kr

Julmiddag Måndag-Lördag kl 17.00 och från 19.30 (5 serveringar)

1095Kr

Jullunch för hela familjen (5 serveringar)

895Kr

50% rabatt för barn under 8 år (söndagar)

JULMENY 2025

AMUSE BOUCHE​

Med julens smaker

KALL BUFFÉ

Julens klassikern med Görvälns touch​. Här hittar du bland annat gravad & kallrökt lax, 5 olika sillar, skagenröra, gårdsostar m.m.​

KRYDDSTEKT SVENSK BIFF

Vinterkål, tryffelsky, skogschampinjon, svampveloute och friterad krokett på Janssons frestelse

​​

HJORTRON

Punsch, vanilj, drömmar & vit choklad​

KAFFEGODIS

Ett urval av Görvälns egna kaffegodis och praliner med julens smaker

Julbord 2025 på Elite Park Avenue Hotel i Göteborg mellan den 21 november och 19 december 2025 från

795Kr

Vårt julbord serveras i vår festvåning kvällstid den 21 november–19 december. Minimum 50 personer. Ni bjuds på glögg vi ankomst samt kaffe som avslutning.

Måndag-tisdag: 795 kr

Onsdag-lördag: 945 kr

Julbord med focus på skaldjur på Brasserie Vidbynäs Vidbynäs GK i Nykvarn 21 november - 21 december 2025 från

895Kr

För barn kostar julbordet 50 kr/år (gäller endast söndagar och barn mellan 2-12 år).

Barn är självklart välkomna även övriga dagar, men då till fullt pris.

Julbordslunch

Tisdag-Fredag kl 11.30-14

895Kr

Lördag kl 12-14.30

895Kr

Söndag kl 13-16

895Kr

Mellansittning

Lördag kl 15-18

1095Kr

Julbord kvällstid

Tisdag-Torsdag kl 18-22

1095Kr

Fredag kl 18-22

1195Kr

Lördag kl 19-23

1195Kr

Söndag kl 17-20

895Kr

JULBORDSMENY 2025

Skaldjur och fisk

Hummer

Ostron

Krabbklor

Rökta räkor

Kokta räkor

Marinerade musslor

Kräftor

Gubbröra

Västkuströra

Skaldjurspaté

9 sorters Sill

Stekt inlagd strömming

3 sorters Lax

m.m.

Kallskuret

Rödbets- och äppelsallad

Fransk potatisallad

Ägghalvor

Gårdsjulskinka

Rökt kalkon

Whiskeymarinerad steak

Lantpaté med rostade pistagenötter

Viltkorv

m.m.

Varmrätter

Konfiterad högrev

BBQ Ribs

Köttbullar

Prinskorv

Kokt potatis

Gräddkokta rotfrukter

Honungssauterad kål

Rödkål

Västerbottenpaj

Janssons Frestelse

Hummersoppa med krutonger

m.m.

Ost

Tallegio

Cheddar

Whiskeycheddar

Färskost

Ädelost

Brie

Juledamer

Knäckebröd

Kex & bröd

Vispat brynt smör

Marmelad

Frukt

m.m.

Dessert & Godis

Ischoklad

Pepparkakor

Brända mandlar

Fudge

Fruktmarmelad

Skumtomte

Chokladbollar

Brownies

Saffransmandelkaka

Apelsinchokladtryffel

Polka & vit chokladtryffel

Chokladmousse

Pepparkaksmousse

Biscotti

Blåbärsmaräng

Saffranspannacotta

Chokladmaräng

m.m.

Julbord 2025 i Västerås på Varda från

495Kr

Tisdag

495Kr

Onsdag – Torsdag

550Kr

Fredag

695Kr

Lördag

550Kr

Jullunch

395Kr

Tre serveringar, kaffe, pepparkaka

förbeställs

Asiatiskt julbord i Bistron på Torekov Hotell inklusive glögg med tillbehör och underhållning 27, 28 november och 4, 11, 12 december 2025

895Kr

Upplev ett annorlunda julbord med närodlade råvaror med asiatiska influenser. Det blir både spännande och överraskande kombinationer, där de lokalodlade råvarorna fördjupar både smak och matupplevelse. I år förhöjs atmosfären ytterligare med liveunderhållning, alla julbordskvällar.

