Julbord Sida 9

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 på Elite Grand Hotel Norrköping 29 november-21 december från

795Kr

Julbordspaket med övernattning per natt

2610Kr

Julbordet serveras mellan den 29 november-21 december 2024

I priset ingår uppdukat julbord, glögg och pepparkaka.

JULBORD KVÄLL

795Kr

Julbord kväll serveras tisdag-lördag

JULBORD LUNCH

495Kr

Julbordslunch serveras tisdag-fredag

MENY

Vårt julbord är både komplett och generöst med många olika sorters sill och lax, småvarmt där prinskorv, köttbullar och “Jansson” kan kombineras med omeletter, revbensspjäll och annat som hör julen till. Som avslutning finns självklart ett dignande dessertbord med flera läckra efterrätter och annat julgodis att toppa det hela med.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julmiddag i Piteå på KUST Hotell & Spa restaurang TAGE 28 november – 30 december 2024

789Kr

Meny julsupé

FÖRRÄTT – Kammussla med havskräfta

Kammussel-quenell, tartar på havskräfta, beurre blanc och saffransinkokt fänkål. Havskräftpärlor och jalapeñoolja, yuzumarinerad strimlad gurka och rättika, tomatgelé

VARMRÄTT – Älg

Grillad lättrökt älginnanlår, älgkorv, älgkalvsylta med savoykål. Morot- och pumpapuré, bakad

silverlök, rostad svartkål, varm majonnäs

DESSERT – Rulltårta

Rulltårta med smak av kanel, konrogrillad äppelkräm, kolasås med smak av ättika, havrecrunch, kanelglass och italiensk maräng med soya

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Elite Hotel Knaust Sundsvall 29 november-20 december 2024 från

445Kr

Julbordspaket med övernattning per natt

2530Kr

Vi erbjuder både lunchjulbord samt kvällsjulbord.

Julbordslunch

445Kr

Serveras 5, 6, 12 och 13 december 2024.

Kvällsjulbord fr

665Kr

Serveras tisdag-lördag, 29 november-20 december.

Tisdag-onsdag: 665 kr/person

Torsdag-lördag: 745 kr/person

I priset ingår julbord samt glögg med mandel, russin och pepparkaka vid ankomst.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Florentine Södermalm, Stockholm 25 November - 23 December 2024 3-4 rätters italiensk julmeny från

625Kr

Meny Piccolo

625Kr

Dryckespaket

395Kr

Meny Grande 4-rätters

795Kr

Dryckespaket

475Kr

MENY PICCOLO

Aperitivo

sharing on the table

Florentine’s finest selection of selection of

chark, cheeses, olives and focaccia.

Served with a predrink on arrival.

Antipasti

Choose between:

Truffle Carpaccio

Tenderloin carpaccio, pickled shimeji mushroom, truffle dressing, truffle carpaccio & chives

Tuna Tartare

Yellowfin tuna, avocado, lemon ginger dressing.

*Served with a glass of Nebbiolo or Pinot Grigio

Main

Choose between

Pasta Fresca:

Truffle Tagliatelle

Truffle beurre blanc, shaved truffle

Bomba Rigatoni Calabrian chili,

stracciatella & lime zest

Pizza Napoletana:

Prosciutto Dolce

Yellow tomato cream, mozzarella di bufala,

Prosciutto di Parma, provolone, almonds, fig jam

Mortadella e Pistacchio

Potato cream, provola, mortadella,

burrata, pistachio pesto

*Served with a glass Barbera d’Alba or Chardonnay

Dolci

Lavamisu

The unbeatable classic, reinvented.

*Served with a glass of Vin Santo del Chianti

Ny meny för 2025 kommer snart...

Jultapas på Restaurang Möckeln 11&13 december 2024

375Kr

Onsdag 11/12 kör vi julkväll 18.00

Fredag 13/12 är det jullunch 11.30

18-20 rätter komponerade av våra elever med inpsiration från det traditionella julbordet med smaker som rullar sig likt julkulor under granen (ni med husdjur hemma kan säkert relatera).

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord i Kvik på Kiviks Hotell i Advent 5, 6 och 7 december 2024

795Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 i Skellefteå på The Wood Hotel by Elite från

695Kr

Julbordet serveras onsdag-lördag mellan 4-24 december 2024.