Julbord på Kumla Herrgård i Tyresö serveras alla dagar from 29 november till 22 december 2025 från

525Kr

I priset ingår välkomstglögg; hemgjord starkvinsglögg, eller saftglögg. Avsluta kvällen med kaffe och dessertbuffé.

Barn upp till 12 år 45 kr/fyllt år

Jullunch

Måndag-torsdag ankomst kl. 11,30–13,00

(sittning i två timmar)

Fredag-söndag ankomst kl. 12,00–13,00

(sittning i två timmar)

Måndag-torsdag 595kr/person

Fredag-söndag 650kr/person

Julbord Eftermiddag

Måndag-söndag ankomst kl. 14,00–16,00

(sittning i två timmar)

Måndag-onsdag 525kr/person

Torsdag-fredag 595kr/person

Lördag-söndag 750kr/person

JUlbord Kväll

Måndag-torsdag ankomst kl. 17,00–19,00

(sittning i två och en halv timme,

Restaurangen öppen till kl. 21,30)

Fredag-lördag ankomst kl. 17,00–20,00

(sittning i två och en halv timme,

Restaurangen öppen till kl. 22,30)

Måndag-torsdag 650kr/person

Fredag-lördag 750kr/person

JULBORD – MENY PÅ HERRGÅRDEN

Varma och kalla rätter ingår.

Buffé på eget bord

Senapssill

Basilika, citron- och pepparrotssill

Potatis

Sillsallad

Gubbröra

Ägghalva med majonäs och rom

Vår egen varm rökta lax och dillcréme

Fänkålsgravad lax med hovmästarsås

Hemgjord laxpatté med pepparrotscréme

Vörtcheesecake med lax- och citron

Julskinka med grov senap

Lantpatté med cumberland och cornichonger

Viltkorv Hjort och ren

Julsallad på grönkål och torkad frukt med rostade frön

Varmt på buffé

Janssons frestelse

Lutfisk med béchamelsås och ärtor

Prinskorv

Köttbullar

Revbensspjäll med hemgjort äppelmos

Kalkon med sås

Julkorv

Rödkål

Bysselkål

Ost- och grönkåls bakelser

Hembakat vörtbröd och ljust bröd

Dessert

Ostbricka med tillbehör

Julkaka

Crème caramel

Chokladmousse

Saffranskladdkaka

Ris a la malta med saftsås

Fruktsallad

Kaffe och julgodis

Marsipan- och nougat limpa

Fudge

Lakrits marshmallows

Rocky road

Snickers rutor

Knäck

Ischoklad

Brända mandlar

Tomte skum

Kolor

Polkagrisar

VEGETARISKT JULBORD – MENY PÅ HERRGÅRDEN

Vegetariskt julbord behöver förbeställas, säg till om du är vegan.

Varma och kalla rätter ingår.

Vegan/Vegetarian – kalla rätter på eget bord

Senapsvegsill på aubergine

Basilika, citron- och pepparrots vegsill på fänkål

Potatis

Julsallad på grönkål och torkad frukt med rostade frön

Potatis och sötpotatissallad med äpple och kanel

Vegansk sillsallad med kapris och rödbetor

Vörtsnitt med vegansk blomkålsskagen

Brysselkål sallad med kryddrostade kikärtor

Ägghalvor med tångkaviar och majonäs(ej vegan)

Vegan/Vegetarian – varma rätter på eget bord bordet

Hemgjorda anammabullar

Senapsgriljerad blomkål

Vegansk Jansson

Samosas med saffransaioli

Julkryddad Morotslåda

Glögg-och bbqmarinerad rotselleri

På buffén

Herrgårdens hemgjorda Äppelmos

Ost- och grönkålsmuffinsins

Rödkål

Brysselkål

Hembakat vörtbröd

Dessert

Ostbricka med tillbehör

Julkaka

Crème caramel

Chokladmousse

Saffranskladdkaka

Ris a la malta med saftsås

Fruktsallad

Kaffe och julgodis

Marsipan- och nougat limpa

Fudge

Lakrits marshmallows

Rocky road

Snickers rutor

Knäck

Ischoklad

Brända mandlar

Tomte skum

Kolor

Polkagrisar

Julbord 2025 på IKEA Sundsvall 18/11-21/12 2025 från

199Kr

Julbord ​IKEA Family pris

199Kr

Ordinarie pris

299Kr

Barn t.o.m. 12 år

59Kr

Julbordet serveras varje dag från 18 november t.o.m. 21 december 2025.

Vardagar: 12.00-19.00

Helger: 12.00-17.00

JULBORD IKEA 2025 MENY

Välkommen in att njuta av ett klassiskt julbord med allt från köttbullar och julskinka till vegetariska alternativ. Njut av de traditionella smakerna av Janssons frestelse, sill och saftiga köttbullar. I år återkommer flera populära rätter på julbordet efter önskemål från kunder. Som vanligt finns det även ett gott utbud av vegetariska rätter som plantbullar, grönsakskorv och cheesecake med tångkorn, och flera goda efterrätter.

Ägghalvor med skagenröra

Ostkaka

Olika sillsorter

Gubbröra

Gravad kallrökt lax

Hovmästarsås

Grönkålsallad

Rödbetssallad

Garavat morot

Rå grönkål- och rödbetssallad

Julskinka

Rostbiff

Ost

Smör, bröd

Grönsakskorv

Grönkålsgratäng

Grönsaksbullar

Janssons frestelse

Plantbullar

Rotfruktsgratäng

Rödkål

Brunkål

Kycklingköttbullar

Kokt potatis

Marinerade revben

Isterband

Köttbullar

Prinskorv

Ostkaka med jordgubbssylt och grädd

Ris à la Malta

Svenska smakrika äpplen

Julmeny 2025 på Isola Bella i Visby tisdag-lördag kl 17-22 från

495Kr

En social meny där maten serveras i skålar och fat som skickas runt bordet, samla ihop familjen, kompisgänget eller kollegorna och kom in i den italienska stämningen.

Lilla julmenyn

495Kr

Bruschette miste

Grillat bröd med olika pålägg/röror

Caprese

Tomat och mozzarellasallad

Antipasti misti

Urval av våra charkuterier, ostar och grönsaker

Pasta con filetto di manzo e tartufo

Pasta penne med lök, vitlök, soltorkad tomat, tryffel, grädde och oxfilé

Tartufo con cioccolate fondente

Chokladtryffel

Stora julmenyn

725Kr

Bruschette miste

Grillat bröd med olika pålägg/röror

Antipasti misti

Urval av våra charkuterier, ostar och grönsaker

Carpaccio

Tunna skivor av ryggbiff med tillbehör

Caprese

Tomat och mozzarellasallad

Pasta con filetto di manzo e tartufo

Pasta penne med lök, vitlök, soltorkad tomat, tryffel, grädde och oxfilé

Grigliata mista

Grillad fläslksida, kyckling och ryggbiff med pommes, sallad, rödvinssås, basilikaaioli

Gino

Jordgubbar, kiwi och banan gratinerade

Med vit choklad, toppad med vaniljglass,

Julbuffé Lunch på restaurang MaGo i Malmö serveras Måndag och Onsdag 17/11-17/12 2025 kl 11.30-16

209Kr

Pensionärer kl 13-16

169Kr

Barn över 6 år

129Kr

Med start måndag den 17 november t.o.m. onsdag den 17 december 2025.

JULLUNCH MENY

Kalla Rätter (Samtliga fläsk alternativ finns även i kyckling & kalkon)

Olika sorters sill, Ägghalvor m dillmajonnäs, Pepparkaks griljerad julskinka

Klassisk julskink, Rödbetssallad

Jul inspirerande de röror, Rökt julkorv

Vörtbröd, Rågbröd, Smör, Jul Ostar

Varmrätter

Janssons frestelse, Köttbullar

Korv, Rödkål, Brunkål, Sockerstekt Potatis

Dessertbordet

Lingonkaka med lingonglasyr

Pepparkaka, Julgodis

Julbuffé kväll - endast förbokning av större sällskap

Julcatering med fri utkörning till Malmö - Lund - Omnejd från

289Kr

Julbord 2025 på Surahammars Golfklubb 22 november - 14 december 2025

Lördagar & söndagar fr.o.m 22/11 t.om 14/12. Lördagar från kl.17 & söndagar från kl.14.

För mer info, ring eller maila till restaurangen.

Julbord 2025 på restaurang Odinsborg i Uppsala 28 november- 23december 2025 inkl. kaffe & glögg

645Kr

Barn

299Kr

Måndag till torsdag låses upp om tillräckligt många visat intresse och öppnas upp för mindre bokningar allteftersom.

JULBORD 2025 MENY

* Odinsborg förbehåller sig rätten att ändra i utbudet på julbordet om någonting tar slut eller vid leveransproblem.