Onsdag-torsdag 695 kr/person

Fredag-lördag 795 kr/person

Lunch (jultallrik) 245 kr/person

Barn 0-4 år: gratis

Barn 5-12 år: 225 kr/barn

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Norra Hamnen 5 i Lysekil 29/11- 22/12 2024 från

795Kr

Barn 6-12 år

350Kr

Torsdag kväll

795Kr

Fredag kväll

845Kr

Lördag dag & kväll

845Kr

Söndag dagtid

795Kr

Generöst med fisk-& skaldjur samt klassikerna som hör julen till.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord i Falun på Geschwornergården torsdag-lördag kl. 17.30-21.00 mellan den 28/11-21/12 2024

675Kr

Barn 4-7 år

195Kr

Barn 8-12 år

295Kr

JULBORDET 2024

Sill, strömming och lax

Glasmästarsill

Senapssill

Rosépeppar & apelsinsill

Krämig sill med creme fraiche & örter

Timutpeppar & citrussill

Krämig currysill

Brantevikssill

Rökt matjessill

Stekt inlagd strömming

Citron & fänkålsgravad lax

Sesam & ingefärsgravad lax

Klassisk dillgravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Anjovis-cheesecake

Sillsallad

Gubbröra

Ägghalvor med räkor

Strömmingslåda med senap,grädde & dill

Kött, fågel, chark

Julskinka

Kryddig nötrulle

Kalvsylta

Kycklingleverpastej

Basturökt kalkonbröst

Lammpaté med grönpeppar

Viltpaté

Lantpaté

Gustafskorv

Lammslarvsylta

Rullsylta med chili, apelsin & rosmarin

Tillbehör och såser

Hovmästarsås kryddad med kaffe

Tre sorters senap från Liss-Ellas

Cumberlandsås

Cornichons

Äppelmos

Dillmajonnäs

Pepparrotssås

Vispat smör

Stjärnanismarinerade gulbetor

Sellerisallad med äpple & valnötter

Rödbetssallad

Rödkålssallad med apelsin

Rostad pumpa med muskot & lagerblad

Grönkål & äpple

Vörtkavring

Mjukt tunnbröd

Hårt tunnbröd

Knäcke från Skedvibröd

Varmt

Brunkål

Rödkål

Grönkål

Kokt potatis

Köttbullar på nötfärs från Finngården i Enviken

Prinskorv från Vikarbyn

Janssons frestelse

Kryddig fläsksida

Omelett med svampstuvning

Dopp i grytan

Julkorv

Lutfisk

Vegetariskt alternativ finns på begäran

Ost

Gammel-Pär, Lakene gård

Tegel Almnäs

Svedjan gårdsost

Annas röda, Murbo-Annas

Brieost Lina, Hansjö mejeri

Blåmögelost Tindra, Hansjö mejeri

Getfärskost, Sörbo gård

Marmelad

Dessert & godis

Torkad frukt

Nötter & mandel

Apelsinris

Karamelliserad chokladmousse

Knäck

Ischoklad

Polkaskruvar

Praliner

Ostkaka

Mjuk pepparkaka med lingon

Vaniljsås

Pepparkakor

Skumtomtar

Marianne

Kolor

Fruktsallad

Äppelkompott

Vispad grädde

Frukt

Klenäter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 i Halmstad på Svarta Örnshuset

735Kr

Julbord serveras från 22 Nov 2024 Ons-Lördag från 18.00

Julluncher serveras från 4 Dec 2024 Ons-Fredag från 11.30

MENY

Vi lagar det mesta själva och i år har kockarna tänkt till för att presentera nya, spännande inslag på julbordet.

Vi älskar visserligen lutfisk och dopp i grytan men just det kommer du dock att sakna. Annars finns det mesta som man kan önska sig och det presenteras smakfullt på små fat som byts hela tiden. Sillar med bett, delikatesser och kallskuret, kål och småvarmt, ostar och ris à la Malta. Den hemkryddade snapsen är välkyld och gottebordet går inte av för hackor. På lunchen serveras ett mindre julbord men utan att viktigheterna saknas.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord i Ljusdal på Restaurang Hembygdsgården 1/12, 8/12 och 15/12 2024 och julafton 24/12

445Kr

Bordsbokning. Pris exkl dryck.

Jullunch 6/12, 13/12 och 20/12 2024 kl. 11-15

195Kr

Ei bordsbokning.