Kalla rätter

Julvört, Fäboknäcke, Havreknäcke & Julknäcke med smör

Ägghalvor med räkor

Ägghalvor med tångrom

Inlagd sill, rödlök, gräslök & gräddfil

Krämig krabbsill

Kräftmarinerad sill

Senapssill

Löksill

Fläder- & limesill

Svartvinbärssill

Odinsborgs Lingonmjödsill

Svill (vegansk)

Gubbröra

Odinsborgs Tingshögsröra

Sillsallad

Rökta räkor

Örtaioli

Rhode island

Gravad lax med hovmästarsås

Kallrökt lax

Varmrökt pepparlax

Romsås

Kallrökt torsk

Västerbottenpaj

Gustavskorv

Älgkorv

Onsalakorv

Julskinka

Svartrökt skinka

Vildsvinsskinka

Skånsk senap & sötstark senap

Vedrökt fläskkarré

Lammfiol

Rimmad oxtunga

Pepparotsgrädde

Lantpaté

Cumberlandsås

Rullsylta

Pressylta

Rödbetssallad

Pastejtårta

Varma rätter

Rödkål

Brysselkål

Köttbullar

Viltköttbullar

Vegobullar

Prinskorv

Vegetarisk prinskorv

Julkryddad färskkorv

Julkorv

Husets ribs kryddade med mörk honung

Janssons frestelse

Vegetarisk Janssons frestelse

Kräftströmming

Svamp omelett

Räkomelett

Kokt potatis

Dessertbord

Saffranspannacotta

Bär-pannacotta

Polka-pannacotta

Pepparkaksruta med lingonsås

Äppelkaka med vaniljsås

Brysselkex

Saffrandrömmar

Syltkakor

Struvor

Pepparkakor

Chokladmousse

Vinkokta päron

Godisknäck

Ris á la Malta med saftsoppa

Saffranskladdkaka

Chokladkladdkaka

Fruktsallad

Hallonmousse i chokladformar

Lingonfromage eller citronfromage i portionformar

Lussekatter

Vispad grädde

Kaffe

Ostbricka

Brié

Edamer

Ädelost

Whisky cheddar

Fikonmarmelad

Tomatmarmelad

Digestivekex

Saltiner

Marmelad

Se veckans lunchmeny >>

Julbord 2025 i Sollentuna på Lillstugan jullunch, vardagar vecka 50 och 512025 samt kvällar på förfrågan

595Kr

Julbord 2025 i Uppsala på Brasserie21 Studenternas 27 november - 19 december 2025 tisdag-lördag från kl 16.00 2-rätters julmeny

345Kr

Dessert

75Kr

JULMENY 2025

Jultallrik på brasseriets vis

Skaldjursröra på danskt rågbröd

Senapssill · Löjromssill · Fransk löksill

Gravad lax med hovmästarsås

Västerbottenpaj

Pepparrökt lax med hjortroncrème

Ägghalva med löjrom

Varmrätt

Ballotine på saftig kalkonfilé med Serranoskinka

Smörstekt brysselkål, tranbär och krispig grönkål

Fyllig apelsin- och rosmarinsås

Gyllene potatiskaka

Dessert

75Kr

Saffranspannacotta

Se veckans lunchmeny >>

Italienskt julbord på Trattorian Sorellina i Uppsala 24 november - 28 december 2025 från

395Kr

Barn 4-12 år 20 kr per år

Jullunch från

395Kr

Julbord kvällstid från

695Kr

Jullunch från

395Kr

Dryckespaket julbord

310Kr

2 glas vin/öl & bryggkaffe

JULBORDSMENY 2025

Vackert beläget invid Fyrisån dukar Trattorian upp det bästa från det italienska köket på vår version av julbord. Tryffelrisotto, vedugnsgrillat kött, charkuterier och många veganska och vegetariska alternativ gör detta till en av Uppsalas härligaste juldestinationer. Vi ska förstås inte heller glömma Trattorians tiramisu, pannacotta, chokladtårta och en hel del andra desserter som blir det perfekta avslutet på ert italienska juläventyr.

Julbord 2025 på Elite Stadshotellet i Eskilstuna torsdag–lördag mellan den 28 november och 20 december 2025 från

675Kr

Julbord

Torsdag: 675 kr/person

Fredag: 825 kr/person

Lördag: 730 kr/person

JULMENY

ulmenyn hyllar hantverket och bjuder på mötet mellan det välbekanta och det överraskande, med den där speciella känslan av att samlas runt bordet under årets mest stämningsfulla tid. Här finner du allt från klassiska sillinläggningar med en modern twist till rätter där lokala råvaror står i centrum.

Vårt julbord är både komplett och generöst, med många sorters sill och lax, småvarmt som prinskorv, köttbullar och “Jansson”, tillsammans med omeletter, revbensspjäll och andra favoriter som hör julen till. Detta möter rätter som bjuder på nya spännande smakupplevelser och innovativa influenser.

Som avslutning väntar ett dignande dessertbord fyllt med läckra efterrätter och julgodis att toppa måltiden med.

Julbord 2025 i Alfta på Gästisbacken mellan 28 november - 17 december 2025 från

295Kr

Vi kommer inte köra några traditionella julbord kvällstid i år. Vinkvällar med plockbuffé av julens smaker och luncher med julbuffé!

Pris kvällar 345kr, lunch 295kr

28/11 Jul & Vin

12/12 Jul & Vin

2 & 3/12 Jullunch

16 & 17/12 Jullunch

Julbord 2025 i Helsingborg på Madame Moustache från

450Kr

Vi serverar julbord från 21 november 2025 fram till självaste julafton.

Kvällstid från kl.17, onsdag-lördag för 695:-/person

Söndagar 24/11 – 22/12 mellan kl.12:00-16:00 för 450:-/person.

Barn upp till och med 12 år 30:-/år.

Julbord med Julshow på Dalasalen i Falun 28 november - 20 december 2025 kl 19:00

695Kr

I år är Dalasalen extra stolta över att kunna presentera Martin Riverfield and the Wheels of Fortune (feat. Annsofie Lindström) som årets artist på Dalasalens julbord. Med sin energifyllda show, blandning av rock, soul och julklassiker, skapar de en oförglömlig kväll för alla gäster.

JULBORD 2025 DATUM

28 november

29 november

4 december

5 december -FULLBOKAT!-

6 december

11 december

12 december -FULLBOKAT!-

13 december

18 december

19 december

20 december

JULBORDSMENY 2025

På Dalasalen serverar vi ett klassiskt svenskt julbord med allt du kan önska dig. Våra erfarna kockar dukar upp en generös buffé fylld av julskinka, köttbullar, prinskorv, sill, gravad lax, Janssons frestelse och mycket mer. Självklart avrundar vi med risgrynsgröt, hembakta pepparkakor och ett dignande dessertbord. Vi använder råvaror av högsta kvalitet och bjuder på både tradition och nytänkande.

Årets Jultallrik på Borgholms Kök & Bar serveras och kan hämtas fr.o.m. 28/11-23/12 2025

339Kr

Ett urval av julens godaste rätter vällagat och gott serveras på två tallrikar.

Fredagar 17.00-20.00

Lördagar och söndagar 13.00-17.00

Övriga tider endast förbeställning 1 dag före t.o.m. 23/12

JULMENY

Sill och kallskuret

339Kr

Husets löksill, senapssill, inlagd strömming.

Kokt kulpotatis, hembakat bröd och hemslungat smör.

Ägghalva med majonnäs och räkor

Nygravad lax med apelsinsmak och hovmästarsås

Grilljerad skinka med hemrörd senap

Husets rödbetssallad

Lantpaté med cumberlandsås

Grillad rostbiff rostad lök syltlök

Brieost och Vällagrad ost från Arla med fikonmarmelad

Småvarmt…

Bosses Julköttbullar.

Prinskorvar.

Reines Jansons frestelse.

Grönkålspaj med vällagrad ost och valnötter.

Honungsgriljerade revben.

Vår egen rödkål. Brysselkål.

Desserttallrik

89Kr

Ris alt Malta med saftsås

Saffrans-kaka vispad grädde och bjönbärssylt.

Hemkokt knäck.

Ischoklad, godis, pepparkakor.

Julbord 2025 för företag på Östergatans Restaurang Visma Arena i Växjö 27-29 november, 4-6 december, 11-13 december, 18-19 december 2025 från

629Kr

Bjud med ditt företag på Östergatans julbord utefter era önskemål med bl.a. trubadur, DJ och komiker på plats – vi skräddarsyr kvällen just till er.