Jultallrik från 3/12 kall

245Kr

kall& varm

345Kr

Ät på plats eller ta med.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Villa Anna i Uppsala 21 november - 21 december 2024 från

695Kr

Tisdag – söndag från 12.00 pris 695 kr per person

Måndag – torsdag & söndag från 18.00 pris 895 kr per person

Fredag – lördag från 18.00 pris 995 kr per person

MENY

BRÖDBORDET

Villa Annas signaturbröd bestående av surdegsbröd, yoghurtbröd, surdegsvört, två sorters knäckebröd, smör, cheddarost och prästost.

DEL 1 – Sill

Vi presenterar åtta olika sillar och en sorts strömming till årets julbord.

DEL 2 – Lax

Julbordets nästa tur är rimmad, gravad och egenrökt lax.

DEL 3 – Chark

Närproducerade charkdelikatesser som vi hämtar från olika gårdar runt om i Sverige.

DEL 4 – Lutfisk och dopp i grytan

Vi gör även dessa klassiker från grunden.

DEL 5 – Köttbullar, prinskorv, omelett med gräddstuvad svamp och lagrad ost, Janssons frestelse och fläsksida.

DEL 7 – Tomtegröt

DEL 8 – Bakverk, söta härligheter och godis från kökets egna kondisstation.

Crème brûlée, youghurtpannacotta med blåbär och kanel, grapefruktsorbet, chokladmousse med körsbär och hasselnöt, saffransostkaka, sandkaka med brynt smör och citron, hjortronmylta, grädde och dumlekaka.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fyrärätters Julfest 2024 på Hemmagastronomi i Luleå

795Kr

Fördrink

155Kr

Vinpaket (3 viner)

495Kr

MENY

Fördrink:

Fizzy Lingon

Snacks:

Pumpakräm på crostini, ädelost, picklade blåbär & svartkålskrisp

Förrätt:

Enbärsgravad röding, havtorn & ingefärsglaze, chips på rotfrukter, äpple samt rökt citronemulsion

eller

Råbiff på nymald flankstek från Norrbotten med picklad Pippino svamp, kapris, scharlottenlök, frasig mandelpotatis samt granemulsion.

Varmrätt:

Bakad hälleflundra med mandelpotatis & lökpuré, apelsinbakad majrova & brysselkål, ponzumarinerad forellrom samt skaldjurssås med saffran

eller

Reninnanlår med blomkålspuré, grillsmörsconfiterad purjolök, friterad jordärtskocka, stjärnanispicklad rödkål samt apelsin & kanelskysås

Dessert:

Vit glöggmousse med blåbärskompott, mandelcrumble & yoghurtsorbet

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Huskvarna Stadshotell - julbordslunch under vecka 49 2024 kl. 11.00-15.00

275Kr

På julbordet finner ni allt det goda man vill ha; sillar, lax, ägg, skinka, kål, köttbullar, prinskorv mm. Och givetvis hotellets gottebord med kaffe.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Klassiskt och veganskt julbord på Wärdshuset Ulla Winbladh i Djurgården, Stockholm 15 november - 23 december 2024 från

795Kr

Barn betalar 30:-/fyllda år upp till och med 12 år.

Innehåll traditionellt julbord:

Sillar

Inlagd sill

Matjessill med brännvin

Kirresill

Curry- och äppelsill

Senapssill

Apelsin- och citrussill

Lingonsill

Sillsallad

Strömming

Stekt inlagd strömming

Ört- och vitlöksströmming

Paprika- och chiliströmming

Kryddströmming

Kräftströmming

Roslagsströmming

Lax

Inkokt lax

Gravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Ägghalvor

Sikrom och creme fraiche

Skagenröra

Röror/Sallader

Gubbröra

Laxsallad med äpple, ägg, pepparrot och senapssås

Varmrökt laxsallad med kapris, örter och potatis

Rödbetssallad

Rödkålssallad med apelsin

Mimosasallad

Grönkålsallad med valnötter och aprikoser

Krämig potatissallad

Blandsallad

Brysselkålssallad med ädelost och äpple

Waldorfsallad med rotselleri, fänkål, äpple och valnötter

Såser

Dillmajonnäs

Pepparrotsdressing

Cumberland

Gräddfil

Julsenap

Ullas senap

Svensk senap

Hovmästarsås

Småvarmt

Köttbullar

Omelett med svampstuvning

Jansons frestelse

Bruna bönor

Viltbullar i svampsås

Dopp i grytan

Varma grönsaker – äpple, grönkål, morot, rotselleri och rödlök

Brysselkålsgratäng

Prinskorvar

Vildsvinsprinskorv

Revbensspjäll

Julkorv

Brunkål

Långkål

Rödkål

Lutfisk

Risgrynsgröt

Kallskuret

Grisfot

Leverpastej

Viltpaté

Lantpaté

Rökt hjortstek

Rökt kalkonbröst

Kalvsylta

Rullsylta

Rökt viltkorv

Munsökorv

Julskinka

Fårfiol

Tillbehör

Äppelmos

Rödbetor

Ullas pickles

Pressgurka

Plommon

Rödlök

Lingonchutney

Ostar

Julost

Mästarost från Glada Bonden

Brieost

Kvibille Ädel

Bruksost från Glada Bonden

Morotsmarmelad

Kex

Desserter

Fruktsallad med granatäpple

Ris á la Malta

Hallonsås

Hjortrontartlett med grädde

Pepparkaksrulltårta med lingonfrosting

Saffrans- och mandelmassaruta med björnbär

Crème brulée med kanel

Snöbollar med mintsmak

Struvor

Jordgubbsylt

Strutar med lemon curd och maräng

Chokladmousse

Lingonpäron med vispad grädde

Liten ostkaka

Chokladbrownie

3 sorters småkakor

Mini–apelsintryffel

Wienernougat

Vit chokladcrisp med lingon

Rocky road

Kokos-toscakaka

Stollen

Godis

Ordentligt med blandat godis

Fikon, dadlar och nötter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Kalas mat & catering ZooMarket Visby Jultallrik

195Kr

Avhämtas from måndag 25/11 tom fredag 20/12 2024

Mån- Fre 11:00 till 18:00, Lördagar 11:00 till 15:00

Serveras även som buffé.

JULTALLRIK 2024

​​​

KALLT

Skinka, senap, 2 sorters sill, rödbetsallad,

rökt korv, gravad lax med hovmästarsås,

ägghalvor med räkor & lantpaté

vörtlimpa, edamerost & smör

​​​​​​​VARMT

Köttbullar, prinskorv, kokt potatis

& Janssons frestelse

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Hotell Furusund 22 november - 21 december 2024 från

695Kr

Vardagar samt söndagar

695Kr

Lördag: 1095 kr/person

Barn: mellan 4-12 år betalar 465 kr/person

Julbordspaket med övernattning per person från

1850Kr

Sittningstid 2 tim och 45 min

Måndagar & Tisdagar:

Öppnas för större grupper

Onsdag & Torsdagar:

Första bokningsbara tid är klockan 16:00

Sista bokningsbara tid är klockan 19:00

Fredagar:

Första bokningsbara tid är klockan 13.00

Sista bokningsbara tid är klockan 20:00

Lördagar

Första bokningsbara tid är klockan 13:00

Sista bokningsbara tid är klockan 20:00

Söndagar

Första bokningsbara tid är klockan 13.00

Sista bokningsbara tid är klockan 13.30

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Smygehus Havsbad i Smygehamn 29 november - 24 december 2024 från

555Kr

Vårt stora julbord dukas upp 29 + 30 november, 1, 6, 7, 8, 13, 14 och 15 december 2024. Övriga dagar på förfrågan för grupper över 30 personer.

PRISER:

Julbord fredag-lördag, 18.00-21.00: 655 kr

Julbord söndagar, 12.00-16.00: 555 kr

Barnpriser för barn under 12 år: 255 kr (barn upp till 2 år gratis)

Julbord Julafton 24/12 2024 kl 12.30, 745 kr, barn upp till 12 år 295 kr

MENY

Här får du förutom alla de klassiska sillarna och allt annat som hör ett skånskt julbord till även njuta en del nya smaker. Välkomstglögg och kaffe på maten ingår alltid.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Bistro Kevinge Stockholms Golfklubb i Danderyd 29 november - 22 december 2024 från