Julbord 2025 på Nya Torget i Norrköping Onsdag 17/12, Torsdagar 4/12, 11/12 & 18/12

Fredagar 5/12(Fullt), 12/12 & 19/12 2025 kl 18.00

695Kr

JULBORDSMENY

Klockan 18:00 öppnar vi upp i restaurangen där man börjar med glögg & pepparkaka.

Därefter visar vi dig & ditt sällskap till bords och ni avnjuter vårat uppdukade julbord.

Julbordet avslutas såklart med dessertbord & kaffe

Julserveringar på Gondolen i Stockholm 26/11 - 26/12 2025 per person

1795Kr

Dryckespaket

1200Kr

Julserveringen erbjuds från den 26 november till den 26 december 2025.

Menyn kostar 1795 per person och serveras till hela sällskapet, för barn upp till 10 år erbjuder vi en jultallrik för 100 kr.

Vegetariskt alternativ finns att välja från vår à la carte-meny.

JULMENYN

FÖRSTA SERVERINGEN

Gondolens variant av tre sorters sill – krämig matjessill, senapssill och stekt inlagd

strömming. Serveras med Västerbottensost, kokt potatis, hårt bröd, julvört och hemkärnat smör

ANDRA SERVERINGEN

Pate à choux fylld med ägg, räkor och gräslök, toppad med löjrom från Kalix

Gravad lax på husets julvört med hovmästarsås, pepparrot och dill

Tartelette med gubbröra på rökt ål och Baerii kaviar

Ankleverterrine med rillette på julgris, vinbärsgelé, saltgurka och kryddkrasse

TREDJE SERVERINGEN

Smörbakad rimmad torsk med grönärtsvelouté och anjoviscroquette

”Janssonsfrestelse”

FJÄRDE SERVERINGEN

Griljerad Ibericokotlett med Gondolens egen senap, äppelkräm med ingefära,

anklever och brysselkål

FEMTE SERVERINGEN

Fourme d’Ambert, Den Hvide Damen och Almnäs Tegel med sablékex, pepparkakor &

kvitten- och päronmarmelad

SJÄTTE SERVERINGEN

Gondolens ”Ris a la Malta” med mandarinsorbet & kanderade mandlar

SJUNDE SERVERINGEN

Sju sorters julgodis

Julbord 2025 på Furuvik Havskrog Furuvik Havshotell 29 november - 21 december 2025 från

595Kr

Barn 3-12 år

295Kr

Onsdag och torsdag kl 18.00 och söndag kl 14&17: 595 kronor

Fredag kl 17&20 och lördag kl 14,17&20: 695 kronor

JULBORDSMENY 2025

Här samsas traditionella rätter som skinka, prinskorv och Janssons frestelse med delikatesser från både hav och land. Vad sägs till exempel om kräftor, hälleflundra, renstek, älgköttbullar och kalkonpastrami? Vi har även ett stort veganskt utbud. Efter maten väntar ett dignande dessertbord med sötsaker för alla smaker.

Julbord 2025 i Umeå Sociala Jullunchen på Köksbaren 3-23 december 2025 tisdag-fredag 11-14.00 och Lördag 20 dec 12-15.00 samt måndag 22 dec kl 11-15.00 från

495Kr

Priser Sociala Jullunchen

2-9 december 2025

495Kr

10-23 december 2025

595Kr

Sociala jullunchen är ett trevligt alternativ till det traditionella julbordet. Jullunchen serveras i fyra akter vid bordet där vi valt ut det bästa av julens råvaror och gjort det till vår version, tillagat med massor av kärlek.

MENY

VI STARTAR MED TILLTUGG

Kalix löjrom

Äggulecrème med brynt smör och citronsyrad lök

FÖRRÄTTER SOM DELAS VID BORDET

Minutgravad rödingtartar

Gurka, äpple, forellrom, pepparrot, picklade senapsfrön och dill

Matjessill

Betor, picklad potatis, lök, kapris, brynt smör och citrongräddfil

Pressylta och griljerad bog från Edgården

Västerbottensostsmör, köksbarens cidervinägersenap, chornichoner och

pilsnerkavring

DÄREFTER

Rimmad torskrygg

Björkrökt bacon, petit pois, potatispuré med Västerbottensost och vitvinssås

VI AVSLUTAR MED

Mjuk pepparkaka

Karamelliserade lingon, marconamandel och vaniljglass

Bryggkaffe ”Umeå Blend” från Costas Rosteri i Umeå