745Kr

Lunch må-fr kl. 11.30-14.30

Kväll med bokad ankomst må - lö 18-19,30

Söndag 15:00, 15:15, 15:30, 15:45

JULBORD 2024 MENY

Sill & strömming

Inlagd sill

Kevingesill

Senapssill

Matjessillstårta

Tomat- & sherrysill

Sillsallad

Kaviarströmming

Stekt inlagd strömming

Branteviks

kryddströmmingn

Lax

Inkokt lax

Gravad lax

Varmrökt lax

Laxcanapé

Ägghalvor

Räkor och majonnäs

Romröra

Såser

Dillmajonnäs

Gräddfil

Hovmästarsås

Cumberlandsås

Svensk senap

Dijonsenap

Västervikssenap

Skånsk senap

Rhode Island

Röror och sallader

Gubbröra

Rödbetssallad

Grönkålssallad

Mandarin- &

granatäppelsallad med

senapsdressing

Rödkålssallad med

vindruvor

Sötpotatissallad med

grönkål & syrad rödlök

Tillbehör

Äppelmos

Rödbetor

Saltgurka

Cornichons

Pressgurka

Rödkål

Picklad rödlök

Plommontomatsmarmelad

med chili & vanilj

Pepparrotsost

Kallskuret

Delikatesskorv

Rökt lammstek

Rullsylta

Kycklingleverparfait

Lantpaté

Julskinka

Leverpastej

Småvarmt

Köttbullar

Prinskorv

Janssons frestelse

Champinjonomelett

Bruna bönor

Glacerade revbensspjäll

Öländska kroppkakor

Vegetariska kroppkakor

med svamp

Långkål

Brysselkål

Grönkålspaj med valnötter

och ost

Lutfisk m bechamelsås (från

köket)

Ostar

Julost

Cheddarost

Brieost

Gorgonzola

Fikonmarmelad

Kex, olika sorters bröd

Druvor, fikon & dadlar

Godis

Knäck

Ischoklad

Polkagrisar

Tomteskum

Olika kolor

Geléhallon

Choklad

Desserter

Tomtepannacotta

Pepparkakscheesecake

Tomtebrownie

Choklad- & apelsinpannacotta

Pepparkakstårta

Fruktsallad

Ostkaka

Ris á la Malta

Struvor

Jordgubbssylt

Vispgrädde

Pepparkaksklubba

Minipavlova

Julgransmaräng

Marshmallowklubba

Cake pops

Färsk frukt

Minipaj

Chokladklubbo

Pepparkakor

Julnötter

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julerbjudande 2024 på Quality Hotel Sundsvall 21 november - 28 december 2024, fredag-söndag: Julinspirerad middag, övernattning och frukost för två personer

2290Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Jullunch på Helsingborg Arena 16–17 december 2024 kl 11.30–14.00

195Kr

MENY

Här hittar du klassiska rätter som inlagd sill, gravad lax, fint skuren julskinka och rökt korv, samt ägg, senap, såser, bröd i alla dess former och det småvarma som gör julbordet komplett. Som pricken över i hittar du vårt smarriga gottebord, fullt av sötsaker som ger en perfekt avslutning på denna festmåltid!

Inkl. måltidsdryck

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Feskar Brittas Kro i Eriksberg Göteborg 2-20 december 2024 från

695Kr

Vi tar emot bokningar från 20-70 personer

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 på Mat & Möten på Båstad Golfklubb 22/11-22/12 2024 från

525Kr

Förhandsbokning krävs.

Julbord med sittningar från 17.00-19.00, restaurangen stänger 22.30

695Kr

Fredagar 6/12 ,13/12 ,20/12

Lördagar 23/11, 30/11, 7/12, 14/12, 21/12

Barn upp till 12 år, 25 kr /år

Advents Söndag med traditionellt Julbord

525Kr

Barn upp till 12 år 25 kr /år

Söndagar med sittningar från 12.00-15.00, Restaurangen stänger 17.00

8/12, 15/12, 22/12 2024

JULBORDSMENY

På kvällstid & helg dukar vi fram vårt klassiska Julbord som bjuder på minst tolv olika sillinläggningar, strömming, lax & fisk. En krämigt god laxmousse, rödbetsgravad kolja med picklade senapsfrön, hemgravad lax, kallrökt lax och varmrökt lax. Till detta serveras gott gräddat bröd, rostat knäckebröd och riktigt smör. På ostbordet väntar vällagrad cheddar och kryddost. När sill, ägg & lax har fått sin del av uppmärksamheten är det dags för det finskurna… Paté & pastej, kalvsylta, rullsylta och pressylta, rökta korvar, kallskuret från flera av våra lokala producenter och även inslag av vilt. Den griljerade skinkan från Halländsk gård serveras med med Skånsk senap. Sedan har det blivit dags för det småvarma med julkorv i simmig, kryddpeppardoftande sky, långbakad fläsksida, välkryddade julköttbullar, prinskorv & lammkorv ackompanjerat av sötsyrlig grön, röd – & brunkål och givetvis en gräddig, knaprig Janzons Frestelse, fattas bara annat. Allt avrundat med en äkta ris à la Malta och ett smakfullt & välfyllt dessert – & ”gottebord”

Julbordslunch

345Kr

Barn 20 kr /år upp till 12 år

Sittningstider med ankomst från 11.30-14.30, restaurangen stänger ca 16.00.

Onsdagar

11/12, 18/12

Torsdagar & Fredagar

21-22/11, 28-29/11, 5-6/12, 12-13/12, 19-20/12

JULLUNCH MENY

Vår jullunch vardag serveras från buffé och innehåller allt det goda som kan finnas på ett julbord men inte riktigt lika utbrett som vårt julbord som serveras på helgerna. På lunchen hittar du ett antal av våra olika sillinläggningar, ägg & tre sorters lax med goda tillbehör, smör, bröd & potatis. Buffén är också välfylld med olika sorters kallskuret, korv & pastej, griljerad Julskinka och sedan det småvarma med Janssons frestelse, kål, våra julköttbullar & korv. Till kaffet serveras Ris A la Malta med inlagda bär & julgodis.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord 2024 i Ullared på Gekås restaurangen i varuhuset varje dag 3–22 december klockan 11.00–16.00

189Kr

Pris inklusive dryck från automat och kaffe.

Barn upp till 12 år äter för 49 kr, inklusive måltidsdryck, i målsmans sällskap.

JULMENY 2024

På buffén dukar vi fram svenska favoriter som Janssons frestelse, julskinka, prinskorv, lax, köttbullar, sill, grönkål och mycket, mycket mer.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Julbord på Svalan Konferens & Restaurang Örebro fr. 20 november 2024

595Kr

Barn 2–9 år

89Kr

Barn 10–14 år

139Kr

Vårt julbord är komponerat utifrån det nya nordiska köket som värnar om traditioner i modern tappning.

Lilla Julbordet Endast dagtid på väl utvalda datum eller större sällskap på minst 20 personer

350Kr

STORA JULBORDET 2024 MENY

Sill

• (Våra 8 egna inlagda sillar)

• Inlagd

• Senap

• Brantevik

• Björnbär

• Sherry & Chili

• Curry & äpple

• Krämig pepparrot

• Kräft

Chark

• Julskinka

• Goda korvar

• Vilt

• Rökt lamm

• Vedrökt karré

• Salami

• Pastej

• Rostbiff

Fisk

• Vår vin- och örtinkokta lax

• Rökt lax

• Inlagd strömming

• Gravad lax

Småvarmt

• Honungs- och

ingefärsglaserade revben

• Köttbullar

• Prinskorv

• Lammprinskorv

• Janssons frestelse

• Rödkål

• Kokt potatis

• Lutfisk med tillbehör

• Brysselkål

• Julkorv

Ostar

• Vår egen konjaksädel

med smak av päron

• Brie

• Cheddar

• Julost

• Marmelad & kex

Sallader & Grönt

• Rödbetssallad

• Potatissallad

• Kålsallad med apelsin

• Krämig lingonsill på

portabellosvamp

• Senapsill på aubergine

• Gravade morötter

• Senapsgrillad kålrot

• Skogens paj

• Vegetarisk Janssons

med kapris & lök

• Mimosasallad m.m.

Tillbehör

• Ägghalva med rommajonnäs

• Tre sorters senap

• Romsås

• Gravlaxsås

• Apelsincrème

• Inlagd gurka

• Inlagda rödbetor

• Pickles & cumberlandsås

Bröd

• Vårt egna fruktjulbröd

• Vörtbröd

• Kavring

• Ljust bröd

• Hårt bröd

Dessert

• Julpannacotta

• Mjuk Saffranskaka

• Äppelpaj med ingefära

• Risgrynspudding med bärsås

• Pepparkaksrulltårta med lingon

• Kladdkaka

• Fruktsallad

• Ostkaka med sylt

• Chokladpudding & grädde

• Salt kolafudge

• Chokladbräck

• Struvor

• Pepparkakor

• Julgodis m.m.

Dryck

• Glöggmingel

• Julmust

• Lättöl & bubbelvatten